Pozrite sa, ako ozdobiť tyčinku pre dievčatá a chlapcov. Tiež sa naučíte, ako vyrábať torty, cupcakes pre túto oblasť bufetu.
Candy bar je celkom nový trend v móde, ale už celkom populárny. Pomôže k tomu, aby bola dovolenka nezabudnuteľná, chutná a originálna.
Čo je to Candy Bar?
V preklade z angličtiny je táto fráza preložená ako „candy bar“. Je navrhnutý tak, aby existovali sladkosti na jedno sústo. Môžu byť vyrobené ručne a niektoré je možné zakúpiť v cukrárskych obchodoch.
Takto porciované jedlo je vyrobené tak, že si môžete vziať malé koláče, sladkosti, sušienky rukou alebo pomocou špajlí, na ktorých je toto sladké jedlo navlečené.
V závislosti od témy dovolenky zdobia tyčinku Candy. Ak je to pre deti, potom je potrebné rozhodnúť, či je vytvorený pre chlapca alebo dievča. Ak je hrdinom tejto príležitosti mladý gentleman, zachová sa farebná schéma, ktorá sa mu bude páčiť. To isté platí pre dievčatá. Za ne môžeme odporučiť zdobenie tyčinky Candy vo forme srdiečok, bábik. A chlapcovi sa určite bude páčiť Candy Bar, vyrobený na tému jeho obľúbených superhrdinov, áut a podobne.
Ak potrebujete usporiadať Candy bar na svadbu, potom sa to robí na základe preferencií novomanželov. Téma oslavy je tiež dôležitá. Napríklad, ak je to oranžová svadba, potom je tento bufetový stôl vyrobený pomocou týchto farieb. Ak ide o dúhovú svadbu, potom je Candy Bar rozdelený na 7 zón a každá je prevedená v konkrétnej farbe, ktorá tvorí dúhu.
Tiež podnosy, jedlá by mali zodpovedať všeobecnej téme dovolenky. Tu sa používajú hlavne viacúrovňové stojany, na ktoré sú umiestnené podnosy s malými koláčmi, košíčkami, cestovinami, pusinkami. Existujú aj klávesové skratky, do vrcholov ktorých sú zapichnuté nabrúsené špajle.
V strede baru Candy je obvykle významný predmet. Môže to byť koláč, karafa s určitým nápojom, priestranná priehľadná váza naplnená sladkosťami.
Zistite, aké jedlá môžu byť zahrnuté v bare Candy:
- Cupcakes. Na takýto bufetový stôl sú veľmi obľúbené. Jedná sa o miniatúrne košíčky, ktoré sú ozdobené sladkou polevou, tmelom alebo šľahačkou.
- Makaróny - sú to trendové koláče z mandľového cesta, ktoré môžu mať veľmi odlišné farby. Sú zlepené v pároch pomocou špeciálneho krému. Tento dezert je tiež veľmi obľúbený.
- Miniatúrne koláče pripravené s rôznymi náplňami. Obvykle sú umiestnené na papierové tartaletky, aby si hostia mohli vziať tieto sladkosti a nezašpiniť si ruky.
- Pusinky sú vždy obľúbené aj pri bufetovom stole. Zhora sú ozdobené viacfarebnými posýpkami alebo pri príprave pusiniek sa sem pridáva farebný sirup alebo potravinárske farbivo.
- Koláč je dôležité zameranie. Môže to byť čokoľvek. Obvykle to nie je príliš veľký jednostupňový koláč. Ak je určený pre deti, môžete do nich vložiť prekvapenie, ktorým potešíte svojich blízkych. Príklad takejto sladkosti bude uvedený nižšie.
- Cukríky Na základe témy dovolenky budú tieto sladkosti tejto farby. Do obalov používajte cukríky v poleve rôznych farieb, s postrekom. Môžete si tiež vyrobiť svoje vlastné sladkosti.
Pri zostavovaní takého bufetového menu je tiež dôležité vedieť, ktoré farby sú navzájom v harmónii. Nasledujúca tabuľka vám pomôže. Ak je napríklad hlavnou farbou vašej oslavy modrá, potom môžete Candy Bar vyzdobiť pomocou tejto farby pridaním zlatých, červených, sivých a vínových farieb.
