Čokoládový dezert z kyslej smotany a ovsených vločiek v parnom kúpeli je delikátnou, osviežujúcou a chutnou pochúťkou pre celú rodinu. Bude to dobré zakončenie večere a poteší vás pri raňajkách. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Diétne dezerty pripravené v parnom kúpeli sú veľmi obľúbené medzi všetkými gazdinkami. Vďaka obrovskému počtu takýchto receptov môžete vytvárať skutočné kulinárske majstrovské diela experimentovaním s rôznymi výrobkami: ovocím a bobuľami, smotanou a čokoládou, džemmi a konzervami. Dnes ukážeme svoju predstavivosť a vytvoríme jedinečný jedinečný čokoládový dezert z kyslej smotany a ovsených vločiek v parnom kúpeli. Miska sa vyznačuje svojou jemnosťou, ľahkou čokoládovou príchuťou a jemnou arómou. A vďaka pridaniu ovsených vločiek je dezert výživný a môže ľahko nahradiť plnohodnotné raňajky. Aj keď je vhodný aj na dezertný stôl alebo občerstvenie počas dňa.
Jedno sústo honosného dezertu a hneď cítite, ako sa topiace a vzdušné cesto prelína s vôňou čokolády. Navyše sa dá pripraviť za pár minút. Ak chcete, aby pečivo lepšie držalo tvar, pridajte do cesta trochu kukuričného škrobu a pre jemnejšiu konzistenciu sa zaobídete. Ak je to žiaduce, môžete do cesta pridať kakaový prášok, potom bude mať čokoládovú farbu. Vezmite kysnutú smotanu s akýmkoľvek obsahom tuku, dokonca aj domáca. Kalorický obsah pochúťky bude závisieť od jej výberu.
Pozrite sa tiež, ako sa vyrábajú čokoládové palacinky na báze jogurtu.
- Kalorický obsah na 100 g - 249 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Kyslá smotana - 100 ml
- Ovsené vločky - 1 polievková lyžica
- Čokoláda - 20-30 g
- Cukor - 1-2 polievkové lyžice alebo podľa chuti
- Vajcia - 1 ks.
Podrobná príprava čokoládového dezertu z kyslej smotany a ovsených vločiek v parnom kúpeli, recept s fotografiou:
1. Vajcia s cukrom vložte do hlbokej nádoby.
2. Vajcia rozšľaháme mixérom do hladka a zdvojnásobia svoj objem.
3. Do vaječnej hmoty vlejeme kyslú smotanu a cesto vymiešame mixérom dohladka. Potom pridajte ovsené vločky a znova premiešajte. Nechajte cesto odležať 5 minút, aby vločky trochu napučali.
4. Čokoládu nasekajte alebo nastrúhajte. Môžete ho tiež roztaviť v mikrovlnnej rúre alebo parnom kúpeli. Ak máte radi pocit čokolády, rozlomte ju alebo nakrájajte. Ak chcete získať jednotnejšiu chuť dezertu, nastrúhajte alebo roztopte čokoládu.
5. Do cesta pridáme čokoládu.
6. Cesto miešajte, kým sa čokoláda rovnomerne nerozdelí po celom ceste.
7. Nalejte cesto do praktických foriem, ako sú napríklad jednodielne silikónové muffiny. Je veľmi výhodné v nich variť.
8. Pošlite dezert do parného kúpeľa. Za týmto účelom dajte do hrnca vodu a varte. Na vrch položte cedník s dezertnými formičkami. Je dôležité, aby vriaca voda neprišla do kontaktu s dnom cedníka a aby sa do dezertu nedostala žiadna voda.
9. Cedník zakryte viečkom a pamlsku varte 15 minút pri strednom varu.
10. Hotový čokoládový dezert podávajte s kyslou smotanou a ovsenými vločkami v parnom kúpeli bezprostredne po uvarení, kým je teplý a veľmi jemný.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť čokoládový puding pre deti.
