Príjemná čokoládová chuť, stredne sladká, jemná textúra - to je jemná a vzdušná čokoládová kyslá smotana. Zapíšte si jeho recept a vychutnajte si čokoládovú príchuť nádherného dezertu.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Kyslá smotana je lahodný dezert pripravený na základe kyslej smotany. Existuje veľa možností na jeho prípravu. Dnes navrhujem vyskúšať kyslú smotanu na báze krupice. Recept nevyžaduje veľa času, technológia varenia je veľmi jednoduchá a potešenie je veľa. Ak nemáte čas na pečenie zložitých koláčov, tento výrobok vám veľmi pomôže. Výrobky na zakysanú smotanu sa používajú k dispozícii, sú k dispozícii v každej domácnosti. Kulinárske schopnosti sú tu úplne zbytočné a výsledok vás určite poteší.
Existuje veľa možností pre recepty z kyslej smotany. Dnes vám poviem, ako to urobiť s prídavkom čokolády. Čokoládový dezert má jemnú čokoládovú chuť a lahodnú arómu. Navyše, vzhľadom na skutočnosť, že v recepte sa používa krupica, výrobok kysne a dobre pečie. Na rozdiel od pečiva na báze pšeničnej múky.
Hotovú kôrku môžeme podávať samostatne, ozdobenú kakaovým práškom alebo práškovým cukrom. Alebo ho môžete prekrojiť na polovicu a vrstviť so vzdušným krémom, ktorý je tiež pripravený na základe kyslej smotany. Potom dostanete skutočný koláčový koláč.
- Kalorický obsah na 100 g - 252 kcal.
- Porcie v balení - 1 kus
- Čas varenia - 1 hodina 30 minút
Zloženie:
- Krupica - 150 g
- Cukor - 5 lyžíc alebo podľa chuti
- Kyslá smotana - 250 l
- Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
- Vajcia - 3 ks.
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička bez vrchu
Krok za krokom príprava čokoládovej kyslej smotany:
1. Krupicu spojíme s kyslou smotanou a dobre premiešame. Je potrebné, aby boli obilniny úplne nasýtené kyslou smotanou.
2. Do cesta vlejeme kakaový prášok. Premiešame a necháme pol hodinu lúhovať, aby krupica nabobtnala a zdvojnásobila objem.
3. Vajcia s cukrom spojte v samostatnej nádobe a dobre premiešajte mixérom, kým sa nevytvorí vzduchová hmota citrónovej farby.
4. Spojte čokoládové cesto a rozšľahané vajíčka. Dobre premiešajte. Pridajte sódu bikarbónu a znova premiešajte. Pridajte sódu nie do jednej hrudky, ale postriekajte ju celou hmotou. Do posledného by sa malo do cesta veľmi pridať pred pečením.
5. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vylejeme cesto. Tvar môže byť rôzny: sklenená, keramická alebo obyčajná liatinová panvica bez držadla. Výrobok je tiež možné piecť v malých porciách muffinových foriem.
6. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a kysnutú smotanu pečieme 40 minút. Skontrolujte pripravenosť drevenou tyčinkou, prepichnite ňou výrobok, mal by byť suchý bez lepenia cesta. Ak na ňom zostanú hrudky cesta, pokračujte v pečení výrobku ďalších 5 minút a znova skontrolujte pripravenosť.
Hotové pečivo vyberte z formy po vychladnutí, pretože keď je horúci, je veľmi krehký a môže sa zlomiť. Posypte ho práškovým cukrom alebo, ak chcete, potrite krémom a podávajte na dezertnom stole.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť čokoládový koláč z kyslej smotany za 10 minút.