Pri kombinovaní farieb majte na pamäti, že tyčinka Candy by mala byť jasnejšia ako hlavná farba, ktorou ste ozdobili miestnosť.
Teraz sa pozrite, aké nápady pre Candy Bar si môžete vziať so sebou.
DIY tyčinka pre dievčatá - majstrovská trieda a fotografia
Na ozdobu narodenín malej princeznej sa možno najčastejšie používajú ružové farby. Ak sa rozhodnete urobiť Candy bar pre dievča, môžete túto myšlienku uviesť do prevádzky.
- Vezmite tkaninu tejto farby alebo, ako na fotografii, bielu s ružovým prúžkom. Použite plátno správnej šírky. Odrežte ho hore a dole tak, aby výsledný obdĺžnik mal rovnakú výšku ako stena. Zastrčte ho hore a zaistite ho tu drôtom. A okraje musia byť narezané zvlnene, aby získali akúsi strechu, ako v letných kaviarňach.
- Aby bar Candy pre dievča nebol príliš farebný, je lepšie nepoužívať obrus, ale vziať si pomerne jednoduchý drevený stôl.
- Dajte sem kulinársku šmýkačku, položte na ňu marshmallow alebo sušienky, croissanty. Na druhú stranu položte malý koláč. Môže byť vyrobený na tému obľúbeného diela hrdinu tejto príležitosti.
- Umiestnite predtlačené značky označujúce jedlo alebo tému dovolenky. Musia byť uzavreté vo fotorámikoch.
Ak máte vhodný bufet, môžete si na základe neho vyrobiť Candy bar. Potom umiestnite konkrétne sladkosti na určité police. Na tyčinkách môžu byť cukríky, pilulky v priehľadných nádobách. Je však lepšie použiť plast, pretože sklo sa môže rozbiť.
Makarónové sušienky vložte do otvorenej vázy, na ich prípravu môžete použiť ružové potravinárske farbivo. Skvelý nápad je aj balenie papierových tašiek. Zoberte obdĺžnik z takéhoto materiálu, zrolujte ho kužeľom a zospodu ho zviažte tenkou stužkou. Do týchto vrecúšok nalejte malé sladké dobroty.
Tu je ďalší nápad, ako vyrobiť Candy bar pre dievča.
Tento je vyrobený v jemných farbách. Keďže pochúťka je väčšinou ružová, na podávanie používajte biele riady. A obrus môže byť vyrobený v bielej a ružovej farbe.
Aby ste ušetrili miesto a koláč bol viditeľný zďaleka, položte ho na vysokú plochú vázu s nohou. Potom sa pod neho zmestí pár podnosov, na ktoré poukladáte rôzne sladkosti. V prípade koláčov ich umiestnite do papierových košíkov pre domácich majstrov. A ak chcete diverzifikovať marshmallow, potom položte každý na drevený špíz a na vrch nalejte ružovú polevu, ktorá sa naleje do injekčnej striekačky bez ihly.
Aby pusinky nevyschli, dajte ich pod priehľadné vysoké veko.
Koláč je zaliaty jemným ružovým krémom. Navyše je pod ním tmavšia a nad ním je svetlo. Takéto ruže sa vyrábajú pomocou vrecka na pečivo a špeciálnej dýzy. Najprv umiestnite výtok tejto dýzy do stredu budúcej ruže a začnite otáčať nástavec v špirále v smere hodinových ručičiek, pričom mierne zatlačte na cukrárske vrecko. Môžete si vyrobiť krém alebo maslový krém tak, že doň pridáte ružové potravinárske farbivo.
Vezmite vysoké priehľadné kvetináče, dajte sem sladkosti. Bolo by pekné striedať dezert bielu a ružovú. A do iných kvetináčov s viečkami dajte marshmallow svetlo ružovej farby.
