Na večeru alebo na rýchle občerstvenie si pripravte ľahký sladkokyslý šalát z pekinskej kapusty s jablkami a syrom. Krok za krokom recept s fotografiou a videom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ľahký a svieži šalát z ich chrumkavej a jemnej, najužitočnejšej pekingskej kapusty, ktorý je doplnený slávnostnou kombináciou jablkových aróm a jemnosti syra, je to, čo v zime potrebujete. Tento šalát umožňuje širokú škálu kulinárskych experimentov. Po prvé, chuť šalátu do značnej miery závisí od odrody jabĺk. Môžete si vziať akékoľvek jablká, ktoré máte najradšej: kyslé, sladké a kyslé, sladké odrody. Typ syra tiež ovplyvní chuť jedla. Ak napríklad vezmete tavený syr, šalát bude oveľa jemnejší ako pri tvrdých odrodách. Do tohto šalátu je navyše možné pridať strúhanú mrkvu, vlašské orechy, varené vajíčko a ďalšie prísady. Ukáže sa, že je to rovnako úspešná kombinácia. A dresing z olivového oleja dodá šalátu pocit sviatočnej chuti. Ale aj tu sú namieste experimenty. Môžete použiť majonézu, prírodný jogurt, tatársku omáčku alebo sójovú omáčku s citrónovou šťavou.
Šalát s čínskou kapustou vás navyše poteší absenciou vône charakteristickej pre bielu kapustu, ako aj bohatou šťavnatosťou s jemnosťou. Na rozdiel od odrody bielej kapusty nemusí byť pekinská kapusta solená a pokrčená rukami, aby bola šťavnatá. Jeho listy obsahujú veľa vlastnej šťavy.
- Kalorický obsah na 100 g - 45 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Pekingská kapusta - 6-8 listov
- Olivový olej - na obliekanie
- Apple - 1 ks.
- Soľ - 0,25 lyžičky alebo podľa chuti
- Syr - 100 g
Krok za krokom príprava pekingského kapustového šalátu s jablkom a syrom, recept s fotografiou:
1. Odstráňte požadovaný počet listov z hlavy pekinskej kapusty. Umyte ich, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
2. Syr nakrájame na kocky alebo pásiky. Vyberte si metódu rezania sami, ktorá sa vám najviac páči.
3. Jablko umyjeme, osušíme papierovou utierkou, špeciálnym nožom vyberieme debničku a nakrájame ju rovnako ako syr, aby šalát vyzeral krásne.
4. Všetko jedlo vložte do šalátovej misy a dochuťte soľou.
5. Misku ochutíme olivovým olejom.
6. Šalát premiešame a podávame. Pokiaľ si želáte, môžete ho nechať v chladničke 10-15 minút.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť čínsku kapustu, kura a syrový šalát.
