Zaujímavý šalát s čínskou kapustou, zázvorom a krabovými tyčinkami je veľmi chutný a čerstvý a zázvor dáva špeciálnu pikantnú poznámku! Ako to uvariť, si prečítajte krok za krokom recept s fotografiou. Video recept.
Všetci milovníci zázvoru si prídu na svoje. Pretože zázvor dokonale spaľuje tuky, čo znamená, že prispieva k chudnutiu a je vhodný do diéty zameranej na chudnutie. Ďalším jedlom v šaláte, ktoré má veľa ľudí rád, sú krabie tyčinky. Samozrejme, nie každý výrobca sa môže pochváliť dobrou kvalitou tohto produktu. Pretože nie všetky krabie tyčinky obsahujú krabie mäso. To však nie je dôvod na to, aby ste si ich nekúpili. Niekedy si môžete dovoliť a uvariť s nimi chutné jedlo. Hlavnou vecou pri nákupe krabových tyčiniek je venovať pozornosť baleniu, kde by mali byť surimi prví v zozname a jeho množstvo by malo byť najmenej 70%.
Treťou hlavnou zložkou šalátu je pekingská kapusta, ktorá je známa aj ako „čínska kapusta“, ktorá sa u nás objavila relatívne nedávno. Predtým sa pestoval v Číne, Japonsku, Európe a USA. Teraz je u nás veľmi obľúbená. Ale čo je najdôležitejšie, je nepochybne veľmi užitočný, je diétny a obsahuje veľké množstvo užitočných vitamínov a minerálov. Šalát je veľmi šťavnatý, ale ak chcete, môžete do jedla pridať aj čerstvé uhorky. Sú tiež zdravé, nepopierateľne chutné, nízkokalorické a šťavnaté. Navyše dokonale zaženú hlad a voda, ktorú obsahujú, je vynikajúce prírodné diuretikum.
Pozrite sa tiež, ako sa robí čínska kapusta a nakladaný hubový šalát.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Čínska kapusta - 4-5 listov
- Krabie tyčinky - 3 ks.
- Olivový olej - na obliekanie
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Citrónová šťava - 1 lyžička
- Koreň zázvoru - 1 cm
Podrobná príprava šalátu s čínskou kapustou, zázvorom a krabovými tyčinkami, recept s fotografiou:
1. Z hlávky kapusty odstráňte požadovaný počet listov a umyte ich tečúcou vodou. Potom nakrájajte na tenké prúžky. Neumývajte celú kapustu naraz, pokiaľ nemáte v úmysle použiť celú. V opačnom prípade kapusta zvädne a nebude chrumkať.
2. Koreň zázvoru ošúpeme, opláchneme a nakrájame nadrobno.
3. Krabie tyčinky nakrájajte na kocky alebo prúžky podľa vlastného výberu. Ak sú zmrazené, najskôr ich rozmrazte. Pri tom nepoužívajte horúcu vodu ani mikrovlnnú rúru. Rozmrazujte pomaly v chladničke.
4. Vložte všetky nakrájané potraviny do hlbokej misky.
5. Citrón umyte a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na polovicu a vytlačte citrónovú šťavu. Robte to opatrne, aby sa kosti nedostali do šalátu.
6. Jedlo ochutíme olivovým olejom, ochutíme soľou a premiešame. Hotový šalát s čínskou kapustou, zázvorom a krabovými tyčinkami namočte na 15 minút do chladničky a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty a krabie tyčinky.