Pri zdobení tyčinky Candy pre dievča môžete urobiť červeno -biele želé. Do každej priehľadnej malej nádoby najskôr nalejeme červené želé, keď stuhne, navrch nalejeme mliečne želé. Keď zosilnie, pridajte vrstvu červenej. Do každej porcie ale ihneď dajte malú lyžičku, ktorej vrch môže byť ozdobený srdiečkom z farebného papiera.
Pri zdobení tyčinky Candy pre dievča môžete urobiť girlandu s jej menom alebo názvom sladkého stola. Vykonajte to pomocou vystrihnutých kartónových vlajok alebo vezmite jednorazové papierové taniere a narovnajte ich. Potom urobíte kruh v hornej časti každého a zbierate prázdne miesta na páske. Potom prilepte písmeno po písmene na konkrétny kruh. Stenu môžete ozdobiť aj tým, že sem pripevníte papierové girlandy požadovanej farby.
Koláče sa pre Candy Bar zvyčajne vyrábajú bez špeciálnych ozdôb. Môžete jeden upiecť a potom ho zaliať ružovým krémom. Zároveň sa nemôžete príliš snažiť, naneste krém širokým nožom, zatiaľ čo bude ležať nedbalo. Pozrite sa, ako môžete skryť čokoládové sušienky s farebnou polevou.
Ak sa rozhodnete piecť košíčky, potom ich ozdobte krémovými čiapočkami. Pozrite sa, ktoré prílohy na to môžete použiť. Podľa toho, ktorý si vyberiete, to bude ozdoba týchto sladkostí.
Stredobodom baru Candy môže byť aj kytica cukríkov. Je veľmi ľahké ho vytvoriť.
Fotografie krok za krokom jasne ukazujú postup práce. Vezmite vhodný kvetináč, vložte do neho penovú guľu požadovaného priemeru. Teraz, začínajúc zospodu, postupne lepte cukríky nadol, aby ste úplne pokryli medzeru v kruhu. Keď to urobíte, kytica lízaniek bude pripravená.
Pretože po takýchto sladkostiach budete určite chcieť piť, starajte sa o nápoje.
Tiež by mali vyzerať slávnostne. Ak vyrábate pomarančový džús alebo čerstvú šťavu, nalejte ju do džbánu a ozdobte plátkami tohto ovocia. Vystrihnite obrázky citrusových kruhov z lepenky, v strede vytvorte otvory a umiestnite sem slamky. Môžete si naliať také nápoje, potom si vybrať slamku, ktorá sa vám páči, a vychutnať si túto šťavu.
Tu je ďalší nápad, ako ozdobiť tyčinku Candy pre dievča pomocou ružových tónov.
Vezmite požadovaný nástavec, najskôr vytlačte svetlo ružový krém na košíčky a potom ho posypte malými dražé. Na vrch položte ružu tmavšieho ružového krému.
Ako viete, slovo „cupcake“sa prekladá ako „pohárový koláč“. To znamená, že je to malý koláč, ktorý možno pripraviť z krehkého, muffinového alebo sušienkového cesta. Potom ho ozdobíte polevou, masticom alebo krémom.
A ak sú marshmallow jedným z dôležitých prvkov tyčinky Candy, potom je potrebné každú takú sladkosť prepichnúť drevenou špajľou, potom ich ponoriť do farebného cukru a zospodu obliecť takú papierovú sukňu.
Ako ozdobiť tyčinku pre chlapca vlastnými rukami?
Môžu tu prevládať modré farby. Pozrite sa, ako zaujímavý a ľahko navrhnuteľný Candy Bar môže byť adoptovaný pre mladého gentlemana.
Vezmite:
- whatman;
- farebný papier;
- Obojstranná lepiaca páska;
- nožnice.
To všetko vám bude užitočné pri zdobení steny v blízkosti baru Candy. Vystrihnite oblaky z bieleho papiera Whatman. Z farebného papiera vytvorte dažďové pásy. Na stenu položte prvý oblak, medzi dva materiály položte pásy proti dažďu a prilepte obojstrannou páskou.
Torta je vyrobená v modrých farbách. Pretože je tu vysledovaná téma neba a balónov, vyrobte ich z farebnej polevy a prilepte ich na koláč. Je ľahké vytvoriť tento druh sladkosti a tiež ho poliať, aby bolo jasné, že ide o balóniky. Ku každému pripevnite plastový alebo drevený špíz. Koláčik namočte do modrej polevy. Tu budú vhodné aj koše, lízanky.
Deti milujú kreslené postavičky minionov, takže tento príbeh môžete použiť pri vymýšľaní narodeninovej témy. Ak existujú také hračky, položte ich na stoly.
Môžete sem dať aj plastové alebo jedlé banány. Keď robíte eclairs, ozdobte ich papierom na vrchu, aby to bolo oblečenie prisluhovačov, ich veľkých očí. Pretože hlavné farby týchto postáv sú žltá, modrá a biela, použite ich pri nákupe alebo výrobe vlastných cukríkov.
Každému dieťaťu potom môže byť poskytnutá fľaša vody, na vonkajšej strane ktorej sa tieto postavy vychvaľujú.
Vyrobte si a zaveste na strop v blízkosti bufetového stolu kvety z látky, veniec z kruhov z farebnej lepenky.
Pozrite sa, ako je tyčinka pre chlapcov vyzdobená v rovnakej farebnej schéme.
Sušienky môžete piecť aj pomocou foriem na zvieratá. Potom tieto sladkosti navrchu zalejte krémom s prídavkom svetlo zelenej a modrej potravinárskej farby. Rovnaké môžete použiť aj na výrobu cupcake krému.
Makarónové koláče sú zdobené v rovnakých farbách ako glazované cukríky, ktoré musia byť umiestnené v priehľadných nádobách.
Aj taký môže byť koláč pre chlapca.
Ako vidíte, hlavná sladkosť je zarámovaná v rovnakej farebnej schéme s prevahou modrej. Na vrch môžete zdvihnúť marcipánovú figúrku pokrytú sladkým tmelom, ktorá pojme balóny
Teraz si môžete prezrieť recepty niektorých z hlavných jedál na Candy Bar.
Ako uvariť koláč z cukríkovej tyčinky?
Tieto mini koláče na špajdle, potreté polevou, sú neskutočne obľúbené. V roku 2008 ich vynašla Angie Dudley. Toto je blogger a cukrár z Atlanty. Pripravila tieto dezerty a zverejnila ich fotografie na internete. Fotografie sa veľmi rýchlo roztrúsili po sieti a takéto dezerty sa stali obľúbenými. Teraz sa podáva na trendových večierkoch, spoločenských udalostiach, narodeninách a svadbách. Pozrite sa na niektoré recepty na tieto sladkosti.
Klasický koláčový pop
Na jeho prípravu budete potrebovať:
- 120 g masla;
- 2 vajcia;
- 120 g granulovaného cukru;
- 200 g múky;
- 60 ml mlieka;
- 4 g prášku do pečiva;
- 1 citrón;
- 150 g krupicového cukru;
- potravinárske farbivo;
- 40 ml vody.
Recept:
- Olej z chladničky vyberte vopred, aby zmäkol. Potom ho vyšľahajte s cukrom, pridajte vajíčka, šťavu a citrónovú kôru. Zalejeme mliekom a premiešame.
- Tu nalejte preosiatu múku, premiešajte cesto.
- Vezmite koláčovú formu, vymastite jej jamky maslom a tu malou lyžicou dajte cesto.
- Aby ste potom mohli hotové výrobky ľahko vybrať z foriem, vložte formu na 1 hodinu do mrazničky.
- Po uplynutí tejto doby vložte tieto polotovary do rúry a pečte asi 20 minút pri 180 stupňoch. Potom vyberte polotovary a vychladnite.
- Polevu musíte pripraviť z prášku a pár polievkových lyžíc vody. Podľa potreby sem pridajte potravinárske farbivo. Zamiešajte. Teraz do tejto zmesi ponorte drevené špajle a vložte ich do koláčov. Polotovary vložte do chladničky. V takom prípade musíte koláče položiť špajdami nahor.
- Po uplynutí pol hodiny vyberte polotovary a ponorte ich tiež do glazúry. Potom misku vložte do chladničky. Ak je to žiaduce, môžete sladkosť vopred posypať jedlými perlami.
