Ako uvariť lahodný ovocný dezert? Vlastnosti prípravy, TOP-10 najlepších receptov na pečené jablká. Video recepty.
Pečené jablká sú chutnou a hlavne zdravou pochúťkou, ktorá je bohatá na vitamín C, draslík a pektíny. Ovocie sa pečie v rúre, mikrovlnnej rúre alebo multivarke s prídavkom rôznych korenín, sušeného ovocia a medu.
Vlastnosti varenia pečených jabĺk
Mnoho starších ľudí spája vôňu pečených jabĺk s detstvom. V čase nedostatku sladkostí na pultoch obchodov bola táto pochúťka slávnostnou príležitosťou pre všetky sovietske deti. A koľko užitočných vecí je uložených pod kožou pečeného jablka, hádali iba matky a babičky detí, s potešením jesť taký lahodný a jednoduchý dezert.
A hoci dnes supermarkety oplývajú počtom ponúkaných pochúťok, mnohí nezabúdajú na výhody a chuť pikantnej pochúťky. Nie každý však vie, ako variť pečené jablká, aby si zachovali všetky živiny, vitamíny a minerály.
V prvom rade ovocie, napriek tepelnému spracovaniu, obsahuje veľké množstvo vitamínu C. A v kyslých a tvrdých odrodách, ako sú "Antonovka" alebo "Simirenko", je obsah tohto vitamínu ešte vyšší. Kyslé jablká sú navyše bohaté na železo, čo je veľmi prospešné pre starších ľudí a tehotné ženy. Skoré jablká majú krehkejšiu šupku, ktorá pri pečení praskne, čo znamená, že šťava z týchto plodov sa naleje na plech.
Vláknina obsiahnutá v pečených jablkách je dobrá pre každého: pre deti od 5 do 6 mesiacov aj pre ľudí s gastrointestinálnymi problémami. Draslík, ktorý je súčasťou dezertu, má priaznivý vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému. Z toho môžeme usúdiť: jedno pečené jablko denne je dobré pre každého človeka, najmä v období nedostatku vitamínov.
Predtým, ako prejdeme k receptom na pečené jablká, stojí za zmienku vlastnosti ich prípravy. V prvom rade je dobré ovocie také, ktoré pri rezaní rýchlo stmavne. Na pečenie sa najlepšie hodia jesenné odrody ovocia. Dužina by mala byť kyslá a šupka by mala byť hustá a pevná na dotyk. Je vhodnejšie použiť ovocie pestované na vlastnom pozemku, a ak to nie je možné, kúpte si ho v obchode. Nikdy nekupujte ovocie od predajcov na cestách. Ich plody budú určite nasýtené škodlivými výfukovými plynmi.
Jablká môžete piecť rôznymi spôsobmi: v rúre, v mikrovlnnej rúre, v pomalom hrnci. Ovocie môže mať rôzne tvary, plnené orechmi, sušeným ovocím, obilninami a dokonca aj mäsom a plátky a hranolky je možné pripraviť z jabĺk. V každom prípade určite dostanete veľmi chutnú a hlavne zdravú pochúťku.
Pre milovníkov diétnych jedál sa odporúča dať menej cukru alebo medu. Kalorický obsah pečených jabĺk bez prísad je iba 100-115 kcal na 100 g. Pri diéte 2 000 kcal je to iba 6% dennej hodnoty.
Odporúča sa konzumovať pochúťku na začiatku alebo v strede dňa. Pretože pečené ovocie obsahuje fruktózu a glukózu, dodá vášmu telu silu a energiu na celý deň.
Pred varením jablká dôkladne opláchnite pod tečúcou teplou vodou. Na umývanie ovocia a zeleniny môžete použiť špeciálny prací prostriedok. Potom si vyberte spôsob pečenia, ktorý je pre vás vhodný a potrebné suroviny.
Ak sa rozhodnete variť ovocie v rúre, musíte ho predhriať na 180-200 stupňov, v závislosti od receptu.
Je tiež lepšie pripraviť náplň pre plnené jablká vopred. V prípade odlupovania pokožky bude možné zabrániť stmavnutiu dužiny pomocou citrónovej šťavy.
