Podrobný recept s fotografiou, ako variť huby dusené v smotane s cesnakom a cibuľou. Voňavé a uspokojujúce jedlo s jemnou chuťou.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom príprava húb s cesnakom
- Video recepty
Huby sú vynikajúcim výrobkom, ktorý môže slúžiť ako nezávislé jedlo, napríklad v julienne, ako príloha v dusenej, vyprážanej alebo nakladanej forme, ako aj ako súčasť teplého a studeného občerstvenia. Huby nemajú veľmi výraznú chuť, takže sa dajú bezpečne kombinovať s inými výrobkami a vytvárať lahodné kompozície. Uvaríme šampiňóny na cesnakovom kréme. Takéto jedlo môže byť vynikajúcou prílohou a zdôrazniť chuť mäsa alebo hydiny, samotné huby v smotane sú však veľmi uspokojujúce.
- Obsah kalórií na 100 g - 45 kcal kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Šampiňóny - 500 g
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Cesnak - 2-3 strúčiky
- Krém s akýmkoľvek obsahom tuku - 100 ml
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Kôprová zeleň - 1 zväzok
- Rafinovaný rastlinný olej
Krok za krokom príprava húb dusených v smotane s cesnakom
Pripravte huby a cibuľu: umyte, očistite. Huby nakrájajte na plátky a cibuľu na pol krúžky.
Na panvici najskôr opražíme cibuľu a keď bude priehľadná, vložíme na ňu huby a opečieme do zlatista. Osolíme a pridáme korenie a ďalšie korenie podľa chuti. Huby nechajte nasať arómu byliniek. Do panvice pridajte jemne nasekané bylinky a cesnak. Premiešame.
Pridajte smotanu. Môžete si vybrať krém s akýmkoľvek obsahom tuku. Ak nemáte smotanu a chcete ju nahradiť kyslou smotanou, uistite sa, že sa nekrúti. Navyše, ak dusíte huby na kyslej smotane, jedlo bude mať jemnú kyslú pachuť, ktorú kyslá smotana dodá. Preto vám odporúčame, aby ste si pre tento recept vzali krém.
Huby dusíme pod pokrievkou na miernom ohni maximálne 15 minút. Občas premiešajte, sledujte, ako krémová omáčka vrie a hustne.
Hotové jedlo podávajte ozdobené bylinkami. Šampiňóny dusené na smotane s cesnakom budú veľmi dobre vyzerať s varenými cestovinami, zemiakmi, ryžou. Pridajte čerstvú zeleninu a vaša obvyklá večera sa zmení na slávnostnú! Dobrú chuť!
Pozrite si aj video recepty
1. Ako uvariť dusené šampiňóny na smotane:
2. Šampiňóny v krémovej omáčke - jednoduché a rýchle:
