Ak nemáte doma pšeničnú múku, ale chcete si dopriať domáce koláče, pripravte si vzdušné tekvicové muffiny takmer bez tiaže s tvarohom a ovsenými vločkami. Vzácna kombinácia chutného a zdravého. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Diétne pečenie je také dobré, že vám umožňuje nevzdať sa cukroviniek v mene udržania postavy alebo počas diét zameraných na chudnutie. Môže byť chutný aj zdravý a zároveň nesmie mať veľa kalórií. A to je všetko, čo milovníci dobrôt na čaj alebo kávu potrebujú! Príkladom tohto diétneho prístupu sú tekvicové pečivo. Pretože tekvica je zdravá diétna zelenina, ktorá môže byť základom mnohých jedál, od príloh po koláče. Dnes urobíme tekvicové muffiny s tvarohom a ovsenými vločkami.
Toto pečivo neobsahuje múku, je nahradené ovsenými vločkami. Okrem toho sa do zmesi pridáva tvaroh, čo robí vdolky dvakrát zdravšími a málo kalorickými. Tieto muffiny majú úžasnú chuť a arómu. Med dodá dezertu ďalšiu chuť. Výrobky sú také jemné a jemné, že sa jednoducho topia v ústach. Tekvicové muffiny vyrobené podľa tohto receptu určite potešia každého. Ak je to žiaduce, do cesta na muffiny môžete pridať hrozienka, sušené ovocie, orechy, kandizované ovocie a ďalšie prísady.
Pozrite sa tiež, ako urobiť kastról z tekvice a tvarohu.
- Kalorický obsah na 100 g - 305 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 100 g
- Ovsené vločky - 100 g
- Vajcia - 1 ks.
- Med - 3 polievkové lyžice alebo podľa chuti
- Tekvica - 200 g
- Soľ - štipka
Krok za krokom varenie tekvicových muffinov s tvarohom a ovsenými vločkami, recept s fotografiou:
1. Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadierok a narežeme vlákna. Nakrájajte na kúsky, naplňte vodou a pošlite na sporák na varenie. Čas varenia závisí od veľkosti kúskov.
2. Tekvicu prepichnite nožom. Keď zmäkne, vypustite vodu a dužinu rozdrvte posúvačom alebo nasekajte mixér.
3. Vajcia dajte do misy a mixérom rozšľahajte, kým nebude nadýchané a zdvojnásobí svoj objem.
4. Do vaječnej zmesi pridajte tvaroh a mixérom vyšľahajte dohladka.
5. Potom do cesta pridáme tekvicové pyré a štipku soli. Cesto dobre premiešame.
6. Pridajte ovsené vločky. Ak je to žiaduce, môžete ich vopred rozomlieť v mlynčeku na kávu na konzistenciu jemných drobkov.
7. Cesto premiešajte a vložte do porciovaných foriem. Ak používate železné formy, namažte ich najskôr rastlinným olejom. Silikónové a papierové nádoby nie je potrebné mazať.
8. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite tekvicové muffiny s tvarohom a ovsenými vločkami na pečenie 15-20 minút. Vyskúšajte pripravenosť prepichnutím drevenej tyčinky: mala by byť suchá bez lepenia. Podľa potreby namočte pripravené muffiny so sirupom alebo čokoládou alebo inou polevou.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť koláč z tvarohu, tekvice a ovsených vločiek.
