Podrobný recept na bulgur s duseným mäsom na panvici: zoznam produktov, technológia varenia. Video recepty.
Bulgur s duseným mäsom na panvici je výdatné a chutné jedlo na každý deň. Technológia jeho prípravy je taká jednoduchá, že ju zvládne aj školák. Navyše, takú kašu s mäsom je možné pripraviť nielen doma, ale aj vonku v kotli nad ohňom. V tomto prípade bude aróma hotového jedla obohatená o dym a celé jedlo bude oveľa chutnejšie a chutnejšie.
Bulgur ako potravinový výrobok označuje cereálie alebo cestoviny. Najčastejšie je vyrobený z pšenice. Vďaka tomu má mnoho užitočných vlastností a má veľmi dobrý vplyv na tráviaci systém a telo ako celok. Vybrať si ho v obchode je celkom jednoduché. Odporúča sa kúpiť v balení s "oknom", aby ste mohli posúdiť jednotnosť zŕn vo farbe, veľkosti a uistiť sa, že v nich nie sú žiadne cudzie prvky a parazity. Mali by ste tiež venovať pozornosť dátumu exspirácie.
Táto obilnina sa vďaka technológii výroby zvyčajne pripravuje pomerne rýchlo. V niektorých prípadoch výrobca uvádza na obale podrobné pokyny.
Druhou dôležitou prísadou je varený guláš z konzervy. Samozrejme, môžete si to uvariť sami, s použitím produktu najvyššej kvality, ale bude to trvať veľa času. Pre náš krok za krokom recept na bulgur s dusením na panvici si môžete vybrať dusené mäso z bravčového, kuracieho, králičieho, kačacieho, hovädzieho mäsa alebo inú možnosť. Okrem toho majú obchody veľký výber pre každý vkus.
Dávame vám do pozornosti zaujímavý recept na bulgur s duseným mäsom na panvici s fotografiou.
Pozrite sa tiež, ako variť bulgur vo vrecku.
- Kalorický obsah na 100 g - 120 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 35 minút
Zloženie:
- Bulgur veľký (na varenie) - 200 g
- Dusené mäso - 300 g
- Voda - 1,5 lyžice.
- Cibuľa - 1 ks.
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- Korenie podľa chuti
Krok za krokom varenie bulguru s dusením na panvici
1. Pred varením bulguru s dusením na panvici urobte cibuľové vyprážanie. Za týmto účelom olúpajte a nakrájajte cibuľu na prúžky alebo kocky. Stojí za zmienku, že sekanie na prúžky vám umožní lepšie odhaliť chuť tejto zeleniny. Ďalej na panvici rozohrejte trochu oleja a cibuľu na strednom ohni opražte 3-4 minúty.
2. Guláš z dózy vložíme do hlbokého taniera, pričom sa pokúsime oddelene odložiť vytvorené želé a veľké kusy rozobrať na menšie kúsky. Pridajte guláš na panvicu a smažte asi 3 minúty.
3. Kvalitný bulgur nevyžaduje dodatočné čistenie, preto ho vôbec nie je potrebné umývať. Nalejte potrebné množstvo obilnín na mäso.
4. Tu dáme želé z téglika, zalejeme vodou, premiešame a necháme pod pokrievkou na miernom ohni 20 minút. Po uplynutí tejto doby vzorku odstránime a v prípade potreby pridáme, pridáme korenie. Znovu premiešajte a duste asi 5 minút.
5. Voňavý a veľmi chutný bulgur s dusením na panvici je pripravený! Podáva sa teplé k stolu. Miska je sebestačná, ale vždy k nej môžete podávať kyslé uhorky, omáčky alebo čerstvé zeleninové šaláty.
Pozrite si aj video recepty:
1. Ryža s duseným mäsom
2. Ako uvariť chutný bulgur