Hotové koláče môžete tiež poliať rôznofarebnou polevou.
Žiadne pečenie
Ak sa vám nepáči pečenie koláčov, môžete im pripraviť cesto.
Vezmite:
- 200 g tvarohu;
- 340 g sušienok;
- 40 g masla;
- 200 g mliečnej čokolády;
- 40 g krupicového cukru.
Recept:
- Sušienky rozdrvte v mlynčeku na mäso alebo mixéri. Nalejte sem práškový cukor, syr a maslo. Miešaním vypracujeme hladké cesto. Ruky namočte do vody, zatraste ňou, vytvarujte okrúhle koláče a valcujte s nimi gule medzi dlaňami. Vložte obrobky do chladničky.
- Po hodine rozpustíme čokoládu, namočíme do nej okraje drevených špajlí a poukladáme ich na okrúhle vykrajovače.
- Koláče dajte na pol hodiny do chladničky a potom ich úplne ponorte do čokolády. Potom môžete prikryť farebnými posypkami.
A tu je ďalší recept, ktorý nevyžaduje pečenie. Na takéto dezerty budete potrebovať hotovú sušienku.
Je potrebné ho rozdrviť, pridať varené kondenzované mlieko a vytvoriť hmotu podobnú plastelíne v konzistencii. Formujte z neho guľky, taktiež špičky špajdlí najskôr namáčajte do rozpustenej čokolády, potom nimi prepichnite okrúhle koláče. Potom, čo čokoláda stuhne, odstráňte tieto polotovary a guľky úplne ponorte do čokolády.
Farebné loptičky
Ak chcete, aby vám dúhový koláč ozdobil tyčinku, pozrite sa na tieto.
Vezmite:
- 300 g múky;
- 6 vajec;
- 300 g masla;
- 15 g prášku do pečiva;
- 240 g cukru;
- 3 farbivá rôznych farieb;
- 200 g bielej čokolády;
- 200 g tmavej čokolády.
Recept:
- Maslo vyšľaháme zmäknuté pri izbovej teplote. Vajcia rozšľaháme oddelene, potom obe suroviny spojíme, premiešame a pridáme múku.
- Cesto rozdelíme na tretiny a do každej pridáme určité farebné farbivo. Teraz začnite pomocou čajovej lyžičky naplniť každý okrúhly koláčový koláč rovnakou farbou cesta. Potom položte ďalší na vrch a tretí umiestnite ešte vyššie. V dôsledku toho získate trojfarebné gule.
- Upečte ich a potom zalejte rozpustenou čokoládou, ozdobte a pošlite zmraziť do chladničky.
Môžu byť niektoré koláčiky namáčané v bielej čokoláde, zatiaľ čo iné? v hnedej farbe, aby bola aj vonkajšia farba odlišná.
Čokoládový koláč vyskočí
Ak máte radi čokoládové dobroty, pripravte si taký dezert. Vezmite:
- 240 ml mlieka;
- 240 g cukru;
- 320 g múky;
- 4 vajcia;
- 240 g masla;
- 200 g bielej čokolády;
- 160 g kakaa.
Recept:
- Margarín vložte do vodného kúpeľa a rozpustite. Pridajte sem mlieko, kakaový prášok, premiešajte.
- Vajcia a cukor rozšľahajte oddelene, pridajte ich do tejto margarínovej zmesi a ešte trochu prešľahajte. Teraz pridajte múku a dobre premiešajte.
- Upečené koláče vychladnite, položte na špajle a namočte túto pochúťku do bielej čokolády. Podľa potreby ozdobte posýpkou.
- Ak chcete, potom do čokolády pridajte potravinárske farbivo a koláčové bábovky prikryte výslednou polevou tejto farby.
