Chutné a mierne suché kuracie filety môžu hrať novým spôsobom, ak ich uvaríte v sójovej omáčke podľa nášho receptu s fotografiou. Neveríš mi? Potom by ste mali variť a presvedčiť sa sami.
Kuracie filé varené v sójovej omáčke vám dodá chuť japonskej kuchyne a kultúry, aj keď je toto jedlo mimo slnečnej krajiny veľmi obľúbené. Kuracie filety podľa tohto receptu odporúčame variť každému, bez výnimky, pretože ide o čistý proteín. Tí, ktorí športujú alebo dodržiavajú správnu výživu, sú z vareného kuracieho filé určite unavení. Ale taký recept bude vyhovovať vášmu vkusu. Navyše je to dobré pre tých, ktorí chcú bez veľkej námahy nakŕmiť rodinu lahodne. Kým sa mäso pripravuje, môžete si pripraviť prílohu z ryže, pohánky, zemiakovej kaše. A po úplnom vychladnutí a prenocovaní v chladničke je také mäso na výrobu sendvičov ako stvorené.
- Kalorický obsah na 100 g - 133 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Kuracie filety - 500 g
- Sójová omáčka - 5-6 polievkových lyžíc. l.
- Cesnak - 2-3 zuby.
- Mletá paprika - 1/2 lyžičky
- Kari - 1/2 lyžičky
- Bylinná zmes - pár štipiek
Kuracie filety pečené v sójovej omáčke - príprava krok za krokom s fotografiou
Kuracie filety opláchnite a osušte papierovou utierkou. Potrieme to zmesou korenia. Nepoužívajte soľ. Vo filé urobíme rezy a do každého vrecka dáme polovicu cesnaku.
Filet naplňte sójovou omáčkou. Nechajte marinovať 20-30 minút.
Pravidelne choďte na mäso a zalejte omáčkou alebo ho otočte.
Mäso pečieme na 200 stupňoch 20-30 minút. Všetko závisí od vašej rúry. Pripravenosť mäsa skontrolujte jeho nakrájaním - ak šťava vyjde priehľadná, mäso je pripravené. Nepreháňajte to, inak vyschne.
Mäso ihneď podávame na stôl. Čerstvá zelenina a kyslá smotanová omáčka naplno odhalia chuť mäsa.
Pozrite si aj video recepty:
Kuracie prsia v sójovej omáčke
