História sviatku, tradície a zvyky. Ako osláviť starý nový rok, čo variť na stole? Ako sa oslavuje v rôznych krajinách?
Starý Nový rok je sviatok oslavovaný na postsovietskom území, v Maroku, Alžírsku, Tunisku, Grécku a východnej Európe. Existujú dlhé tradície a zvyky, z ktorých mnohé sa stále dodržiavajú. Ďalej, keď sa oslavuje starý nový rok a ako sa to deje.
Kedy je zvykom oslavovať Starý Nový rok?
História starého Nového roka je spojená s rokom 1918, keď Rusko prešlo na gregoriánsky kalendár. Pred reformou boľševikov bol 14. január oslavovaný ako deň svätého Bazila - patróna farmárov a pastierov. Na Ukrajine a v Bielorusku sa predvečer tohto dňa nazýva „veľkorysý večer“a v južných oblastiach Ruska - „ovos“.
Každý vie, aký dátum k nám prichádza Starý Nový rok. Sviatok sa oslavuje od 13. januára večer a končí 14. apríla. Obdobie pripadá na Vianoce, keď sa hádajú do budúcnosti. Dievčatá a ženy hádajú snúbencov, deti. Ráno 14. januára prichádzajú mladí ľudia zasiať, aby budúci rok bol plodný a šťastný.
Tradície osláv starého nového roka
Tradície starého Nového roku siahajú do modernej doby už od hlbokých čias. Mnoho z nich sa týka slávnostného stola. V Novom roku bolo podľa starého kalendára zvykom podávať na stôl pečené ošípané alebo bravčové jedlá, ktoré v budúcom roku sľubovali bohatstvo a šťastie.
V Rusku boli pripravené knedle s prekvapením. Priviedli ich k hosťom a podľa náplne určili, aká budúcnosť je pre človeka pripravená. Halušky pripravovala celá rodina.
Na slávnostný stôl bola pripravená tradičná kaša. Najstaršia žena v dome vyliala krúpy na misku o druhej ráno, bez toho, aby sa dotkla zrna. Vodu priniesol najstarší muž z rodiny. Naložili sporák, položili kašu a posadali si okolo rodiny. Miešali kašu a čakali na výsledok.
V závislosti od toho, ako jedlo vyjde, sa hodnotila budúcnosť:
- kaša „utiekla“- na problémy (jedlo sa nejedlo);
- hrniec praskne - k chorobe;
- pena na povrchu je prázdna práca;
- výdatná chutná kaša - bohatstvo a šťastie.
Aj na Nový rok je podľa starého štýlu zvykom podávať bohaté kutya. Bolo veľkoryso ochutené sušeným ovocím a osladené.
Zvykom spojeným so starým novým rokom je pálenie Didukha. Toto je názov zväzku slamy, ktorý sa vyberie na križovatku a zapáli sa. Keď plameň zoslabne, preskočia oheň a akciu sprevádzajú hry, tance, piesne.
Hlavnou udalosťou starého Nového roka je siatie. Tradícia je spojená s prianím bohatstva a šťastia. Verí sa, že by mali zasiať iba chlapci: dievčatá do domu neprinesú šťastie. A všetkými prostriedkami v palčiakoch: zrno nemôžete brať rukami.
Na siatie boli vhodné raž, pšenica, jačmeň. Ostatné zrná a strukoviny boli problematické. Ako prví navštívili domy svojich krstných rodičov. Zasiate zrno muselo ležať na podlahe najmenej do večera, najlepšie tri dni. Potom boli obilniny zozbierané a uskladnené až do sejby, potom boli zmiešané s jarnými obilninami.
Koledy a chorály bolo možné spievať iba do polnoci 13. januára Starého Nového roku. Nasledovali ďalší nekontrolovateľní zlí duchovia. Mladí ľudia oblečení v kostýmoch zlých duchov. Jeden z chlapcov bol vložený do Melanky (podľa kresťanského kalendára je Malania Roman uctievaná 13. januára). S nástupom tmy sa teda prechádzali po dvoroch, spievali koledy na Starý Nový rok, zabávali sa, zaželali ľuďom veľa šťastia a šťastia. Zvykom bolo štedro odmeňovať koledy jedlom a peniazmi. Podobné tradície stále žijú.
Ako osláviť starý nový rok?
Dnes sa starý Nový rok oslavuje rôznymi spôsobmi. Niekto si objedná stôl v reštaurácii, niekto dodržiava staré tradície a hľadá podobne zmýšľajúcich ľudí. Oveľa zaujímavejšie je však spojiť starodávne a nové zvyky a vytvoriť tak nezabudnuteľnú dovolenku.
Podstatou Starého nového roka je zjednotiť rodinu, pozrieť sa do budúcnosti, navzájom si priať šťastie a zdravie. Pozvite priateľov a rodinu na návštevu, vytvorte príjemnú a útulnú atmosféru - a na oslavu budete dlho spomínať.