Cake pops-cherry
Ak máte radi tieto bobule, keď zdobíte Candy Bar pre dievča, v každom prípade pečte taký dezert. Koniec koncov, ak je tento bufetový stôl v ružových tónoch, potom dezert podobnej farby doplní sladké jedlá. Vezmite:
- 200 g krémového margarínu;
- 2 vajcia;
- 160 g tmavej čokolády;
- 160 g kryštálového cukru;
- 60 ml čerešňového sirupu;
- 200 g múky;
- čerešne, čerstvé alebo konzervované, vykôstkované.
Margarín vopred zmäkčte pri kuchynskej teplote, pridajte sem cukor a vajcia a zľahka šľahajte. Pridajte múku, premiešajte. Potom pridajte sirup a znova pracujte s lyžicou. Namočte dlane do vody, zo vzniknutého cesta tvarujte guľky. Do každého koláča musíte dať jednu čerešňu.
Koláčiky pečte tiež asi 20 minút pri 180 stupňoch, potom ich dajte na špajle, zalejte čokoládou a nechajte vychladnúť v chladničke.
Na ozdobu tyčinky Candy si môžete kúpiť špeciálny elektrický pekáč na torty. Potom vám ich pečenie bude trvať 8 minút.
Dezert vo forme nanuku
Potešte deti na večierku výrobou malých nanukových koláčov. Budú to aj koláčiky na paličke.
Toto jedlo tiež nevyžaduje pečenie, čo vám skráti čas. A ak v blízkosti nie je žiadna rúra, môžete bez nej urobiť nádherný dezert. Vezmite:
- 10 oválnych sušienok;
- 100 g čokolády;
- 100 g vareného kondenzovaného mlieka.
Roztopte čokoládu a namočte do nej 5 zmrzlinových tyčiniek. Poukladáme ich na sušienky, vložíme do chladničky, kým čokoláda nestuhne.
Vezmite ďalších 5 sušienok a potrite ich kondenzovaným mliekom. Vyberte polotovary s čokoládou a všetky tieto sušienky upevnite vo dvojici. Potom ich opäť namočte do čokolády a posypte farebnými posýpkami.
Teraz dajte dezert do chladničky, aby zmrazil čokoládu.
červený zamat
Ak neviete, existuje známy koláč s týmto názvom. Môžete ho upiecť a zo zvyšného cesta urobiť niekoľko okrúhlych koláčov. Vezmite:
- 100 g masla;
- 140 ml kefíru;
- 10 g kakaa;
- 200 g múky;
- 200 g krupicového cukru;
- 2 vajcia;
- trochu červeného potravinárskeho farbiva;
- 6 g sódy;
- 300 g tmavej čokolády;
- 160 ml smotany s obsahom tuku 33% a viac.
Recept:
- V samostatnej nádobe zmiešajte suché prísady, ktorými sú: kakao, múka, sóda.
- V ďalšej nádobe vyšľahajte zmäknuté maslo s práškovým cukrom, pridajte sem vajíčko, pokračujte v šľahaní a v tejto fáze pridajte kefír s farbivom.
- Cesto premiešajte a dajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Musíte piecť asi 14 minút pri 180 stupňoch.
- Smotanu vychladíme a vyšľaháme s práškovým cukrom do tuha.
- Upečenú piškótu vychladíme, nakrájame nadrobno a zmiešame so smotanou. Z tejto hmoty vyformujte guľaté guľky. Pripojte k nim špajdle čokoládou. Potom ozdobte tieto koláče a vložte ich do chladničky.
Na taký recept nepotrebujete špeciálny okrúhly tvar, takže tieto koláče môžete piecť bez použitia tohto špeciálneho zariadenia.
Pre milovníkov tvarohových koláčov
Ďalší recept na sladkosti bude pripomínať tvarohový koláč. Ak to chcete urobiť, vezmite si:
- 130 g syra ricotta;
- 75 g sušienok;
- 100 g bielej čokolády;
- 25 g krupicového cukru;
- niekoľko zrniek vanilínu.
Sušienky rozdrvíme na drobky a pridáme k nim vanilín a krupicový cukor. Potom dajte syr ricotta na to isté miesto a hmotu urobte homogénnou tak, že ju dobre premiešate. Formujte okrúhle koláče. Ozdobte ich rovnako ako v predchádzajúcich prípadoch. Ozdobte tieto malé koláče tak, aby zodpovedali téme a farbe oslavy.
