Podrobný recept s fotografiou výroby šalátu z jahôd s medvedím cesnakom a koriandrom. Nízkokalorická vitamínová miska. Video recept.
Obdobie jar-leto je obrovským priestorom pre kulinársku predstavivosť. Táto sezóna prináša novú úrodu bobúľ a mladých výhonkov rôznych šalátových plodín. Prvá kráľovná leta je považovaná za lahodné a sladké jahody. Toto bobule je dobré nielen so smotanou alebo zmrzlinou. Je vhodný pre tie najtrúfalejšie kombinácie. Dajte svojim chuťovým pohárikom ľahké chvenie a vyskúšajte jasný a neobvyklý recept. Diétny šalát z čerstvých jahôd s medvedím cesnakom a koriandrom, ochutený olivovým olejom. Podľa moderného kulinárskeho trendu sú viacfarebné dary prírody kombinované v jednom tanieri, nie vyprážané, nesparené, ale čerstvé. Vďaka tomu je neobvyklý jasný a slávnostný šalát veľmi bohatý na vlákninu a vitamín C.
Ak nemáte radi alebo nepredávate medvedí cesnak, nahraďte ho inou bylinkou. Chuť bude, samozrejme, mierne odlišná, ale ukáže sa, že je aj veľmi chutná! Postačia napríklad šťavnaté listy akéhokoľvek šalátu, rukoly, špenátu, mäty. Aby mal šalát jedinečnú vynikajúcu chuť, pripravte špeciálnu krémovú omáčku z prírodného jogurtu, citrónovej šťavy a sójovej omáčky. Taký originálny šalát bude novým kulinárskym objavom. Je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu a jeho neobvyklá, pikantná chuť a vôňa ideálne doplní pohár studeného šampanského alebo bieleho vína. Doprajte si exotické jedlo!
Pozrite sa tiež, ako sa robí listový šalát z morských plodov a vareného vajíčka.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Ramson - 12-15 listov
- Olivový olej - 1 polievková lyžica na tankovanie
- Jahody - 10 bobúľ
- Sójová omáčka - 1 lyžička na tankovanie
- Cilantro - malá partia
Podrobná príprava diétneho šalátu z čerstvých jahôd s medvedím cesnakom a koriandrom, recept s fotografiou:
1. Ramsony umyte a osušte papierovou utierkou. Odrežte listy zo stoniek a nakrájajte ich na tenké prúžky.
2. Koriander umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame nadrobno.
3. Jahody umyte, odrežte stopku, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na kúsky: kocky, kliny, krúžky alebo akýkoľvek iný pohodlný tvar.
4. V hlbokej miske kombinujte bylinky a jahody.
5. Diétny šalát z čerstvých jahôd ochutíme medvedím cesnakom a koriandrom s olivovým olejom a sójovou omáčkou. Sójová omáčka v recepte nahrádza soľ. Pred podávaním preto jedlo ochutnajte. Suroviny premiešajte, pamlsky nechajte vychladnúť v chladničke 15 minút a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s jahodami a vyprážanými suluguni.
