Cenovo dostupné produkty, minimum starostí a chutná večera pred vami - dusená kapusta s klobásami v paradajkovej omáčke v nemeckom štýle. Vyzbrojte sa fotografickým receptom krok za krokom a nakŕmte rodinu vynikajúcim jedlom. Video recept.
Moderné ženy v domácnosti nemajú vždy čas na prípravu kulinárskych pochúťok a pochúťok. A niekedy chcete urobiť niečo jednoduché, čo nevyžaduje veľa úsilia. Pre každodenné denné menu sa dusená kapusta s klobásami v paradajkovej omáčke stane nenáročným jedlom a recept s fotografiou vám pomôže variť.
Dušená kapusta s klobásami je trochu primitívne jedlo, ale pochúťky a lahôdky nejeme každý deň. Skôr naopak, pripravujeme jednoduché, dostupné a výdatné jedlá. Dušená kapusta tvorí základ našej jesenno-zimnej stravy. Je to skvelý spôsob, ako nakŕmiť rodinu lacno, rýchlo a jednoducho. Navyše, napriek jednoduchosti a lacnosti jedla budú všetci jedlíci spokojní. Klobásy sa podľa potreby pridávajú do zeleninovej misky. Môžu byť nahradené klobásami, klobásami alebo akýmkoľvek údeným mäsom. Ďalšou dobrou vecou na tomto jedle je, že môže nasýtiť celú hladnú rodinu a skupinu hostí. Je to dobré pre vodku a iné silné nápoje. Je vynikajúce používať nielen horúce, ale aj studené. Chladenú kapustu je možné použiť aj ako náplň do droždia, krehkého cesta a lístkových koláčov a koláčov.
Pozrite sa tiež, ako variť dusenú kapustu s hubami v kyslej smotane.
- Kalorický obsah na 100 g - 139 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 1 hodina 30 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 0,5 hlávky kapusty
- Bobkový list - 2-3 ks.
- Mrkva - 1 ks. veľká veľkosť
- Koreninový hrášok - 4 ks.
- Paradajková pasta - 2-3 polievkové lyžice
- Klobásy - 5 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Cukor - 0,5 lyžičky
Krok za krokom varenie dusenej kapusty s klobásami v paradajkovej omáčke, recept s fotografiou:
1. Kapustu umyte a osušte papierovou utierkou. Odstráňte horné listy ako sú zvyčajne špinavé a poškvrnené. Potom nakrájajte hlavu kapusty na tenké prúžky.
2. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a pridáme kapustu.
4. Potom pridajte mrkvu na panvicu.
5. Zmiešajte kapustu a mrkvu.
6. Pridajte paradajkovú pastu, cukor a soľ do zeleniny.
7. Paprika, pridajte bobkový list a nové korenie.
8. Zeleninu premiešajte a pridajte k nej párky, ošúpte ich z obalovej fólie a nakrájajte na krúžky 5 mm.
9. Panvicu zatvoríme vekom a kapustu s klobásami dusíme na rajčiakovej omáčke na miernom ohni asi 1 hodinu. Jedlo občas premiešajte. Dusíme, kým nezmení farbu na svetlohnedý odtieň. Pod vekom sa bude zbierať kondenzácia, vďaka ktorej bude kapusta dusená a nebude sa lepiť na dno panvice. Hrúbku a suchosť riadu však môžete zmeniť pridaním alebo odparením tekutiny.
Pozrite si tiež video recept, ako variť dusenú kapustu s klobásami.
