Palacinky sú rýchle jedlo, ktoré môže pripraviť každý, dokonca aj nováčik. Toto jedlo je milované mnohými kvôli dostupnosti produktov, rýchlosti prehrávania a úžasnej chuti. Dnes pripravujeme palacinky so slivkami na ražnej múke.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Palacinky boli vždy považované za chutné raňajky alebo desiatu pre celú rodinu. Pripravujú ich úplne všetky ženy v domácnosti a všetci gurmáni ich milujú. Toto je obrovské pole pre kulinársku kreativitu a experimentovanie. Sú pripravené rôznymi spôsobmi s rôznymi náplňami a výrobkami. Do cesta môžete vložiť plátok čokolády, kúsky bobúľ a ovocia, kokosové vločky, jadrá orechov a ďalšie výrobky.
Dnes, v sezóne čerstvej zeleniny a ovocia, nemožno ignorovať také ovocie, ako sú slivky. Sladké, jemné, šťavnaté, jemné … Je to skvelý produkt na výrobu rôznych dezertov a sladkostí. Z mnohých rôznych receptov, kde sa používajú, sú jedným z najjednoduchších a najdostupnejších palacinky. Recept je veľmi jednoduchý, suroviny sú lacné a koláče sú vždy chutné. Ale v prípade lásky k tomuto ovociu alebo nedostatku dostupnosti môžu byť také palacinky pripravené s jablkami, banánmi, broskyňami, marhuľami alebo inými obľúbenými bobuľami.
Tieto palacinky môžete podávať s akýmkoľvek druhom omáčok, džemov, karamelizovaného ovocia, kondenzovaného mlieka, šľahačky, čokoládovej polevy, kopčeka zmrzliny atď. Pri servírovaní ozdobte lístkami mäty.
- Kalorický obsah na 100 g - 151 kcal.
- Porcie - 15-20 ks.
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Ražná múka - 250 g
- Mlieko - 250 ml
- Vajcia - 1 ks.
- Cukor - 3 polievkové lyžice
- Soľ - štipka
- Slivky - 10 bobúľ
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Postupná príprava palaciniek so slivkami na ražnej múke:
1. Slivky umyte, osušte papierovou utierkou a ostrým nožom rozkrojte na dve časti. Opatrne vyberte kosť a ponechajte dve polovice.
2. Do misky nalejeme mlieko izbovej teploty, rozšľaháme surové vajíčko a zalejeme rastlinným olejom. Tekuté prísady premiešajte, až kým nebudú hladké a hladké, aby sa jedlo rovnomerne rozložilo.
3. Do misky s tekutými prísadami prelejeme ražnú múku cez jemné sitko, ktoré prepasírujeme cez jemné sitko, aby sme obohatili kyslík.
4. Suroviny vyšľaháme dohladka a bez hrudky.
5. Vložte panvicu na oheň, dno potrite tenkou vrstvou oleja silikónovou kefou a dobre zohrejte. Lyžicou lyžicou nalejte cesto a nalejte do panvice. Kým je cesto v strede riedke, ihneď dajte polovicu slivky dužinou nadol. Bobule utopte v cestíčku. Zapnite stredný oheň a placky smažte asi 2 minúty do zlatista. Tento proces vám zaberie asi 2 minúty.
6. Palacinky obrátime a rovnako dlho ich restujeme do zlatista. Podávajte teplé koláče na stôl. Upečená slivka palacinky dokonale ozdobí, dodá im miernu kyslosť, bohatú arómu a jasné farby!
Pozrite si tiež video recept, ako urobiť jednoduchý koláč so slivkami na kefíre.
[media =
