Máte radi ľahké jedlá, ktoré vám pomôžu udržať si postavu, ale zároveň uvoľnia hlad? Pripravte si jemnú tekvicovú polievku s jablkami a smotanou
Navrhujem uvariť jemnú, veľmi chutnú a zdravú tekvicovú polievku s jablkami a smotanou. Toto ľahké občerstvenie vás nenechá hladných bez pridania ďalších centimetrov v páse. Táto polievka z pyré je založená iba na najužitočnejších prísadách: tekvica, jablká, smotana a bylinky. A varenie tohto jedla bude trvať veľmi málo času. Som si istý, že taká jemná polievka môže nahradiť jedno z vašich obľúbených sezónnych jedál.
Pozrite sa tiež, ako sa robí krémová tekvicová polievka.
- Kalorický obsah na 100 g - 49 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Tekvica - 500 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Jablká - 2-3 ks.
- Voda - 400 ml
- Krém - 200 ml
- Soľ - 1 lyžička
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Podrobná príprava tekvicovej polievky s jablkami a smotanou:
1. Smažte náhodne nakrájanú cibuľu na malom množstve rastlinného oleja. Ak chcete cibuli vyprážať karamelovou príchuťou, pridajte do panvice niekoľko čajových lyžičiek kryštálového cukru. Na vyprážanie si nevyberajte aromatický olej, je lepšie použiť rafinovaný olej bez zápachu.
2. Tekvicu a jablkovú dužinu ošúpeme a nakrájame na malé kocky, vložíme do hrnca, pridáme tam opraženú cibuľu. Dochutíme soľou a korením. Zalejeme 2 šálkami vody, privedieme k varu a varíme 20-25 minút do mäkka, kým nie sú všetky prísady do pyré mäkké.
3. Dobre uvarené súčasti polievky sa pomocou mixéra alebo najbežnejšej drviny na zemiaky premenia na jemné, homogénne pyré, ale v druhom prípade budete musieť polievku pomlieť na kovovom site.
4. Do tekvicovo-jablkovej omáčky pridajte smotanu a poriadne premiešajte. Polievku pretlačte a zohrejte na ohni, nenechajte ju vrieť.
5. Podávame polievku z tekvicového pyré, dochutíme aromatickými bylinkami a podľa potreby bylinkami. K tomuto jemnému pokrmu sa hodia opečené krutóny, zvnútra jemné a chrumkavé.
6. Lahodne lahodná tekvicová polievka s jablkami a smotanou je pripravená. Podávajte teplé a vaši hostia budú milovať toto delikátne občerstvenie. Dobrú chuť, všetci!
Pozrite si aj video recepty:
Tekvicová polievka s jablkami
Najchutnejšia polievka z tekvicového pyré
Súvisiaci článok: Recept na polievku z tekvicovej smotany
