Prišla nová sezóna čerstvej zeleniny. Chcete vyskúšať nové zaujímavé kombinácie do šalátov? Potom pripravte šalát s reďkovkou, uhorkou, jablkom a syrom. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
V predvečer jari som už bol unavený horúcim a výdatným jedlom. Chcem niečo ľahké a svieže. Navyše, s príchodom jari telo potrebuje vitamíny. V tomto prípade prichádzajú na záchranu ľahké jarné šaláty z čerstvej zeleniny. Navrhujem zahrnúť do rodinného menu vitamínový šalát s reďkovkou, uhorkou, jablkom a syrom a celú túto kompozíciu naplniť nádhernou pikantnou omáčkou. Vďaka kombinácii produktov a vynikajúcej omáčky potom jednoduchý šalát získa vynikajúcu chuť. Miska nenechá nikoho ľahostajným.
Šalát je diétny, pretože hlavnými zložkami sú reďkovka, uhorka a jablko. Dresing je veľmi ľahký, bez majonézy, bez nadbytočných tukov. Preto je šalát nízkokalorický, ale chutný a uspokojujúci. Ľahký šalát je bohatý na vlákninu a vitamíny. Je rýchly a ľahký a je obzvlášť vhodný na každý deň v letné ráno. Šalát môže dobre nahradiť večeru. Nepoškodí vaše zdravie, zatiaľ čo jedlo je výdatné, dodá silu a vitalitu. Šalát je vhodný aj na slávnostný stôl, kde ho možno pripraviť po častiach v priehľadných pohároch.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z uhoriek, reďkovky, jabĺk, vajíčok a orechov.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Uhorky - 1 ks.
- Obilná horčica - 1 lyžička
- Zázvor - 1 cm
- Soľ - štipka
- Syr - 100 g
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
- Apple - 1 ks.
- Reďkovka - 5 ks.
- Citrónová šťava - 0,5 lyžičky
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
Krok za krokom príprava šalátu s reďkovkou, uhorkou, jablkom a syrom, recept s fotografiou:
1. Uhorky umyte, osušte papierovou utierkou, odrežte konce z oboch strán a nakrájajte na tenké štvrťkruhy.
2. Jablká umyte, špeciálnym nožom vyberte jadro a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Aby sa jablká neoxidovali, tmavli a vyzerali chutne, posypte plátky citrónovou šťavou alebo jablčným octom.
3. Reďkovku umyte, osušte, odrežte stopky a nakrájajte na tenké štvrťkruhy.
4. Zázvor ošúpeme, umyjeme a nakrájame nadrobno.
5. Syr nakrájajte na stredne veľké kocky. Ak sa počas krájania drobí a dusí, namočte ho vopred na 15 minút do mrazničky. Mierne zamrzne a dobre sa krája.
6. Zmiešajte všetky potraviny v hlbokej miske a dochuťte soľou. Do malej misky nalejte rastlinný olej, sójovú omáčku a horčicu.
7. Vidličkou alebo malou metličkou premiešajte omáčku do hladka a dochuťte jedlom.
8. Šalát s reďkovkou, uhorkou, jablkom a syrom dobre premiešajte, nechajte 15 minút stuhnúť v chladničke a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z reďkovky a uhorky.
