Zistite, aké druhy podkožného tuku sú a ako rýchlo schudnúť bez toho, aby ste sa uchýlili k diétam a doplnkom výživy. Každý pozná príbeh o vyhynutí dinosaurov. Po páde meteoritu prežili cicavce so schopnosťou termogenézy. Tento koncept by mal byť chápaný ako schopnosť tela udržiavať telesnú teplotu a v tomto zohráva úlohu hnedé tukové tkanivo.
Je tiež potrebné poznamenať, že vedci rozlišujú dva typy termogenézy:
- Kontraktilné - na vytváranie tepla sa používajú kontrakcie kostrového svalstva, ktoré sú vyjadrené chvením a zimnicou.
- Nesmrštiteľné - v tomto procese sa aktívne zúčastňuje hnedý tuk.
Malo by sa pamätať na to, že telo často úmyselne zvyšuje telesnú teplotu, aby bojovalo proti chorobám, a ak nepresahuje 37,5 stupňov, je lepšie nepokúšať sa ho znížiť. Teraz sa pozrime bližšie na dôležitosť hnedého tukového tkaniva v kulturistike.
Čo je hnedé tukové tkanivo?
V našom tele sú dva druhy tukového tkaniva: hnedé a biele. Aj keď sa dnes vedci domnievajú, že existuje ešte tretí typ, nazývaný béžový tuk, povieme si o tom na konci tohto článku. Tuk, s ktorým ľudstvo pri pokuse o chudnutie neustále zápasí, je biely a je celkom dobre študovaný. Čo sa týka hnedého tukového tkaniva, to sa nedá povedať a zatiaľ o tom nie je veľa informácií.
V ľudskom tele samozrejme nie je nič dobré a zlé, a z tohto dôvodu je takéto rozdelenie veľmi svojvoľné. Biele tukové tkanivo obsahuje zásoby energie a hnedé tukové tkanivo ich v prípade potreby spaľuje. Mimochodom, má hnedú farbu kvôli prítomnosti mitochondrií. Hnedé tukové tkanivo bolo prvýkrát nájdené u zvierat a je veľmi vyvinuté u tých druhov, ktoré v zime prezimujú. Dôvodom je skutočnosť, že počas tohto obdobia sa rýchlosť metabolizmu prudko znižuje a kontraktilná termogenéza za takýchto podmienok nie je možná. Hnedý tuk sa navyše podieľa aj na procese prebúdzania zvierat z hibernácie, čo prispieva k zvýšeniu telesnej teploty.
Predtým si boli vedci istí, že hnedý tuk je prítomný iba v tele dojčiat a vďaka nemu sa dieťa môže prispôsobiť novým životným podmienkam mimo maternice. U dojčiat tvorí hnedý tuk asi päť percent celkovej telesnej hmotnosti. Vďaka hnedému tukovému tkanivu sa dieťa môže vyhnúť podchladeniu už po prvom narodení, ktoré je hlavnou príčinou smrti predčasne narodených detí. Vedci zistili, že kvôli vyššiemu množstvu hnedého tuku sú deti menej náchylné na chlad ako dospelí.
Už sme povedali, že hnedé tukové tkanivo obsahuje mnoho mitochondrií, ako aj špeciálnu proteínovú zlúčeninu UCP1, ktorá je schopná rýchlo extrahovať tepelnú energiu z mastných kyselín bez použitia ATP. Ako viete, lipidy obsiahnuté v tukových bunkách sú rezervným materiálom na výrobu ATP. Ak sa dieťa potrebuje udržať v teple alebo potrebuje veľa energie na iné účely, potom hnedé tukové tkanivo rýchlo oxiduje tuky na stav mastných kyselín. Potom sa vďaka UCP1 rýchlo premenia na energiu.
To všetko vedie k rýchlemu spaľovaniu tukov a telo začne rýchlo chudnúť. Aby tento proces neustále pokračoval, musí dieťa dýchať a jesť. S vekom tento mechanizmus nefunguje tak efektívne. Približne 14 dní po narodení je u dieťaťa už aktivovaný proces kontraktilnej termogenézy.
Hnedý tuk je však prítomný u dospelých a môže sa aktivovať pomocou chladu.
Účinnosť hnedého tuku u dospelých
Telo dospelého človeka obsahuje nie viac ako dve percentá hnedého tuku. V priebehu experimentov s účasťou zvierat sa zistilo, že pri stimulácii sympatickým nervovým systémom sa zvyšuje pracovná kapacita tukového hnedého tkaniva. Je pravda, že na to je potrebné, aby boli splnené dve ďalšie podmienky. Po prvé, zvieratá sa musia prispôsobiť chladu a po druhé, je potrebný vplyv na chladný organizmus.
V jednom experimente sa zistilo, že keď je hnedý tuk aktivovaný, je schopný minúť asi 300 wattov energie na každý kilogram telesnej hmotnosti. Na osobu s hmotnosťou 80 kíl bude spotreba energie 24 kilowattov. Pre porovnanie, v pokoji sa spotrebuje v priemere asi jeden kilowatt.
Hnedé tukové tkanivo je schopné veľmi aktívne spaľovať tuky a počas tohto procesu dochádza k oxidácii bielych tukových buniek, po ktorých sú výsledné mastné kyseliny transportované do hnedého tukového tkaniva. Vedci zistili, že termogenéza spôsobená hnedým tukom je dôsledkom konzumácie nadbytočného jedla.
Počas štúdie jedna skupina pokusných potkanov jedla jednoduché jedlo a druhá dostala chutné jedlo. Výsledkom bolo, že u zástupcov druhej skupiny, keď spotrebovali o 80 percent viac jedla, sa ich telesná hmotnosť zvýšila zhruba o štvrtinu, čo možno považovať za slabý ukazovateľ. Na druhej strane sa spotreba kyslíka týchto zvierat prudko zvýšila a zásoby hnedého tuku sa zvýšili asi trikrát.
Vedci teraz naznačujú, že hnedý tuk má veľký potenciál a mohol by byť veľmi prospešný pre ľudí s cukrovkou a obezitou. Keď je hnedý tuk aktívny, je schopný spáliť veľké množstvo telesného tuku a zvýšiť spotrebu glukózy v krvi. Malo by sa tiež povedať, že u obéznych ľudí je množstvo hnedého tuku v porovnaní s normálnym stavom menšie a jeho aktivita je oveľa nižšia.
Na záver by ste mali povedať pár slov o béžovom tuku. Béžové tukové tkanivo má rovnaké termogénne vlastnosti ako béžové tukové tkanivo. Vedci naznačujú, že pokiaľ ide o funkčnosť, béžový tuk sa nachádza medzi bielym a hnedým. Je možné, že dospelý má veľkú zásobu béžového tuku, nie hnedého. Pravdepodobne z tohto dôvodu tie stimulanty, ktoré spôsobujú aktiváciu hnedého tukového tkaniva u zvierat, nepôsobia na ľudí.
Vedci pokračujú vo výskume v tejto oblasti a je možné, že hnedý tuk v tele kojencov s vekom prechádza do béžovej farby a na aktiváciu receptorov tohto tkaniva sú potrebné špeciálne stimulanty.
Z tohto videa sa dozviete viac informatívnych informácií o hnedom tukovom tkanive:
