Šaláty sú nepostrádateľnou súčasťou každého slávnostného sviatku. Jedno z majstrovských diel, pokiaľ ide o chuť a krásu, možno nazvať receptom na toto jedlo - šalát z pekingskej kapusty so syrom, otrubami a krabovými tyčinkami. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Vďaka krabovým tyčinkám získa každé jedlo chuť morských plodov a krásny vzhľad. Táto pochúťka sa u nás nedávno objavila, ale mnohé ženy v domácnosti si ju už zamilovali. Pri ich kúpe si treba dať pozor na zloženie, kde by mali byť surimi prví na zozname v množstve aspoň 70%. Krabie tyčinky obsahujú mleté biele rybie mäso, takže sa k nim najlepšie hodia výrobky, ktoré nemajú výraznú bohatú chuť. Pekingská kapusta je práve to.
Pekinská kapusta, nazývaná aj čínska kapusta, dodá šalátu sviežosť. Líši sa od ostatných druhov v ľahkosti, jemnejších a šťavnatých listoch. Dodáva šalátom objem a nádheru. Polovicu hlavy kapusty je možné použiť na výrobu veľkej šalátovej misy. Odborníci na výživu navyše neúnavne opakujú, že kapusta je jedným z najzdravších druhov zeleniny. Šalát z pekingskej kapusty a krabových tyčiniek bude hodnotným slávnostným jedlom na každom stole. Ak milujete krabie tyčinky a čínsku kapustu, pripravte si tento neobvyklý šalát.
Pozrite si tiež Ako sa robí pekingská kapusta a orechový šalát s horčicou.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Pekingská kapusta - 4-5 listov
- Syr - 50 g
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Krabie tyčinky - 3-4 ks.
- Francúzska horčica - 1 lyžička
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Pšeničné otruby - 1, 5 lyžice
Krok za krokom príprava pekingského kapustového šalátu so syrom, otrubami a krabovými tyčinkami, recept s fotografiou:
1. Odstráňte listy z hlávky kapusty. Umyte a osušte papierovou utierkou. Ostrým nožom ich nakrájajte na tenké prúžky.
2. Syr nakrájajte na kocky alebo stredne veľké prúžky.
Krabie tyčinky odlúpnite z obalovej fólie a nakrájajte na rovnakú veľkosť ako syr.
3. Na tanier dáme nakrájanú kapustu, krabie tyčinky, syr feta, otruby a horčicu. Otruby môžu byť nielen pšenica, ale aj ovos, pohánka a ďalšie. Jedlo osolte a okoreňte rastlinným olejom. Vyhoďte všetky ingrediencie a podávajte šalát z čínskej kapusty so syrom, otrubami a krabovými tyčinkami. Ak je to žiaduce, môže byť doplnené krutónmi.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako urobiť šalát z čínskej kapusty a krabových tyčiniek.
