Vzdušná, voňavá s jemnou a pórovitou textúrou - tvarohová mana so sladkosťami v parnom kúpeli. Je ideálny na raňajky alebo popoludňajší čaj s čajom alebo kávou. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Ak vás už omrzeli štandardné dezerty, koláče, pečivo … a chcete niečo zaujímavé a nové, vyskúšajte si vyrobiť tvarohový mannik so sladkosťami v parnom kúpeli. Verí sa, že tvarohové dezerty vo vodnom kúpeli sú jemnejšie a hodvábnejšie. Pochúťka sa ľahko pripravuje a všetky ingrediencie do receptu určite nájdete v akejkoľvek kuchyni. Výsledkom je sladkosť s najjemnejšou textúrou, mimoriadnou chuťou a arómou vanilky. Miska je vhodná pre dospelých, ale je obzvlášť obľúbená u detí.
Tvaroh na jedlo by nemal byť príliš mokrý. V takom prípade bude potrebné ho najskôr vytlačiť a odstrániť vlhkosť. Tiež by nemalo byť suché, inak budete musieť pridať trochu kyslej smotany alebo mlieka. Potom bude mana jemná, jemná a voňavá. Jedná sa o veľmi slušný pečivo pre každú príležitosť. Môžete zaobstarať svojim blízkym dezert, ako aj podávať ho na malú rodinnú dovolenku. Podrobný návod na varenie a fotografia tohto lahodného a ľahkého dezertu vám pomôžu správne pripraviť lahodnú tvarohovú manu v parnom kúpeli doma.
Pozrite sa tiež, ako si vyrobiť diétny tvarohový bar so strúhankou a orechmi.
- Kalorický obsah na 100 g - 205 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 150 g
- Sóda bikarbóna - 0,25 lyžičky
- Vajcia - 1 ks.
- Čokoládové cukríky - 2-3 ks.
- Soľ - štipka
- Krupica - 1 polievková lyžica
Podrobná príprava tvarohu manna so sladkosťami na parnom kúpeli, recept s fotografiou:
1. Tvaroh vložte do hlbokej nádoby a pridajte krupicu. Vezmite tvaroh so strednou vlhkosťou, aby ste nemuseli najskôr odstraňovať srvátku, alebo do zmesi navyše pridávajte tekuté zložky.
2. Pridajte do jedla vajíčka a dochuťte štipkou soli.
3. Rozbaľte čokoládu z obalu a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Vezmite si akékoľvek sladkosti, hlavnou vecou je, aby sa čokoláda dobre zahriala, keď je vystavená teplu.
4. Pošlite kúsky čokolády k jedlu v miske.
5. Tvaroh vymiešame do hladka, aby bolo jedlo dobre rozložené. Potom do cesta pridajte sódu bikarbónu a znova dobre premiešajte.
6. Vezmite si pohodlné formy, v ktorých pripravíte dezert na parnom kúpeli a rozotrite na ne tvarohovú hmotu. Formy naplníme tvarohom na 2/3 dielov, pretože počas varenia dezert zvýši svoj objem.
7. Dezert preneste do vhodného cedníka.
8. Cedník vložte do hrnca s vriacou vodou. Dbajte na to, aby sa vriaca voda nedostala do cedníka. Medzi manou a vriacou vodou by mala byť vrstva pary, na ktorej bude pripravený dezert.
9. Cedník zatvorte vekom a dezert varte 15 minút v parnom kúpeli.
10. Skontrolujte pripravenosť tvarohu so sladkosťami na parnom kúpeli prepichnutím drevenej triesky (špajle, špáradla). Nemalo by na ňom byť žiadne lepenie. Ak nejaké existujú, pokračujte vo varení sladkosti ďalších 5 minút a znova odstráňte vzorku. Dezert môžeme podávať teplý aj chladený. Podľa potreby polejeme čokoládovou polevou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť tvarohovú manu.