Ako pripraviť košíčky pre Candy Bar?
Toto je ďalšie jedlo pre Candy Bar. Košíčky sú muffiny zo sušienkového cesta so smotanou zvnútra aj navrchu? sladká čiapočka.
Recept na tvaroh
Ak milujete tento hustý fermentovaný mliečny výrobok, tento recept sa vám bude hodiť. Vyskúšajte si:
1 vajce;
- 90 g cukru;
- 90 g múky;
- 90 g masla;
- 2, 5 čl. l. mlieko;
- 1 lyžička prášok do pečiva;
vanilkový cukor na špičke noža.
Na tvarohový krém budete potrebovať:
- 100 g tvarohu;
- 100 g smotanového syra;
- 25 g krupicového cukru;
- 50 g masla.
Na Kurd budete potrebovať:
- 50 g cukru;
- 2 vajcia;
- 50 g čerstvých bobúľ;
- 1 polievková lyžica l. maslo.
Začneme varením vytvorením cesta. Za týmto účelom vezmite vopred zmäknuté maslo a porazte ho cukrom. Vložte vajíčko a znova rozšľahajte. Pridajte prášok do pečiva, múku a dôkladne premiešajte.
Mlieko určite zohrejte, aby bolo teplé. Vďaka tomu budú košíčky nadýchanejšie a nadýchanejšie. Ak nemáte mlieko, môžete ho nahradiť smotanou alebo kefírom.
Nalejte teplé mlieko. Potom cesto vložte do nádoby, čím naplníte 2/3 objemu. Koláčiky pečte na 180 stupňov asi 25 minút.
Kým sa to deje, uvaríte Kurd. Za týmto účelom zmiešajte bobule s cukrom a vajcami. Vložte hmotu do ohňa a za stáleho miešania počkajte, kým sa nerozvarí. Potom vezmite šľahač a začnite intenzívnejšie miešať. Keď zmes začne vrieť, vypnite oheň.
Tento bobuľový krém rozdrvte cez sito a pridajte sem maslo. Zamiešajte. Keď Kurd vychladne, dajte ho do chladničky, aby bol hustejší.
Aby bol košíček vrchný, pripravte si krém. Za týmto účelom skombinujte smotanový syr, maslo, práškový cukor a tvaroh. Porazte to všetko pri nízkych otáčkach mixéra.
Budete mať nádherný tvarohový krém.
Ak nemáte zariadenie na vytváranie zárezov košíčkov, použite na ich vytvorenie malý nôž. Sem dajte plnku.
Potom musíte vziať šľahaný syr a pomocou cukrárskej trysky a cukrárskej striekačky vytlačiť tento krém na vrch muffinov. Zhora ich môžete ďalej zdobiť, ako sa vám páči.
S čokoládovým krémom
- Môžete tiež piecť košíčky podľa rovnakého receptu na cesto, ale na konci miesenia hmoty musíte pridať jeden a pol polievkovej lyžice kakaa.
- Upečte košíčky. Pripravte si krém, ktorý pozostáva zo 75 g tuku navyše a 40 g horkej čokolády.
- Po naliatí krému do vhodnej misky začnite hmotu zahrievať a stále miešajte. Hneď ako sa objaví pár bublín, okamžite vypnite oheň.
- Potom do horúcej hmoty dajte na kúsky nalámanú čokoládu a stierkou premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu. Keď vychladne, dajte ho na dve hodiny do chladničky. A je lepšie, ak tam ganache krém strávi noc.
- Potom ho vyberte a začnite šľahať nízkou rýchlosťou. Potom môžete tiež vytiahnuť stred z hotových košíčkov a naplniť ich touto čokoládovou hmotou a ozdobiť vrchnou časťou šľahačky.
Tu je návod, ako ozdobiť Candy Bar, pripraviť k nemu chutné sladkosti. Pozývame vás, aby ste dbali na rady profesionála, ktorý sa podelí o tajomstvo zdobenia tejto slávnostnej zóny.
A z druhého sprisahania sa naučíte piecť košíčky.