Ak chcete veci dokončiť, postupujte podľa týchto jednoduchých pokynov:
- Neodstraňujte strom, nechajte všetky dekorácie v dome, aby vytvorili správnu atmosféru;
- Zapáľte sviečky alebo girlandy;
- Ak sa chystáte hádať, pripravte si podšálky, sviečky, prstene, zrkadlá a ďalšie atribúty vopred;
- Zavolajte svojich hostí pred zotmením (predpokladá sa, že v noci nemôžete ísť na prechádzku) alebo popoludní 14. januára;
- Ak idete na návštevu v tme, odporúča sa to urobiť v obleku alebo si obliecť pár vecí, ktoré sú tops-turvy, aby ste vydesili zlých duchov;
- Pokúste sa pripraviť bohatý stôl: to symbolizuje prosperitu v nasledujúcom roku;
- Vykonajte obrad spaľovania starých vecí alebo ich jednoducho zahoďte (obrad je možné vykonať symbolicky a zbaviť sa iba vecí spojených s chorobou alebo zlyhaním).
Starý Nový rok je dobrým dôvodom na to, aby ste zavolali ľuďom, ktorých ste už dlho nevideli, alebo navštívili priateľov.
Hostia, ktorí navštívia váš domov, sa môžu zabaviť veštením, prekvapeniami a darčekmi, novoročnými hrami. Nenechajte sa uniesť veštením: niekedy nesprávne vykonaný rituál, braný vážne, môže negatívne ovplyvniť osud.
O polnoci určite urobte želanie a pozvite na to svojich hostí. Môžete mentálne formulovať, čo od nového roka očakávate. Ďalšou možnosťou je napísať na kus papiera a spáliť ho a popol nasypať do pohára šampanského. Pite šampanské, keď je vidieť Nový rok. Verí sa, že želanie sa určite splní.
Ak sa chystáte vysievať 14. januára, pripravte si vopred tematické piesne alebo básne. Okolo hostí sa môžete prechádzať v národných krojoch. Pripravte zrno: malo by byť dosť pre každého.
Čo variť na stole?
Starý Nový rok miluje hojnosť. Niet divu, že v dávnych dobách bolo zvykom piecť prasa, aby sa demonštrovalo bohatstvo. Môžete sa držať tohto zvyku alebo si jednoducho pripraviť chutné mäsové jedlá.
Na Starý nový rok 2020 sú vhodné akékoľvek jedlá. Rok prejde v znamení potkana. Hlodavec je všežravý, nenáročný, ale miluje jesť.
Potkan miluje jednoduché jedlá, takže ho môžete potešiť rôznymi:
- koláče, koláče, knedle a ostatné výrobky z cesta;
- množstvo mäsových jedál (kuracie, morčacie, bravčové, hovädzie);
- šaláty so zeleninou, mäsom a syrmi;
- prílohy zo zemiakov, obilnín;
- občerstvenie so syrmi a orieškami;
- sladkosti v rôznych formách, ku ktorým nie je krysa ľahostajná;
- tradičné nápoje: šampanské, likér, nápoje s nízkym obsahom alkoholu a koktaily.
Nezaťažujte stôl vynikajúcimi exotickými jedlami. Potkan miluje jednoduché jedlo. Navyše, prešiel hlavný nový rok, mnohí sa už stihli potešiť dobrotami, a tak budú spokojní s jednoduchým, ale uspokojujúcim pohostením.
Známky pre starý nový rok
S dovolenkou sa spája množstvo znakov. V dávnych dobách sa im venovali a usúdili, aký bude rok.
Dnes sa môžete pokúsiť pozorovať prírodu:
- obloha bez mrakov s hviezdami - na horúce leto a dobrú úrodu;
- blizzard - na zber orechov;
- sneh - do dažďov v júli;
- mráz na stromoch - na med;
- vysoko stojace slnko - na zber a plodnosť.
Existujú náznaky súvisiace so stretnutím starého Nového roka. Ak je napríklad muž z veľkej rodiny privedený do domu ako prvý, v dome bude bohatstvo a prosperita. Bravčové jedlá na stole - našťastie. Hlučná a veselá dovolenka tiež sľubuje prosperitu.
Existujú náznaky, ktoré vám umožňujú nevystrašiť šťastie:
- Od Vianoc do Starého Nového roku nenoste nové oblečenie. Ak sa chcete predviesť, prosím, buďte pred dovolenkou trpezliví.
- Keď niečo chcete, pri prípitku sa vyhnite častici „nie“. Potom sa plán určite splní.
- Neoslavujte iba so ženskou spoločnosťou. Medzi hosťami musia byť muži.
- Vykonajte čistenie vopred: neodporúča sa to robiť cez prázdniny. Ľudia veria, že týmto spôsobom môžete odstrániť šťastie a prosperitu.
- Nepožičiavajte ani nepočítajte malé peniaze: to vedie k chudobe.
