Ak milujete krabie tyčinky, tento recept na šalát je určite podľa vášho vkusu. Je ľahký, slaný, čerstvý a diétny. A čo je najdôležitejšie, nízkokalorické, čo je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí sledujú svoju váhu.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Lahodný šalát z čerstvej bielej kapusty je vždy vítaným hosťom na každom stole. Rôzne recepty na jeho prípravu vám umožňujú každý deň pripraviť nový druh šalátu, pričom meníte nové hlavné zložky, ktoré sú súčasťou jedla. V poslednej dobe sú obľúbené zeleninové šaláty, ktoré obsahujú zložky obsahujúce vitamíny a minerály nevyhnutné pre telo. A špeciálne miesto zaujímajú tie šaláty, ktoré môžu úspešne nahradiť obedové jedlo alebo neskorú večeru. K takýmto jedlám patria odrody kapustových a krabových šalátov. Dnes o ňom budeme hovoriť!
Na jeho prípravu používajte vždy čerstvé suroviny. Pamätajte si, že ak ste umyli niektoré potraviny, ako sú uhorky, reďkovky, bylinky, mali by byť určite použité v miske. V opačnom prípade začnú blednúť a strácajú pružnosť. Môžete to vrátiť tak, že zeleninu na niekoľko minút namočíte do ľadovej vody. Preto je vhodné ihneď určiť správne množstvo na použitie naraz. Z rovnakého dôvodu nie sú zeleninové šaláty pripravené na budúce použitie, konzumujú sa bezprostredne po príprave. V opačnom prípade bude zelenina prúdiť a šalát stratí svoju chuť a atraktívny vzhľad.
- Kalorický obsah na 100 g - 104 kcal.
- Porcie - 2-3
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 1/3 hlavy kapusty
- Reďkovka - 7 ks.
- Uhorky - 2 ks.
- Zelená cibuľa - zväzok
- Krabie tyčinky - 7-10 ks.
- Soľ - štipka
- Cesnak - 1 klinček
- Rastlinný olej - na obliekanie
Podrobný recept na šalát s kapustou a krabovými tyčinkami:
1. Kapustu umyjeme a utrieme papierovou utierkou. Ostrým nožom nakrájajte na tenké prúžky. Zľahka posypte soľou a pamätajte na to, že rukami lisujete a miešate listy. Kapusta musí pustiť šťavu, aby bol šalát šťavnatejší.
2. Uhorky umyte, osušte a nakrájajte na tenké polkruhy alebo štvrťkruhy 4 mm.
3. Reďkovky umyjeme, utrieme obrúskom, z oboch strán odrežeme chvosty a nakrájame ako uhorky.
4. Zelenú cibuľu umyte a nakrájajte nadrobno. Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
5. Krabie tyčinky odlúpnite z filmu a nakrájajte na kocky alebo krúžky. Ak v krúžkoch, potom 3-4 mm široké, kocky so stranami 7 mm.
6. Vložte všetko jedlo do šalátovej misy, ochutte soľou a zalejte rastlinným olejom. Voliteľne môžete do tohto šalátu pridať paradajku alebo syr. Tieto výrobky sú v dokonalej harmónii so zeleninou a krabovými tyčinkami.
7. Zmiešajte prísady a podávajte šalát na stôl. Toto jedlo pomôže pozoruhodne diverzifikovať obedové menu a len zo zdravých produktov.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s kapustou a krabovými tyčinkami.
[media =
