Zistite, akými potravinami na jeseň vyvážite svoju stravu, aby ste pre telo získali maximum užitočných mikroelementov. Správna výživa na jeseň má niektoré zvláštnosti, o ktorých by ste mali vedieť. V každom prípade by však mala byť vaša strava čo najpestrejšia. Iba v tomto prípade telo dostane všetky živiny potrebné pre normálne fungovanie. Zima je pred nami, a tým je ďalší stres, veľké riziká vzniku prechladnutí a infekčných chorôb, ako aj značná spotreba energie. Dnes vám povieme, ako sa stravovať priamo na jeseň.
Strava musí byť vyvážená
Toto tvrdenie platí pre výživu kedykoľvek počas roka, ale mimo sezóny sa stáva čo najrelevantnejším. Na jeseň je potrebné posilniť imunitný systém a pripraviť ho na zimu. V opačnom prípade budete náchylní na choroby infekčnej a chladnej povahy. V skutočnosti na jeseň môžete ľahko ochorieť, pretože slnko už neohrieva a vietor chladne. Nezabudnite, že psycho-emocionálne pozadie sa na jeseň zhoršuje.
Jedz zeleninu
Na jeseň by na vašom stole mala byť prítomná široká škála zeleniny. Tieto potraviny majú vysoký obsah mikroživín a rastlinnej vlákniny. Zeleninu môžete jesť surovú, dusiť a piecť. Popustite uzdu svojej kulinárskej predstavivosti a jedzte zdravé a uspokojujúce jedlo. Vo vašej strave nesmie chýbať cesnak a cibuľa. Jedná sa o silné protizápalové, antiseptické a antivírusové výrobky. Aj uprostred chrípkovej epidémie vám cesnak a cibuľa pomôžu vyhnúť sa chorobám.
Jedzte mliečne a fermentované mliečne výrobky
Tieto potraviny sú dôležitou súčasťou jesennej diéty. S vysokou nutričnou hodnotou majú relatívne nízku energetickú hodnotu. Odporúčame používať stredne tučné mliečne výrobky. Iste viete, že fermentované mliečne výrobky sú pre črevný trakt veľmi užitočné. Vďaka jeho použitiu sa môžete vyhnúť rozvoju dysbiózy, ktorá môže priniesť mnoho problémov.
Ovládajte množstvo tučných jedál
Po teplom lete môže telo na jeseň vyžadovať zahrievanie jedla. Iste ste už pochopili, že hovoríme o tučných jedlách. Vo všetkom je však potrebné dodržiavať opatrenie, pretože v chladnom období telo aktívne ukladá energiu vo forme tuku. To naznačuje, že s niektorými výrobkami musíte byť veľmi opatrní. Zdravé tuky sú zároveň pre telo nevyhnutné. Tieto výrobky zahŕňajú chudé mäso, hydinu, orechy, rastlinný olej atď.
Jedzte polievky
Na jeseň okolitá teplota neustále klesá a prvé kurzy sú vhodné na zahriatie tela. Musia sa však konzumovať v súlade s určitými pravidlami:
- Pokúste sa použiť minimálne množstvo soli.
- Najskôr jedzte zeleninu.
- Korenie, bylinky a korenie je možné pridať v neobmedzenom množstve.
- Polievky neochucujte kyslou smotanou a hranolkami z múky.
Tiež by sa malo povedať, že polievka by mala byť pri konzumácii teplá, nie horúca. Výsledkom bude, že telu bude spracovanie jedla trvať dlhšie a nebudete pociťovať hlad.
Zemiak
Mnoho ľudí verí, že zemiaky nie sú dobrou diétou. Na jeseň však možno urobiť výnimku. Zemiaky sú vynikajúcim zdrojom draslíka, kyseliny askorbovej a fosforu. Treba poznamenať, že najčastejšie hlavným dôvodom priberania nie sú samotné zemiaky, ale vysokokalorické omáčky a súvisiace potraviny. Okrem všetkého vyššie uvedeného sa musíte naučiť, ako správne variť túto koreňovú plodinu. Zemiaky by sa mali jesť pečené, varené a tiež „v uniforme“.