- Nie je vhodné sa hádať, hnevať sa. Ak ste v hádke, odporúča sa požiadať o odpustenie a zmieriť bojujúce strany.
- Nemôžete povedať číslo „13“: môžete volať problémy.
Existujú aj ďalšie príznaky, ktoré sledujú náhodné udalosti. Udávajú možné zmeny v živote:
- Ak si oblečiete šaty naruby, očakávajte globálne zmeny v živote.
- Ak ste sa najskôr umyli, budete zdraví. Ráno 14. januára sa odporúča umyť sa riečnou vodou, aby ste sa zásobili zdravím na celý rok.
- Pretrepte ovocné stromy - pred škodcami.
- Odporúčame kúpiť si novú metlu: nákup sľubuje budúci rok prosperitu.
- 13. večer si oblečte čisté vyžehlené oblečenie a buďte úhľadní pre šťastie.
- Ak chcete vybudovať úspech v podnikaní, začnite s ním v prvý deň nového roka. Tiež 14. januára je zvykom deklarovať lásku: verí sa, že city nezostanú bez vzájomnosti.
Neveríte znameniam. Odrážajú však populárnu múdrosť, presvedčenia vyvinuté v priebehu storočí. Ak ste o niečom pevne presvedčení, určite sa to splní.
Starý Nový rok v iných krajinách
V ktorých krajinách sa starý Nový rok oslavuje v rovnako veľkom rozsahu? Okrem post-sovietskeho priestoru je dovolenka obľúbená vo východnej Európe, niektorých krajinách severnej Afriky.
Starý Nový rok je populárny vo Walese (Spojené kráľovstvo), ale tu sa mu hovorí Hen Galan, čo znamená „staré legendy“. Idú od dverí k dverám a spievajú piesne so želaním šťastného nového roku. Speváci sú odmenení sladkosťami nazývanými „kalleneig“(waleské slovo pochádza z koreňa „kolied“, podobne ako ruské koledy, a znamená „dar“).
Existuje zvyk zvaný Mary Loyd z 18. storočia. Dvaja ľudia sa oblečú do konského kostýmu. Skupina s múmiami na čele chodí po dvoroch, spieva, volá majiteľov do pesničkových súťaží. Za vystúpenie dostanú rečníci peniaze a maškrty.
Vo Švajčiarsku sa sviatok nazýva Old Sylvester. Deň je spojený so smrťou pápeža Silvestra Prvého. Mumkáci si obliekli pokrývky hlavy, ktoré sa podobajú na kokoshniky. Súčasťou kostýmu sú zvony a zvony, ktoré odstrašia zlých duchov. Muži nosili obleky: šaty boli ťažké, ich hmotnosť dosahovala 20 kg. Sylvester Claus (ako sa múmam hovorí) chodí po uliciach a bez slov spieva hrdelné melódie.
V Japonsku oslavujú „malý nový rok“. Oslava je spojená so šintoistickým náboženstvom a božstvom zodpovedným za úrodu. Japonci navštevujú svätyne a jedia sladkú ryžovú kašu s fazuľou. V domoch sú zavesené bambusové tyčinky, na ktoré sú pripevnené ryžové koláče a amulety. Bambusové tyčinky sú zapichnuté do kaše. Potom ich vyberte a skontrolujte, koľko ryže vo valci zostalo. Čím viac, tým je produktívnejší rok.
V Macedónsku sa oslavuje Deň svätého Bazila. V tento deň spievajú a tancujú pri táboráku, aby vydesili zlých duchov. Macedónci lámu chlieb a hľadajú v ňom mince. Kto to nájde, bude šťastný a bohatý. V dedine Vevchane v Macedónsku sa koná karneval: tradícia je asi jeden a pol tisíc rokov.
V Alžírsku a Maroku sa Nový rok oslavuje podľa berberského kalendára. Sviatok môže pripadnúť na 12. alebo 14. januára a nazýva sa Yennayer. Na stole je pripravený kuskus s mäsom, sušeným ovocím a zeleninou. V niektorých regiónoch je zvykom podávať korenené jedlá, aby budúci rok nebol trpký.
V Abcházsku je 13. január nazývaný dňom stvorenia sveta a je zasvätený bohu Šašvovi. Doteraz boli v odľahlých dedinách v tento deň obetované domáce zvieratá a vtáky.
V krajinách východnej Európy tradície pripomínajú Rusov. V predvečer sa pokúšajú dať dom do poriadku, pripraviť bohatý stôl. Mumkári kráčajú po dvoroch a spievajú piesne a dostávajú pochúťku. Zachovali sa aj tradície veštenia.
Keď sa oslavuje starý nový rok - pozrite sa na video:
Bez ohľadu na to, ako oslavujete Starý Nový rok, pocit začiatku nového života zostáva na dovolenke. Prajte si, aby sa vaše najvnútornejšie túžby splnili v Novom roku.
