Rúra na pečenie vo fólii je jedným z najlepších spôsobov varenia, kde je mäso jemné a chutné pri zachovaní väčšiny prospešných vlastností. Ako to uvariť, si prečítajte krok za krokom recept s fotografiou. Video recept.
Mnoho ľudí miluje ryby pre ich užitočné vlastnosti, rýchle varenie a jednoducho pre svoju úžasnú chuť a varenie akýmkoľvek spôsobom. Varíme, vyprážame, uvaríme v pare a, samozrejme, pečieme. Posledná metóda je považovaná za najchutnejšiu, ale hlavne užitočnú. Preto sa najčastejšie používa na varenie. Navyše to platí nielen pre ryby, ale aj pre všetky výrobky. Takéto jedlá sú vždy chutné a krásne a príprava rýchlej a ústa lahodnej večere im zaberie doslova 45 minút. Dnes pripravujeme pečenú makrelu vo fólii v rúre. Je to také jednoduché a nie ťažké, že recept zvládne aj začínajúci kuchár.
Dobrá vec na tomto recepte je, že ryby sú varené s malým alebo žiadnym prídavkom. Aj keď, ak si to želáte, môžete vyrobiť makrelu s akýmikoľvek náplňami z týchto produktov, ktoré nájdete v chladničke. Zmes korenia funguje dobre ako korenie, zvýrazňuje prirodzenú chuť rýb. Sušený zázvor funguje dobre, pretože dodáva nádych chuti. Môžete pridať trochu tymianu alebo oregana, meduňky nebude ani štipka.
Pozrite sa tiež, ako upiecť makrelu v rúre, aby bola šťavnatá.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Makrela - 1 ks.
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 1 polievková lyžica
- Korenie pre ryby - 0,5 lyžičky
- Mleté čierne korenie - štipka alebo podľa chuti
- Horčica - 0,5 lyžičky
Krok za krokom varenie pečenej makrely vo fólii v rúre, recept s fotografiou:
1. V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, horčicu, citrónovú šťavu, korenie na ryby, čierne korenie a soľ.
2. Jedlo dobre premiešajte do hladka.
3. U makrely roztrhnite brucho, vyberte vnútornosti a z vnútornej strany brucha odlepte čierny film.
4. Z ryby odstráňte žiabre a oči. Dobre ho umyte zvonku aj zvnútra a osušte ho papierovou utierkou.
5. Z rolky alobalu nakrájajte požadovaný rez, aby sa zmestil na celé korpus, a naň položte makrelu.
6. Pripravenou omáčkou vnútro korpusu dobre vymastíme.
7. Potom ho natrite zvonku zo všetkých strán.
8. Makrelu pevne zabaľte do fólie, aby neboli žiadne prázdne miesta, a pošlite ju piecť do predhriatej rúry na 180 stupňov pol hodiny. Hotová ryba je lahodná na konzumáciu teplá aj chladená. Môžete ho použiť s akýmikoľvek prílohami alebo do akýchkoľvek šalátov.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť makrelu vo fólii pečenej v rúre.
