Podrobná príprava želé koláča so zelenou cibuľkou a vajíčkom na kefíre. Recept s fotografiami. Pripravuje sa doslova za niekoľko minút a jeho chuť vás poteší.
Existujú pečivo, ktoré nie je ovplyvnené sezónnosťou. Želé koláč so zelenou cibuľkou a vajíčkom na kefír patrí k takýmto jedlám. Výrobky použité v recepte sú veľmi jednoduché a dostupné po celý rok. Ďalšou príjemnou vecou na tomto maškrte je, že nie je nič zložité. Môžete ho ľahko uvariť so svojim dieťaťom a zveriť mu najdôležitejšiu úlohu: miesenie cesta. Sme si istí, že syn alebo dcéra budú potešení myšlienkou účasti na kulinárskom procese. Zostáva už len vyhrnúť rukávy a začať.
- Kalorický obsah na 100 g - 163 kcal.
- Porcie - 4 plátky
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Múka - 2 šálky (na cesto)
- Kefír - 400 ml (na cesto)
- Vajcia - 2 ks. (na test)
- Prášok do pečiva - 1 lyžička (na test)
- Sezamové semienka na ozdobu (na cesto)
- Rastlinný olej na mazanie formy (na cesto)
- Zelená cibuľa - 1 veľký zväzok (na plnenie)
- Vajcia - 4-5 ks. (Na plnenie)
Recept na krok za krokom prípravu želé koláča so zelenou cibuľkou a vajíčkom na kefíre
1. Vychladnuté kuracie vajcia vyšľaháme so štipkou soli do homogénnej peny.
2. Pridajte kefír a postupne vmiešajte preosiatu pšeničnú múku. Najprv zmiešajte prášok do pečiva s múkou a dobre premiešajte. Aby bolo cesto jemné a kyslo lepšie, kefír by mal mať izbovú teplotu.
3. Hotové cesto na želé koláč sa ukázalo byť hladké, homogénne, bez hrudiek. Mal by sa podobať nie veľmi hustej kyslej smotane.
4. Pokiaľ ide o náplň, všetko je tu celkom jednoduché: umyte štedrý zväzok zelenej cibule, roztriedte a jemne nakrájajte. Vajíčka uvarené natvrdo, tri na hrubom strúhadle. Zamiešajte a trochu pridajte.
5. Odnímateľnú zapekaciu misu vymastíme rastlinným alebo mäkkým maslom. Polovicu cesta rozotrieme, na ktorú dáme vajíčkovo -cibuľovú plnku. Snažíme sa ho distribuovať rovnomerne do tvaru.
6. Plnku uzatvoríme, zhora naplníme zvyšným cestom. Koláč môžete ozdobiť posypaním sezamom alebo olúpanými slnečnicovými semienkami. Pečieme v rúre pri teplote 180-190? do zlatista. Celkový čas v rúre je asi 40 minút.
7. Hotový koláč podávajte horúci alebo ho nechajte mierne vychladnúť. V akejkoľvek forme, dokonca aj nasledujúci deň to bude dobré.
8. Ak vás zaujalo želé vajíčko a koláč zo zelenej cibule, skúste ho urobiť pre svojich blízkych a presvedčte sa, že chutí rovnako dobre, ako sa ľahko pripravuje.
Pozrite si aj video recepty:
1. Lahodný želé koláč s cibuľou a vajíčkami
2. Ako urobiť jemný koláč so zelenou cibuľkou a vajíčkami
