Šalát s uhorkami, kuracím mäsom, vajíčkami a syrom je každodennou stravou určenou na rodinné stretnutia a slávnostným jedlom, ktoré ozdobí slávnostnú hostinu. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Šaláty sú nepochybne jedným z najobľúbenejších a najľahšie varených jedál. Toto jedlo už viac ako desať rokov uchvacuje najnáročnejšie gurmánske chute. Šaláty sa upravujú podľa chuti, pridávajú alebo nahrádzajú rôzne výrobky a dochucujú všetkými druhmi omáčok. Dnes si pripravíme šalát s uhorkami, kuracím mäsom, vajíčkami a syrom.
Varené kura sa používa na šalát, ale vhodné je vyprážané alebo údené. Kuracie mäso má neutrálnu chuť a jemnú arómu, takže hydina sa hodí k zelenine, napríklad k uhorkám. Pokrmu dodajú punc sviežosti, príjemného chrumkania a šťavnatosti. Recept používa čerstvé uhorky, aj keď v zimnom období môžete použiť nakladané alebo nakladané. Vajcia v recepte sú uvarené natvrdo, ale v poslednej dobe je v móde pridávať do šalátov vajíčka vyprážané na panvici vo forme omelety. A obyčajná zeleň premieňa obvyklú chuť jedla na niečo nové. Na dresing sa používa majonéza s horčicou, ale môžete ju nahradiť prírodným jogurtom alebo olivovým olejom so sójovou omáčkou. Toto rozpočtové zloženie výrobkov môže byť doplnené niečím vynikajúcim, napríklad krevetami alebo ananásom, a získate vynikajúce slávnostné jedlo. S týmto jedlom môžete experimentovať celé hodiny a vždy dostanete dokonale zdravé jedlo.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z vajec a uhoriek.
- Kalorický obsah na 100 g - 206 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 20 minút na krájanie jedla, plus ďalší čas na varenie a chladenie kuracieho mäsa a vajec
Zloženie:
- Tavený syr - 100 g
- Francúzska horčica - 1 lyžička
- Vajcia natvrdo - 2 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Varené kuracie filety - 1 ks.
- Uhorky - 1 ks.
- Majonéza - na obliekanie
- Zelená cibuľa - malá partia
Krok za krokom varenie šalátu s uhorkami, kuracím mäsom, vajíčkami a syrom, recept s fotografiou:
1. Zelenú cibuľu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
2. Uhorky umyjeme, odrežeme konce z oboch strán a nakrájame na kocky.
3. Vajcia vopred uvaríme a ochladíme, potom ošúpeme a nakrájame na kocky. Ako správne uvariť vajíčka, aby škrupina nepraskla a bielok nevytekal a žĺtok nezískal modrý nádych, sa naučíte v receptúre krok za krokom s fotografiou, ktorú nájdete na stránky webu. Na tento účel použite vyhľadávací reťazec.
4. Tavený syr nakrájame na kocky. Ak je ťažké sekať, zvracať a zvracať vrásky, namočte ich na 15 minút do mrazničky. Mierne zamrzne a dobre sa krája.
5. Uvarené kura ochlaďte a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
6. Zmiešajte všetky potraviny v hlbokej nádobe.
7. Šalát ochutíme uhorkami, kuracím mäsom, vajíčkami a syrom s horčicovou majonézou a soľou. Miešajte jedlo, dajte misku vychladiť na 15 minút do chladničky a dajte ju na stôl. Tento šalát môžeme podávať v porciovaných priehľadných pohároch, vložiť do košíkov alebo tartaletiek.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s kuracím mäsom a uhorkou.
