Veľká porcia čínskej kapusty a šunkového šalátu s koriandrom, ochutená olivovým olejom a citrónovou šťavou, môže ľahko nahradiť obed alebo sa stať kompletnou večerou. Ako to uvariť, si prečítajte krok za krokom recept s fotografiou. Video recept.
Ľahký šalát z čínskej kapusty a šunky s koriandrom je skvelou voľbou pre diétne sviatočné jedlo. Čínska kapusta, známa tiež ako pekingská kapusta, je niečo medzi bielou kapustou a šalátom. Jemnosť a šťavnatosť jemných listov robí z Pekingu preferovanú prísadu do studeného občerstvenia a šalátov. Aj keď sa používa aj na prípravu iných jedál, od dusenej zeleniny po kapustové závitky a smoothie. A nízka hladina obsiahnutých kalórií umožňuje používať kapustu v strave, ako v tomto recepte na nízkokalorický šalát. Aj keď chcete, aby bolo vaše jedlo uspokojivejšie a dôkladnejšie, môžete sušený chlieb zaradiť do rúry, hriankovača alebo na panvicu. Porézne krutóny nasiaknu lahodnou vlhkosťou a dodajú šalátu výživovú hodnotu.
Šunka pridaná do šalátu dodá šalátu extra šťavnatosť. Môžete ho použiť, čo máte najradšej, alebo ho môžete nahradiť obľúbenými klobásami. Šalát je veľmi jednoduchý na prevedenie, zvládne ho každá začínajúca gazdinka, pretože pokaziť sa to jednoducho nedá. Takéto jedlá sa spravidla nazývajú päť minút, pretože sú pripravené v priebehu času.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z čínskej kapusty, cibule, bravčového mäsa a krutónov.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Čínska (pekinská) kapusta - 4-6 listov
- Olivový olej - na obliekanie
- Cilantro - niekoľko vetvičiek
- Šunka - 100 g
- Citrón - 1 polievková lyžica čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- Soľ - štipka alebo chuť
Podrobná príprava čínskej kapusty a šunkového šalátu s koriandrom, recept s fotografiou:
1. Umyte potrebné množstvo listov pekingskej kapusty pod tečúcou vodou, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké prúžky.
2. Koriander opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme a nakrájame nadrobno. Namiesto koriandra ho môžete použiť alebo doplniť akýmikoľvek inými bylinkami: bazalkou, tymianom, petržlenovou vňaťou, rukolou, kôprom …
3. Šunku nakrájajte na stredne veľké pásiky, kocky alebo iný tvar.
4. Vložte všetky pripravené potraviny do hlbokej nádoby. Ochutíme ich soľou a dochutíme čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou.
5. Jedlo zalejeme olivovým (rastlinným) olejom a dobre premiešame. Pošlite šalát z čínskej kapusty a šunky s koriandrom do chladničky na 5-10 minút, aby vychladol, a podávajte ho na stôl. Takéto šaláty nie sú pripravené do budúcnosti, zvyčajne sa konzumujú bezprostredne po príprave.
Pozrite si tiež videorecept, ako si pripraviť šunku a šalát z čínskej kapusty.