Vymeňte cukor za zdravé sladkosti
Nech to znie akokoľvek zvláštne, sladkosti môžu byť užitočné. Na jeseň je telo v silnom strese a nálada sa výrazne zhoršuje. Ak chcete vedieť, ako sa na jeseň správne stravovať, potom použite povolené sladkosti. Ak pijete čaj, urobte to s halvou, horkou čokoládou atď. Samozrejme, ani zdravé sladkosti vo veľkom množstve nimi prestávajú byť.
Dodržujte zavedenú diétu
Vždy je potrebné dodržiavať rozvrh jedál, ale je to obzvlášť dôležité v chladnom období. Podľa odporúčaní odborníkov na výživu by sa jedlo malo konzumovať päť až šesťkrát denne. Okrem troch hlavných jedál by ste si mali dať ešte pár občerstvenia.
Nikdy neostaňte hladní na jeseň a v zime. To povedie k prejedaniu a priberaniu. Vedci dnes dokázali, že pôst negatívne ovplyvňuje prácu všetkých telesných systémov. Počas občerstvenia by ste si mali múdro vyberať jedlá, medzi ktorými nie je miesto pre zdroje jednoduchých sacharidov.
Jedzte celozrnné produkty
Sú vynikajúcim zdrojom rastlinných vlákien. Pripomeňme si, že tieto látky urýchľujú procesy využívania toxínov a toxínov, čo je v chladnom období mimoriadne dôležité. Rastlinné vlákna majú tiež pozitívny vplyv na prácu tráviaceho systému a udržiavajú vysokú rýchlosť metabolických procesov. Odporúčame zaradiť do stravy celozrnné pečivo, obilniny a orechy. Tieto produkty nielen dodajú telu množstvo živín, ale tiež dlhodobo potláčajú hlad.
Vyťažte maximum zo svojej fyzickej aktivity
Ak chcete bojovať proti blues a depresii, buďte čo najaktívnejší. Športovať nie je potrebné, aj keď to odporúčame, môžete sa jednoducho vydať na prechádzku do najbližšieho parku. Napriek tomu, že je chladné počasie, musíte sa hýbať. Iba v tomto prípade si zachováte vynikajúci fyzický tvar a budete vždy energický.
Pomalé sacharidy
Mnoho ľudí si je istých, že na jeseň telo potrebuje predovšetkým bielkovinové zlúčeniny a tuky. V praxi však telo potrebuje viac sacharidov. Ide o takzvané polysacharidy alebo pomalé uhľohydráty. Táto živina je hlavným zdrojom energie pre telo. Pri nedostatku uhľohydrátov môžu byť metabolické procesy narušené.
Hlavným rozdielom medzi pomalými a rýchlymi sacharidmi je absencia náhleho nárastu inzulínu. To všetko naznačuje, že vaša strava musí nevyhnutne obsahovať zeleninu, bylinky, obilniny, ako aj ovocie a zeleninu. Nezabudnite tiež na dôležitosť rastlinných vlákien pre telo.
Ak budete konzumovať naklíčené strukoviny a obilniny, získate výrazne viac výhod. Je to spôsobené prudkým nárastom množstva mikroživín v potravinách. Naklíčené zrná je možné konzumovať v akomkoľvek množstve bez strachu o svoju postavu. Na klíčenie zrna. Musí sa vopred opláchnuť a odstrániť všetky nečistoty.
Potom naplňte zrno vodou a niekoľkokrát ho počas dňa vymeňte. Potom ho musíte položiť na tanier, prikryť gázou a dať na teplé miesto. Klíčky sa objavia maximálne za 12 hodín. Strukoviny je možné konzumovať. Keď dĺžka výhonkov dosiahne jeden centimeter a obilniny - od 1 do 3 milimetrov. Pretože sú strukoviny dosť ťažké jedlo, odporúčame ich variť v pare päť až desať minút pred jedlom.