TOP 10 receptov na výrobu pečených jabĺk
Bohatá jablková chuť v kombinácii s hrozienkami alebo škoricou? Možno dávate prednosť mäsovým alebo cereálnym plnkám? Nech si vyberiete akúkoľvek kombináciu produktov, pokrm vám bude určite chutiť. Navyše ho môžete uvariť z toho, čo má každá gazdinka v chladničke. Zostáva zistiť, ako urobiť z pečených jabĺk rodinné jedlo. Možno si najskôr vyberiete zaujímavý recept?
Pečené jablká v rúre
Najľahšia, ale výživná a na zalievanie úst lahodná jablká. Navyše, takéto ovocie možno ponúknuť dieťaťu staršiemu ako 6 mesiacov, miesiť dužinu vidličkou alebo šľahať mixérom.
- Kalorický obsah na 100 g - 100 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Jablká - 4 ks.
- Voda - 0,5 lyžice.
Varenie pečených jabĺk v rúre krok za krokom
- Na tento recept pripravte sladké a kyslé jablká. Odporúča sa ich piecť v šupke.
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
- Ovocie dôkladne umyte, podľa potreby nakrájajte jadro.
- Ovocie poukladajte do formy s okrajom.
- Nalejte vodu, doslova pol pohára, aby sa jablká pri varení nespálili.
- Vložte nádobu s ovocím do horúcej rúry a nechajte ich 10-15 minút.
- Upečené jablká je najlepšie jesť studené. Ak však máte radšej teplé dezerty, môžete začať jesť už o niekoľko minút.
- Jablká môžete podávať so svojimi obľúbenými polevami, ale aj bez ďalších prísad je chuť pochúťky veľmi svetlá a šťavnatá.
Pečené jablká v mikrovlnnej rúre
Vo svete vysokých technológií a neustáleho pracovného zaťaženia nie je vždy čas na nudné a pracovne náročné recepty. Ale taký asistent ako mikrovlnná rúra je vždy po ruke takmer v každej kuchyni. Preto pre vyznávačov správnej výživy, unavených z kupovaných sladkostí, je spôsob varenia pečených jabĺk v mikrovlnnej rúre vhodný.
Prísady
Jablká - 5 ks
Pečenie jabĺk krok za krokom v mikrovlnnej rúre
- Ovocie dôkladne umyte pod tečúcou vodou, utrite papierovou utierkou.
- Odstráňte semená z jabĺk nožom. Môžete ich prekrojiť na polovicu alebo nechať celé.
- Ovocie vložte do hlbokej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.
- Nastavte časovač na 5 minút, potom dezert vyberte a nechajte vychladnúť.
Pečené jablká s medom
V chladnom období chcete zostať zdraví a vitálni. Ako už bolo spomenuté, jablká sú bohaté na vitamín C a med je prírodným zdrojom vitamínov B a neskromným zoznamom minerálov. Takáto pochúťka vám umožní udržať sa v dobrej kondícii a bude pôsobiť preventívne proti vírusovým infekciám.
Prísady
- Jablká - 5 ks.
- Med - 5 lyžičiek
Krok za krokom príprava pečených jabĺk s medom
- Sladké a kyslé jablká dôkladne umyte a osušte uterákom.
- Opatrne odrežte jadro bez dierovania priechodného otvoru.
- Naplňte každé jablko medom. Asi 2/3. Ak je to žiaduce, posypte škoricou.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov a pošlite do nej plnené ovocie. Varte ich 15-20 minút.
- Podávajte teplé s čajom z vašich obľúbených byliniek.
Pečené jablká s tvarohom
Ďalší príjemný a jemný tandem ovocia a fermentovaného mliečneho výrobku. Pravdepodobne nie je potrebné hovoriť o výhodách, je lepšie variť rýchlejšie a vyskúšať také nádherné jedlo.
Prísady
- Jablká - 5 ks.
- Tvaroh - 250 g
- Hrozienka - 2 polievkové lyžice
- Cukor - 2 polievkové lyžice
- Vanilkový cukor - 1 vrecúško
- Kuracie vajce - 1 ks.
- Kyslá smotana - 1 polievková lyžica
Krok za krokom príprava pečených jabĺk s tvarohom
- Jablká umyte, odrežte hornú časť a odstráňte jadro. Nevyhadzujte „klobúky“, po napchaní budú musieť plody zakryť.
- Tvaroh nastrúhajte cez sito alebo rozšľahajte mixér. Čím je hmota homogénnejšia, tým je tam chutnejšia.
- Hrozienka umyjeme a namočíme do vody, aby napučala, potom zmiešame s tvarohom.
- Cukor rozšľaháme s vajíčkom, pridáme k tvarohu spolu s 1 polievkovou lyžičkou. kyslá smotana.
- Jablká naplňte tvarohom a zatvorte „klobúkom“.
- Plnené ovocie vložíme do zapekacej misy a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20-25 minút.
- Ak máte chuť na sladké, upečené jablká s tvarohom zalejte lyžicou medu.
Pečené jablká v pomalom hrnci
Ukazuje sa, že jablká je možné piecť nielen v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, ale aj v milovanom asistentovi mnohých žien - multivarke. Na prípravu podľa tohto receptu je najlepšie vybrať jablká odrody Antonovka. Sú dosť kyslé a majú silnú, hustú šupku, ktorá pri zahriatí nepraskne a v dôsledku toho zabraňuje vytekaniu šťavy.
Prísady
- Jablká - 5 ks.
- Cukor - 3 polievkové lyžice
- Škorica podľa chuti
Pečenie jabĺk krok za krokom v pomalom hrnci
- Ovocie umyte a osušte utierkou.
- Nôž vyberte jadro a do každého ovocia pridajte trochu cukru.
- Podľa potreby posypeme škoricou alebo iným korením.
- Dno nádoby multivarkára vymastíme maslom a vložíme doň jablká.
- Prepnite zariadenie na 40 minút do režimu „Pečenie“.
Pečené jablká so škoricou
Škorica dodáva štipľavú vôňu a jemnú chuť mnohým dezertom. Dáva sa nielen do pečiva, ale aj do nápojov, alebo sa napríklad pridáva do pečeného ovocia vrátane jabĺk. Dezert môžete ozdobiť zmrzlinou, medom, kondenzovaným mliekom, karamelom, bobuľovým džemom. Hlavnou vecou nie je zabudnúť, že v tomto prípade sa obsah kalórií v tomto diétnom pokrme dramaticky zvyšuje.
Prísady
- Jablká - 3 ks.
- Cukor - 3 lyžičky
- Mletá škorica -1,5 lyžičky
Varenie pečených jabĺk so škoricou krok za krokom
- Ovocie umyte a osušte papierovými utierkami.
- Opatrne nakrájajte jadro so semenami bez toho, aby ste prerazili ovocie.
- V jednej miske premiešajte škoricu a cukor.
- Každé jablko naplňte zmesou cukru a škorice.
- Plnené jablká poukladáme na plech.
- Vložte budúci dezert do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte 20 minút.
Pečené jablká s orechmi
Na prípravu tohto jedla sú vhodné akékoľvek orechy, ktoré máte radi, ale vlašské, píniové a lieskové orechy sa považujú za bohaté a najužitočnejšie. Do tejto náplne môžete pridať svoje obľúbené korenie, ako je koriander, škorica, muškátový oriešok, klinček. Hotovú pochúťku môžete pokvapkať citrónovou šťavou alebo javorovým sirupom.
Prísady
- Jablká - 2 ks.
- Drvené orechy - 50 g
- Med - 1 polievková lyžica
- Hrozienka - 20 g
- Škorica a korenie podľa chuti
Krok za krokom varenie pečených jabĺk s orechmi
- Jablká umyjeme, jadro rozrežeme nožom, bez prepichnutia dna.
- Orechy rozdrvíme, zmiešame s korením a hrozienkami.
- Ovocie naplňte plnkou.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov.
- Ovocie dajte na plech, nalejte med a dajte ich piecť na 20 minút.
Poznámka! Je vhodnejšie jesť taký dezert horúci.
