Blíži sa sviatok a vy ste ešte nevybrali vhodný recept na koláč? Koláče by som chcela rýchlo upiecť a potrieť krémom. Zároveň, aby bol výrobok chutný? Potom navrhujem urobiť rýchly napoleonský koláč na panvici.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Je ťažké nájsť človeka, ktorý by nemal rád ušľachtilý koláč so skvelým menom Napoleon … Nie každá gazdinka sa zároveň rada trápi so striedavým pečením desiatok koláčov v rúre. Ako však možno tento proces urýchliť? Ako rýchlo uvariť Napoleona? Odpoveď je jednoduchá: pečte koláče na panvici! Tento jednoduchý recept bol vytvorený špeciálne pre lenivé, neskúsené ženy v domácnosti a veľmi zaneprázdnené mlsné jazýčky. Celé tajomstvo koláča je, že koláče sa upečú na panvici len za 2 minúty, ako palacinky, a potom sa jednoducho natrú krémom. A koláč je pripravený! Zostáva len nechať mu čas, aby sa namočil. Nie je to všetko veľmi jednoduché?
Taký ľahký recept na koláč pomôže dobre pri absencii rúry na pečenie doma alebo v letnej sezóne, keď ju kvôli dusnému teplu nechcete zapínať. Ukazuje sa, že taký koláč je veľmi jemný a jemný, nie obzvlášť mastný, ale uspokojujúci. Impregnácia nezaberie veľa času, stačí doslova hodina. Okrem toho, ak cesto nevaríte sami, ale používate mrazené z obchodu, varenie koláča vám zaberie veľa času a úsilia.
- Kalorický obsah na 100 g - 247 kcal.
- Porcie - 1 koláč
- Čas varenia - 30 minút a čas na rozmrazenie cesta
Zloženie:
- Mrazené lístkové cesto - 1 kg
- Mlieko - 1 l
- Vajcia - 3 ks.
- Múka - 3 polievkové lyžice
- Cukor - 100 g
- Maslo - 50 g
- Vanilín - 1 lyžička
Varenie Napoleonovej torty na panvici - rýchly recept
1. Cesto vopred vyberte z mrazničky a nechajte rozmraziť pri izbovej teplote. Na rozmrazovanie nepoužívajte mikrovlnnú rúru ani priame slnečné svetlo. Najlepšie je rozmraziť ho najskôr v chladničke, potom v miestnosti. Keď je cesto mäkké, rozvaľkajte ho na tenký plát asi 2-3 mm hrubý. Z panvice vyberte plech s priemerom, na ktorom budete piecť koláče, dajte ho na cesto a nožom krájajte okrúhly koláč v oválnom tvare.
2. Panvicu dobre rozohrejeme a vložíme plát cesta, ktorý opražíme.
3. Opečte ho na panvici z oboch strán 1-1,5 minúty. Cesto okamžite uchopí a sčervenie, preto ho nenechajte ani minútu.
4. Pri vyprážaní koláčov súbežne spracujte krém. Nalejte mlieko do hrnca a zohrejte na izbovú teplotu.
5. V miske zmiešajte vajíčka, múku a cukor.
6. Vajcia, s múkou a cukrom, šľahajte mixérom, kým nevznikne homogénna vzduchová hmota podobná sušienkovému cestu a nalejte do hrnca s mliekom.
7. Pokračujte v zahrievaní mlieka na strednom ohni. Hneď ako začne vrieť, panvicu ihneď vyberte z ohňa. Pridajte vanilkový cukor, maslo a dobre premiešajte. Smotanu mierne vychladíme, aby sa zahustila.
8. Začnite zostavovať koláč. Kôru položte na misku a naneste na ňu 4-5 polievkových lyžíc. krém, ktorý je rovnomerne rozložený po celom povrchu.
9. To isté urobte so všetkými koláčmi a krémom. Krém nechajte lúhovať 1 hodinu pri izbovej teplote.
10. Hotový napoleonský koláč nakrájajte na porcie a podávajte s čerstvým čajom alebo kávou.
Pozrite si tiež video recept, ako variť ako variť „Napoleona“na panvici. Program „Všetko bude dobré“.
