Úžasne hodnotné exotické ovocie z avokáda a najlepšie kombinácie s ním. Na programe je šalát s píniovými orieškami, avokádom, uhorkou a krabovými tyčinkami. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Ľahký a originálny šalát s píniovými orieškami, avokádom, uhorkami a krabovými tyčinkami je skvelým doplnkom obeda, večere a akéhokoľvek slávnostného stolu. Je vhodný na pôstne a vegetariánske menu. Tento šalát je zároveň jednoduchý, ale aj neobvyklý, ktorý dokonale dopĺňa mäsový steak alebo grilované ryby. Ďalšia univerzálnosť jedla spočíva v tom, že môžete meniť pomer produktov k svojmu vkusu, použiť viac uhorky alebo avokáda. Okrem píniových orieškov vyskúšajte aj možnosť slnečnice alebo sezamového semena, ktorá je rozpočtovejšou možnosťou. Miska môže byť diétna alebo celkom zasýtená, v závislosti od množstva použitých prísad. Okrem toho je šalát veľmi zdravý. Exotické ovocie avokáda je bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré telo ľahko vstrebáva. Píniové oriešky sú esenciálne mastné aminokyseliny, ktoré sú najlepším liekom na aterosklerózu.
Na základ dresingu sa používa zdravý olivový olej, obilná horčica a citrónová šťava. Aj keď sú tu tiež povolené úpravy. Olivový olej môže byť napríklad nahradený rastlinným olejom, cédrovým olejom, tekvicovým olejom, hroznovým jadrom atď. Môžete použiť bežnú horčicu a namiesto citrónovej šťavy použiť jablčný ocot, vínny ocot alebo sójovú omáčku. S akýmkoľvek dresingom bude šalát chutiť jasne.
Pozrite sa tiež, ako sa robí ľahký šalát z avokáda a krabových tyčiniek.
- Kalorický obsah na 100 g - 132 kcal.
- Porcie v kontajneri - 4-5
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Avokádo - 1 ks.
- Píniové oriešky - 100 g
- Zrná francúzska horčica - 1 lyžička
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Uhorka - 1 ks.
- Krabie tyčinky - 8 ks.
- Olivový olej - 4 polievkové lyžice
- Pekingská kapusta - 6 listov
- Citrón - 0,3 ks.
- Petržlen - zväzok
Krok za krokom príprava šalátu s píniovými orieškami, avokádom, uhorkami a krabovými tyčinkami, recept s fotografiou:
1. Odstráňte požadovaný počet listov z čínskej kapusty. Umyte ich, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké prúžky.
2. Uhorky umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké pol krúžky.
3. Avokádo prekrojíme na polovicu, rozpolíme, zbavíme jadrovníka, odstránime dužinu a nakrájame na kocky. Ako správne olúpať a nakrájať avokádo nájdete v podrobnom recepte s fotografiou na stránkach stránok pomocou vyhľadávacieho panela.
4. Krabie tyčinky vyberte z obalu a nakrájajte na prúžky.
5. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nakrájame.
6. Vložte všetky prísady do veľkej misy a pridajte píniové oriešky.
7. V malej nádobe zmiešajte rastlinný olej, horčicu, soľ a citrónovú šťavu.
8. Šalát ochutíme píniovými orieškami, avokádom, uhorkami a krabovými tyčinkami uvarenou omáčkou, jedlo premiešame a podávame.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s píniovými orieškami.
