Pečenie s hruškami nie je také obľúbené ako s jablkami, ale sú to rovnako chutné výrobky, ktoré sa musia piecť. Tu je rýchly recept na chutný koláč z hrušiek a škorice.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Jeseň je čas zberu úrody. Záhrady prekypujú aromatickými plodmi vr. a hrušky. Hruška je chutné a zdravé ovocie, ktoré môže vylepšiť najjednoduchší dezert. Jednou z lahodných pochúťok k tomuto ovociu je teplý hruškový koláč s hrnčekom mlieka alebo čierneho čaju. Príprava takéhoto pečiva je veľmi jednoduchá. Na jeho prípravu sa používajú rôzne recepty, zostáva na nás, aby sme vybrali ten najlepší. Z mnohých možností som si vybral tú najjednoduchšiu, sušienkovú. Tento dezert je ideálny pre výdatné detské raňajky a večere. A ak ho ozdobíte polevou alebo krémom, získate skutočnú narodeninovú tortu.
Vyberte tvrdú hrušku, potom budú v náplni šťavnaté ovocné kúsky. Pre fanúšikov jemného džemu je vhodné ovocie z mäkkého cukru. Tento koláč sa líši aj tým, že do náplne sa okrem hlavnej zložky pridáva mletá škorica, ktorá dodáva úžasnú arómu. Navyše je toto korenie veľmi užitočné a veľmi oceňované našimi predkami. Ale ak si budete priať, môžete recept diverzifikovať, ako chce vaše srdce. Doplnenie koláča orechmi, kandizovaným ovocím, pomarančovou kôrou, kokosom atď. V každom prípade vás takýto koláč vždy rozveselí na stole. A potom vás pozývam, aby ste sa zoznámili s podrobnými pokynmi na výrobu lahodného dezertu.
- Kalorický obsah na 100 g - 189 kcal.
- Porcie v balení - 1 kus
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Vajcia - 4 ks.
- Mletá škorica - 1 lyžička
- Múka - 120 g
- Cukor - 100 g
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička
- Hrušky - 4 ks.
- Soľ - štipka
Ako urobiť rýchly hruškový a škoricový koláč krok za krokom:
1. Vajcia rozšľaháme do misky a pridáme cukor.
2. Mixérom na vysokých otáčkach rozšľahajte vajíčka na nadýchané a dvojnásobné množstvo. Potom do vaječnej hmoty pridajte sódu a znova šľahajte mixérom. Sodu bikarbónu nastriekajte na celú plochu a nepridávajte do jednej hrudky.
3. Ďalej pridáme múku, ktorú preosejeme cez jemné železné sitko.
4. Cesto vyšľaháme mixérom dohladka. Konzistencia by mala byť ako palacinka, t.j. ako nalievanie hustej kyslej smotany.
5. Hrušky umyjeme, jadrovníky a nakrájame na kúsky, polovice, štvrtiny alebo kliny. Vezmite pekáč, vyložte ho pergamenom alebo maslom a vyložte ovocie. Posypte ich škoricou, podľa potreby pridajte cukor.
6. Cesto vylejeme na vrch ovocia. Formu stočte do rôznych smerov, aby bolo cesto rovnomerne rozložené po celom povrchu.
7. Zahrejte rúru na 180 ° C a pošlite koláč na 40 minút. Počas pečenia neotvárajte dvierka rúry. Skontrolujte pripravenosť prepichnutím dreveného špáradla; nemalo by na ňom byť žiadne lepenie. Ak nie, chvíľku pokračujte vo varení a znova skontrolujte pripravenosť. Po vychladnutí koláč vyberieme z formy. keď je teplý, je veľmi krehký a krehký. Vychladnutý koláč podľa potreby polejte polevou alebo sirupom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť koláč z hrušiek a škorice.
