Tekvicová polievka s jablkami a smotanou

Obsah:

Tekvicová polievka s jablkami a smotanou
Tekvicová polievka s jablkami a smotanou
Anonim

Máte radi ľahké jedlá, ktoré vám pomôžu udržať si postavu, ale zároveň uvoľnia hlad? Pripravte si jemnú tekvicovú polievku s jablkami a smotanou

Tekvicová polievka s jablkami a smotanou
Tekvicová polievka s jablkami a smotanou

Navrhujem uvariť jemnú, veľmi chutnú a zdravú tekvicovú polievku s jablkami a smotanou. Toto ľahké občerstvenie vás nenechá hladných bez pridania ďalších centimetrov v páse. Táto polievka z pyré je založená iba na najužitočnejších prísadách: tekvica, jablká, smotana a bylinky. A varenie tohto jedla bude trvať veľmi málo času. Som si istý, že taká jemná polievka môže nahradiť jedno z vašich obľúbených sezónnych jedál.

Pozrite sa tiež, ako sa robí krémová tekvicová polievka.

  • Kalorický obsah na 100 g - 49 kcal.
  • Porcie - 4
  • Čas varenia - 50 minút
Obrázok
Obrázok

Zloženie:

  • Tekvica - 500 g
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Jablká - 2-3 ks.
  • Voda - 400 ml
  • Krém - 200 ml
  • Soľ - 1 lyžička
  • Mleté čierne korenie - podľa chuti
  • Rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Podrobná príprava tekvicovej polievky s jablkami a smotanou:

Vyprážanie cibule v rastlinnom oleji
Vyprážanie cibule v rastlinnom oleji

1. Smažte náhodne nakrájanú cibuľu na malom množstve rastlinného oleja. Ak chcete cibuli vyprážať karamelovou príchuťou, pridajte do panvice niekoľko čajových lyžičiek kryštálového cukru. Na vyprážanie si nevyberajte aromatický olej, je lepšie použiť rafinovaný olej bez zápachu.

Kocky tekvicovej a jablkovej dužiny v hrnci
Kocky tekvicovej a jablkovej dužiny v hrnci

2. Tekvicu a jablkovú dužinu ošúpeme a nakrájame na malé kocky, vložíme do hrnca, pridáme tam opraženú cibuľu. Dochutíme soľou a korením. Zalejeme 2 šálkami vody, privedieme k varu a varíme 20-25 minút do mäkka, kým nie sú všetky prísady do pyré mäkké.

Tekvicové a jablkové pyré
Tekvicové a jablkové pyré

3. Dobre uvarené súčasti polievky sa pomocou mixéra alebo najbežnejšej drviny na zemiaky premenia na jemné, homogénne pyré, ale v druhom prípade budete musieť polievku pomlieť na kovovom site.

Pridanie krému k tekvici a jablkovej omáčke
Pridanie krému k tekvici a jablkovej omáčke

4. Do tekvicovo-jablkovej omáčky pridajte smotanu a poriadne premiešajte. Polievku pretlačte a zohrejte na ohni, nenechajte ju vrieť.

Pyré polievka s bylinkami a korením
Pyré polievka s bylinkami a korením

5. Podávame polievku z tekvicového pyré, dochutíme aromatickými bylinkami a podľa potreby bylinkami. K tomuto jemnému pokrmu sa hodia opečené krutóny, zvnútra jemné a chrumkavé.

Tekvicová polievka s jablkami a smotanou na stole
Tekvicová polievka s jablkami a smotanou na stole

6. Lahodne lahodná tekvicová polievka s jablkami a smotanou je pripravená. Podávajte teplé a vaši hostia budú milovať toto delikátne občerstvenie. Dobrú chuť, všetci!

Pozrite si aj video recepty:

Tekvicová polievka s jablkami

Najchutnejšia polievka z tekvicového pyré

Súvisiaci článok: Recept na polievku z tekvicovej smotany

Odporúča: