Podrobný recept s fotografiou prípravy šalátu zo šalátu a paradajok s pošírovaným vajíčkom. Zdravé, výživné a diétne jedlo. Video recept.
Letné teplo prináša zmenu v našom jedálnom lístku. Teplé a ťažké jedlá ustúpia šťavnatým a ľahkým jedlám. Dnes navrhujem recept na jemný, ľahký a svetlý šalát z listov šalátu a paradajok s pošírovaným vajíčkom. Určite vás poteší sviežosťou a naplní telo vitamínmi. Šalát prekoná všetky očakávania, pretože sa tu miešajú rôzne chute. Listy šalátu dodávajú pokrmu sviežosť a pošírované vajíčko - zvláštnu jemnosť. Recept môže obsahovať úplne akúkoľvek zeleninu podľa chuti.
Práve pošírované vajíčko je najzaujímavejším vrcholom a doplnkom tohto šalátu. Pretože zeleninová sada produktov môže byť veľmi odlišná. Aby boli vajíčka správne uvarené, musia byť čerstvé. Do vody, v ktorej je uvarené pošírované mäso, pridajte štipku soli a octu, aby proteín lepšie „chytil“a správne obalil žĺtok.
Šalát bude skvelým jedlom na večernú večeru. Je obzvlášť vhodný pre tých, ktorí sledujú svoju postavu alebo držia diétu. Dá sa rýchlo pripraviť na stretnutie s priateľkami!
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát s jahodami a šalátom.
- Kalorický obsah na 100 g - 129 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Listy šalátu - stredný zväzok
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Uhorky - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Vajcia - 2 ks.
- Cilantro - zväzok
- Paradajky - 1 ks.
- Zelená cibuľa - zväzok
Podrobná príprava šalátu z listov šalátu a paradajok s pošírovaným vajíčkom, recept s fotografiou:
1. Uhorky umyte, osušte papierovou utierkou, odrežte konce z oboch strán a nakrájajte na tenké štvrťkruhy.
2. Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na kúsky vhodnej veľkosti.
3. Zelenú cibuľu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
4. Listy šalátu umyte, osušte a ručne nakrájajte alebo natrhajte. Pretože sú listy veľmi jemné, umyte ich toľko, koľko budete naraz používať. Veľmi rýchlo vyblednú a stratia vzdušný vzhľad.
5. Vložte všetko jedlo do hlbokej misky. Nalejte vajíčko do nádoby s vodou.
6. Šalát ochutíme soľou, pridáme rastlinný olej a premiešame.
Uvarené vajíčko uvarte akýmkoľvek vhodným spôsobom. Na webe nájdete podrobný návod, ako variť varené vo vreci, vo vode, v parnom kúpeli, v silikónových formách a v mikrovlnnej rúre.
7. Šalát položte na ploché servírovacie taniere.
8. Nalejte šalát s pošírovaným vajíčkom. Podľa potreby ozdobíme sezamovými semienkami. Hlávkový šalát a paradajkový šalát podávajte s vareným vajíčkom bezprostredne po uvarení. V opačnom prípade zelenina dodá šťavu a miska bude vodnatá a pošírované varené mäso zoslabne, čo zhorší vzhľad.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako si pripraviť šalát s vareným vajíčkom, paradajkami a mozzarellou.