Pečené jablká s hrozienkami
Keď je vonku zima, nechce sa vám ísť von, ale naozaj chcete niečo horúce, sladké a aromatické, napríklad pečené jablká s hrozienkami. Je úžasné vziať si knihu alebo zapnúť televízny seriál, naliať si obľúbený nápoj do hrnčeka a vychutnať si takú neuveriteľnú pochúťku.
Prísady
- Jablká - 2 ks.
- Hrozienka - 2 polievkové lyžice
- Voda - 100 ml
- Maslo - 1 lyžička
- Med - 1 lyžička
- Škorica podľa chuti
Krok za krokom príprava pečených jabĺk s hrozienkami
- Ovocie umyte a opatrne vyberte semená a vytvorte zúžený otvor.
- Do stredu jabĺk dajte hrozienka, med a škoricu.
- Plnené ovocie dajte do formy s vysokými stranami a zalejte vodou.
- Jablká potrieme maslom.
- Vložte nádobu s dezertom do horúcej rúry (180 stupňov) a varte 15-20 minút.
Pečené jablká s kandizovaným ovocím
Jablká naplnené farebným, jasným kandizovaným ovocím pôsobia elegantne a zábavne. Môžu to byť sušené ananásy, kivi, hrušky, broskyne alebo melóny. Vďaka plnke nie sú plody tak roztlačené, ale veľmi sladké.
Prísady
- Jablká - 2 ks.
- Hrsť kandizovaného ovocia
Krok za krokom príprava pečených jabĺk s kandizovaným ovocím
- Ovocie umyte, odstráňte semienka a v strede urobte priehlbinu.
- Ovocie naplňte kandizovaným ovocím. Nie je potrebné pridávať ďalší cukor ani med.
- Dezert pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov.
- Po 15-20 minútach bude jedlo pripravené. Môžete ho jesť teplý aj studený.
Pečené jablká s ryžou
Ryžová plnka dodáva jablkám ďalší prínos komplexných uhľohydrátov, ktoré potrebujú. To znamená, že toto jedlo je vhodné ako raňajky alebo napríklad ako výdatné popoludňajšie občerstvenie. Nezabudnite na deti, ktoré neradi jedia neznesiteľnú kašu ráno. Teraz si deti každý deň budú pýtať práve tento druh pochúťky - sladké jablko plnené cereáliami.
Prísady
- Jablká - 5 ks.
- Ryža - 0,5 lyžice.
- Hrozienka - 100 g
- Cukor - 100 g
- Maslo - 100 g
- Škorica a vanilín podľa chuti
Krok za krokom varenie pečených jabĺk s ryžou
- Krúpy opláchneme, pridáme studenú vodu a varíme do mäkka.
- Hrozienka opláchneme a zalejeme horúcou vodou na pare.
- Po 15 minútach vodu scedíme a hrozienka osušíme na papierovej utierke.
- V hlbokej miske zmiešajte ryžu, hrozienka, cukor, maslo, vanilín a škoricu.
- Z jabĺk odrežte vrchnáčiky a v podobe pohárov urobte v ovocí priehlbinu.
- Ovocie naplňte mletou ryžou a hrozienkami.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov.
- Zapekaciu misu vymastíme maslom, vložíme do nej jablká a prikryjeme skôr pokrájanými vrchmi.
- Pečte 25-30 minút.
Dôležité! Odporúča sa podávať takéto jedlo iba horúce. Dobrú chuť!
Video recepty na pečené jablká
Odborníci na výživu a výživu odporúčajú zahrnúť do stravy ovocie, ktoré rastie v oblasti vášho bydliska. Naša krajina sa môže pochváliť jablkami, zatiaľ čo v každom regióne a dokonca aj meste je nejaký druh tohto ovocia obľúbený. Na jeseň sú naše spálne plné veľkého počtu zaváracích pohárov džemu a jablkového kompótu, ale čerstvé alebo pečené ovocie je oveľa zdravšie. Nenechajte si ujsť príležitosť zásobiť sa vitamínmi na dlhú zimu a pripraviť chutné jablkové dezerty pre celú rodinu.
