Navrhujem recept s kombináciou pekingskej kapusty so zelerom, repou a jablkami, ktorý môže potešiť aj toho najnáročnejšieho človeka. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Prišla jar, čo znamená, že je načase dostať postavu do dobrej kondície a zbaviť sa prebytočných kíl, ktoré boli zjedené počas zimy. Rôzne zeleninové šaláty si s tým dokonale poradia. Preto dnes máme neobvyklý pekingský kapustový šalát so zelerom, repou a jablkami. Kombinácia tejto zeleniny je dosť neobvyklá a mnohým bude pripadať neobvyklá. Ale všetky tieto potraviny majú veľa vlákniny, ktorá čistí telo od toxínov a pomáha schudnúť.
Táto zelenina je navyše bohatá na vitamíny a minerály, ktoré ľudské telo potrebuje na správnu funkciu. Toto jedlo samozrejme nemôžete položiť na slávnostný stôl, ale je perfektné na denné denné jedlo. Chuť šalátu určite poteší všetkých členov domácnosti. Tento šalát možno použiť ako náhradu za večernú večeru. dobre zasýti, pričom nepridá ďalšie kalórie. Som si istý, že pre nežné pohlavie sa takýto šalát stane častým hosťom na každodennom stole.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z čínskej kapusty a kačacie filety.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Pekingská kapusta - 3 listy
- Soľ - štipka
- Zeler - 20 g
- Repa - 0,5 ks.
- Olivový olej - na obliekanie
- Sezamové semienka - 1 lyžička na posypanie
- Jablká - 1 ks.
Krok za krokom príprava pekingského kapustového šalátu so zelerom, repou a jablkami, recept s fotografiou:
1. Z hlavy čínskej kapusty odstráňte potrebné množstvo listov, umyte ich pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Ostrým nožom nakrájajte na tenké prúžky a vložte do hlbokej misy.
2. Zeler ošúpeme, nakrájame na prúžky a pošleme do kapusty.
3. Jablko umyjeme, osušíme, zbavíme jadierok a nakrájame na prúžky.
4. Repu uvaríme alebo upečieme v rúre vo fólii do mäkka. Potom úplne vychladnite, ošúpte a nakrájajte na prúžky. Repu môžeme použiť do šalátu, surovú, varenú alebo pečenú.
5. Pridajte do jedla sezamové semienka, dochuťte soľou a olivovým olejom. Podľa potreby pridajte uhorky, papriku, zelenú cibuľu, kôpor, petržlenovú vňať, špenát, zeler, paradajky a inú zeleninu.
Na obliekanie môžete použiť rastlinný alebo iný olej, nízkotučný jogurt alebo citrónovú šťavu. Je lepšie nepoužívať majonézu, ak pripravujete šalát na chudnutie. V opačnom prípade je najlepšie urobiť si ho doma, nie je taký škodlivý ako kúpený.
6. Hodíme šalát z čínskej kapusty so zelerom, cviklou a jablkami a podávame.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť surový tekvicový a mrkvový šalát.
