Krok za krokom príprava šalátu z morských rias a červenej repy, ktorý vyzerá ako vianočný veniec. Pripravte si toto predjedlo a aj skromná večera doma sa zmení na slávnostný banket.
Obsah receptu s fotografiou:
- Prísady
- Krok za krokom príprava šalátu z morských rias
- Video recepty
Slávnostný stôl by mal byť plný neuveriteľne krásnych a chutných jedál. Veľmi skoro je Nový rok obľúbeným sviatkom detí i dospelých a Vianoce sú sviatkami číslo jeden v celom kresťanskom svete. Práve na tieto sviatky sa hostesky pokúšajú nájsť niečo chutnejšie, originálnejšie. Na Štedrý večer je podľa tradície zvykom dávať na stôl dvanásť pôstnych jedál. Toto je skutočná výzva pre ženy v domácnosti: variť skutočne slávnostné a svetlé jedlá z chudých výrobkov. Vianočný šalát s morskými riasami je jedlo, ktoré pre vás bude skutočným prínosom. Pripravte si toto predjedlo a aj skromná večera doma sa zmení na slávnostný banket.
Výrobky, ktoré ho tvoria, sú veľmi dostupné, nájdete ich v každom dome. Toto predjedlo pripomína sleďový šalát pod kožuchom, iba namiesto sleďa používame morské riasy, takže takýto šalát je možné bezpečne pripraviť v pôste, stačí nahradiť obvyklú majonézu chudou. A čo je najdôležitejšie: neobvyklý dizajn tohto šalátu bude lesknúť aj také známe výrobky, ako sú tie, z ktorých budeme variť. Začnime teda.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porcie - 3 taniere
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Repa - 2 ks.
- Zemiaky - 3-4 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Morské riasy - 250 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Majonéza - koľko potrebujete
- Kôpor - 1 zväzok
Krok za krokom príprava vianočného šalátu s morskými riasami
1. Predtým, ako pristúpime priamo k príprave šalátu, je potrebné pripraviť všetky ingrediencie.
Všetku koreňovú zeleninu je potrebné uvariť. Každý z nich bude vyžadovať iný čas varenia: zemiaky sa varia v priemere za 20-25 minút, mrkva bude trvať približne rovnako dlho alebo dokonca o niečo menej. Cviklu je potrebné variť najdlhšie. Aby sa však panvica na sporáku nenafukovala dobrých 1, 5 hodín, môžete sa uchýliť k tomuto triku: repu varte asi 40 minút po uvarení a potom vložte do veľmi studenej vody. Tento šokový efekt pomôže koreňovej zelenine uvariť za 30 minút. Je lepšie variť zemiaky na šalát vopred. Chladené varené zemiaky nebudú škrobové ani sa nebudú lepiť na nôž.
Začnime zbierať šalát. Na to potrebujeme kulinársky prsteň, ale predjedlo začneme tvarovať nie vo vnútri, ale vonku tak, aby šalát vyzeral ako vianočný veniec. Do prvej vrstvy dáme nastrúhanú repu.
2. Namažte ho majonézou.
3. Do ďalšej vrstvy dáme nastrúhanú uvarenú mrkvu. Niekoľko krúžkov mrkvy necháme na ozdobu.
4. A opäť majonézová mriežka.
5. Na vrch poukladáme zemiaky. Nezabudnite na majonézovú sieťku.
6. Dokončite výdatnou vrstvou morských rias. Medzi zemiakmi a kapustou tenká vrstva nadrobno nakrájanej cibule. Ak chcete, môžete ho nakladať a miešať s kelom. Namažte majonézou.
7. Šalát ozdobíme vetvičkami kôpru. Nerežeme zelenú: kôpor bude teda pripomínať smrekové konáre. Vystrihnite hviezdy z mrkvy a položte ich na "ihly". Na dochutenie môžete pridať niekoľko granátových jabĺk alebo brusníc.
8. Vianočný šalát s morskými riasami je pripravený potešiť a ohromiť svojou chuťou vás a vašich blízkych. Pomôž si sám!
Pozrite si aj video recepty:
1. Ako pripraviť lahodný šalát z morských rias
2. Novoročný veniec od Oliviera
