Podrobný recept s fotografiou pečenej makrely so zemiakmi vo fólii v rúre. Vlastnosti prípravy lahodnej a aromatickej prílohy. Video recept.
Jedlá pečené vo fólii majú zvláštnu chuť a úžasnú arómu. Ukazuje sa dobre vo fólii nielen mäso, ale aj ryby a zelenina. Napríklad je veľmi jednoduché pripraviť sa, ale v rúre sa ukáže šialene chutná makrela so zemiakmi vo fólii. Miska nemôže byť žiadnym spôsobom pokazená alebo nesprávne uvarená. Okrem vynikajúcej chuti a neoceniteľných výhod (výrobky sa pečú bez oleja) výrazne šetrí aj čas. Pretože je zbytočné stáť pri sporáku a samostatne pripravovať prílohu, pretože rúra urobí všetko! Jednoduchosť prípravy sa nemôže radovať, s receptom sa vyrovná každý nováčik.
Jedna ryba - jedna plná porcia hneď s prílohou k pečeným zemiakom. Pečená makrela je ideálna na rodinný obed a večeru pre celú rodinu. Deti to dokonca s potešením jedia. Prílohu môžete spestriť pridaním ďalšej zeleniny ako je mrkva, brokolica, paradajky, paprika, cuketa, baklažán, zelená fazuľa … Všimnite si, že makrely sa dajú piecť na kúsky alebo aj celé.
Na jedlo budete potrebovať čerstvú mrazenú makrelu, ktorú musíte vopred rozmraziť pri izbovej teplote bez použitia mikrovlnnej rúry a studenej vody. Pomalé odmrazovanie zachová všetky prospešné vlastnosti rýb.
- Kalorický obsah na 100 g - 216 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Makrela - 1 ks.
- Soľ - štipka
- Sójová omáčka - 1,5 lyžice
- Mleté čierne korenie - štipka
- Korenie pre ryby - 0,5 lyžičky
- Zemiaky - 2 ks.
Krok za krokom varenie makrely so zemiakmi vo fólii v rúre, recept s fotografiou:
1. Makrelu rozmrazte pri izbovej teplote, umyte a osušte papierovou utierkou. Odrežte hlavu a odstráňte vnútornosti. Podľa potreby odrežte chvostové plutvy. Jatočné telo opäť umyte, najmä vnútro veľmi dobre umyte a odstráňte čierny film z brucha.
2. Rybu nakrájajte na 4-5 kúskov. Ale môžete to nechať úplne. Nakrájané ryby sú však vhodnejšie na jedenie.
3. Z alobalového kotúča odstrihnite kúsok príslušnej veľkosti, aby držal celú rybu. Na ňu poukladáme makrely a dochutíme korením na ryby.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, osušíme a nakrájame na kolieska. Zemiakové placky poukladajte okolo ryby.
Jedlo dochuťte soľou a čiernym korením a posypte sójovou omáčkou. Vzhľadom na to, že omáčka je slaná, radím jedlo o niečo menej nasoliť. Voliteľne môžete pre šťavnatosť ryby namazať majonézou alebo kyslou smotanou.
4. Rybu pevne zabaľte do fólie, aby neboli žiadne prázdne miesta. Makrelu so zemiakmi vo fólii pošlite do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečte 30-40 minút.
Misku podávajte vo fólii a ak plánujete jedlo podávať nie bezprostredne po upečení, alobal nerozkladajte. Udrží jedlo dlhšie teplé.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť makrelu vo fólii so zemiakmi.
