Chcete schudnúť a schudnúť? Potom vylúčte sacharidy, ale nie všetky! Je to komplexné, t.j. obilniny, pomôžu zbaviť sa nadbytočných kíl. Tu je jednoduchý recept na kukuričnú kašu na vodnej báze.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Popularita kukuričnej kaše je nepopierateľná a je na celom svete. V dávnych dobách dokonca nahradila chlieb. Varili ho chladne a nazývali ho „chlieb pre chudobných“. Dnes môže byť kukuričná kaša varená z obilnín alebo múky rôzneho mletia. Je pozoruhodné, že trvanie a výsledok jedla závisia presne od vybraných surovín. Napríklad, ak sa jedlo ukáže ako husté, môže byť dokonale zriedené jogurtom, vareným mliekom alebo ovocným pyré. A pre tých najmenších pridajte med, bobule, džem, zaváraniny, sušené ovocie.
Na denné jedlo je kaša ochutená soleným syrom, zeleninovou pečienkou z papriky, paradajok alebo cibule. Obzvlášť obľúbeným receptom je varená kaša vo vode so soľou a pred použitím je ochutená smotanou alebo maslom. Ale na chudnutie a chudnutie sa podáva s rastlinným alebo olivovým olejom. Kukuričná krupica je komplexný uhľohydrát a pri správnom varení prispieva k chudnutiu, pretože kaša na dlhší čas nasýti telo živinami a energiou.
- Kalorický obsah na 100 g - 86 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Kukuričná krupica - 80 g (môže byť nahradená kukuričnou múkou)
- Pitná voda - 180 ml (je možné použiť mlieko)
- Soľ - štipka
- Maslo - na servírovanie (množstvo môže byť akékoľvek)
Varenie kukuričnej kaše vo vode
1. Posypte krúpy na rovný povrch a vytriedením odstráňte kamienky a zvyšky.
2. Prenesieme ho na jemné železné sito a opláchneme pod tečúcou vodou. Cereálie nepotrebujú namáčanie, hneď sa varia.
3. Nalejte obilniny do hrnca na varenie. Je vhodné, aby boli jedlá so silným dnom, takže kaša nespáli.
4. Obilniny zalejte pitnou vodou a pridajte štipku soli.
5. Kastról položte na sporák, priveďte k varu, duste a kašu duste so zatvoreným vekom asi 20 minút. Potom panvicu vyberte zo sporáka, prikryte teplým uterákom a jedlo odparte ďalších 15 minút.
6. Potom dajte do misky kúsok masla. Kto schudne, nahraďte ho rastlinným olejom.
7. Miešajte jedlo.
8. Kukuričnú kašu položte na servírovací tanier a podávajte horúce.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako rýchlo uvariť kukuričnú kašu (polenta, hominy). Majstrovská trieda od šéfkuchára Ilyu Lazersona.