Ak chcete vedieť, ako sa stravovať priamo na jeseň, potom si môžete dovoliť aj sladkosti. Môže to byť med, sušené ovocie, cukríky atď. Je úplne zrejmé, že tieto výrobky nemožno konzumovať v neobmedzenom množstve. Môžete si pripraviť skvelý energetický kokteil. Za týmto účelom rozšľahajte mixérom dve alebo tri polievkové lyžice naklíčených zŕn a pridajte k nim vodu, aby zmes začala pripomínať kašu. Do tejto zmesi je možné pridať rôzne druhy ovocia.
Posilnite svoj imunitný systém
Tejto témy sme sa už stručne dotkli, vyžaduje si však podrobnejšie zváženie. Vedci dnes často hovoria o tom, že imunitný systém je spojený s črevným traktom. S tým môžeme súhlasiť, pretože práve tam sa absorbujú všetky živiny a syntetizujú sa niektoré vitamíny. Na zlepšenie fungovania črevného traktu musíte do stravy zaviesť potravinové zdroje rastlinných vlákien a tiež konzumovať fermentované mliečne výrobky.
Na posilnenie imunitného systému môžete použiť aj infúzie niektorých byliniek. Najúčinnejšími pri riešení tohto problému sú harmanček a šípky. Namiesto čaju použite odvar z týchto byliniek. Morské plody sú tiež dôležité pre zlepšenie práce obranných mechanizmov tela. Sú schopné dodávať telu jód, zdravé mastné kyseliny a vysokokvalitné bielkovinové zlúčeniny.
Aby sa zachovalo maximálne množstvo živín v morských plodoch, musí sa variť jemne. Odporúča sa tiež jesť morské ryby, pretože v porovnaní s riečnymi rybami obsahuje oveľa viac živín. Ak nemáte radi morské plody, odporúčame vám venovať pozornosť lekárenským doplnkom s obsahom rybieho tuku. Ak chcete do tela vložiť potrebné množstvo jódu, jedzte morské riasy. Z tohto produktu je možné pripraviť chutné a zdravé šaláty.
Tryptofán
Tryptofan amin je skvely na boj s jesennou depresiou. Táto látka je potrebná pre syntézu serotonínu. Maximálne množstvo tryptofánu sa nachádza v čokoláde a banánoch. Môžete jednoducho zjesť kúsok čokoládovej tyčinky, ale to nie je najlepšie riešenie. Vedci tvrdia, že je lepšie konzumovať kakao alebo horkú čokoládu. Skupina amerických vedcov dokázala, že pravidelná konzumácia kakaa zlepšuje náladu, aktivuje mozog, zvyšuje efektivitu a tiež zlepšuje tón. Počas dňa môžete skonzumovať maximálne dve šálky horkej čokolády alebo kakaa.
Pripomeňme si, že dnes sme hovorili o tom, ako sa stravovať priamo na jeseň. Je však dôležité dodržiavať kompetentnú diétu počas celého roka. Vyhnete sa tým mnohým problémom. V chladnom období môže mať telo nedostatok vitamínu D, čo povedie k zhoršeniu nálady a dokonca k rozvoju depresie. Jedzte viac rastlinných potravín. Osobitnú pozornosť venujte oranžovej zelenine, pretože tá je hlavným dodávateľom beta-karoténu.
Pravdepodobne viete, že táto látka môže zlepšiť stav pokožky. Je tiež potrebné podporovať produkciu kolagénu, a na to je potrebné konzumovať dostatočné množstvo proteínových zlúčenín. Vynikajúcim liekom na prechladnutie bude kyselina askorbová, ktorá sa nachádza v mnohých druhoch zeleniny a ovocia. Bez ohľadu na to, aké odporúčania použijete, je dôležité počúvať vlastné telo.
