Chcete usporiadať večierok, ísť na piknik alebo len premýšľate, čím by ste rozmaznali svoju rodinu? Pripravte tvarohovú kysnutú smotanu - toto občerstvenie bude v prvom rade zmietnuté zo stola!
Pri varení pre rodinu sa často pristihnete pri myšlienke: „Toto som už varil 100 -krát!“Ako diverzifikovať menu? Tvarohová kyslá smotana na zeleninu a mäso je presne doplnkom k hlavnému stolu, ktorý hľadáte! Či už ide o varené kuracie prsia, kúsok vyprážaného mäsa, najobyčajnejší rezeň alebo len zeleninový rez - pripravte si tento dip (omáčka na namáčanie jedla) a dokonca aj najznámejší a najznámejší recept zaiskrí novými chuťami. Je obzvlášť príjemné, že je úplne jednoduché pripraviť tvaroh -kyslou smotanu - toto jedlo zvládne aj začiatočník. Výsledok ale určite poteší. Navyše je to veľmi zdravé jedlo: čokoľvek by sa dalo povedať, fermentované mliečne výrobky by mali byť na stole každý deň a v takej chutnej forme od stolu sa jednoducho nedajú uši stiahnuť! Aký tučný tvaroh a kyslá smotana je lepšie uprednostniť? Tu rozhoduje váš vkus a túžba. Hoci čím nižší je obsah tuku v tvarohu, tým je tento produkt sušší, čo znamená, že bude potrebné viac kyslej smotany. Použila som 5% tučný tvaroh a 25% kyslú smotanu. Som si istý, že po jednom alebo dvoch razoch nájdete perfektnú rovnováhu produktov podľa svojich predstáv. Ste pripravení vyhrnúť si rukávy a začať?
Pozrite sa tiež, ako pripraviť kyslú smotanovú cesnakovú omáčku s bylinkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 137 kcal.
- Porcie - pre 6 osôb
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 500 g
- Kyslá smotana - 200 g
- Strúčiky cesnaku - 3-4 ks.
- Soľ podľa chuti
- Kôprová zeleň - 1 zväzok
Podrobná príprava tvarohovo-kyslej smotany na zeleninu a mäso-recept s fotografiou
Začnime kombináciou tvarohu a kyslej smotany a ich premenou na homogénnu hmotu. Najľahšie to urobíte pomocou ručného mixéra. Suroviny šľahajte vysokou rýchlosťou 7-10 minút. Hlavnou úlohou je dôkladne rozomeliť tvaroh, odstrániť zrnitosť.
Moje kôprové zelené, triedime, odtrhávame len tie najjemnejšie tenké listy, sušíme ich, aby nebola voda, a nakrájame veľmi jemne. Strúčiky cesnaku očistíme a prejdeme lisom. Naša rodina miluje pikantné jedlá, a tak som bez strachu pridal 4 veľké klinčeky. Smotanu osolíme podľa chuti a všetky ingrediencie opäť rozmixujeme mixérom alebo mixérom.
Ak sa stane, že ste tento krém uvarili v noci pri pohľade, nebojte sa, nič zlé sa mu nestane - naopak, ráno bude predjedlo ešte chutnejšie a aromatickejšie.
Do krému môžete pridať štipku mletého korenia alebo pol čajovej lyžičky mletej škorice - potom bude jedlo aromatickejšie a živšie.
To je všetko! Tvarohovo-kyslá smotana na zeleninu a mäso je pripravená. Podávajte ho na stole a nechajte svoju rodinu vidieť, ako tento dip priaznivo zdôrazňoval chuť dlho známych jedál. Dobrú chuť!
