TOP 5 receptov s fotografiami na výrobu domácich koláčov „Vtáčie hniezda“. Tajomstvo a tipy šéfkuchárov na výrobu dezertov bez pečenia. Video recepty.
Cukrovinky sú pochúťkou, ktorej sa nedá odolať. Torty alebo pečivo sú nevyhnutnosťou každého slávnostného jedla. Bez dezertov sa nezaobíde ani jedna rodinná čajová párty a ani jedna párty. Niekedy však nie je dostatok času na ich varenie. Potom si môžete pripraviť vynikajúce pochúťky bez pečenia. Táto recenzia obsahuje TOP-5 receptov s fotografiami chutných sušienok „Vtáčie hniezda“. Je jednoduchý na prípravu, nevyžaduje špeciálne kulinárske schopnosti a vždy je vynikajúci.
Tajomstvo kuchárov
- Sušienky, ktoré nevyžadujú pečenie, sú zvyčajne založené na sušienkach, orechoch, ovsených vločkách alebo kukuričných vločkách a sušenom ovocí.
- Aby hmota držala pokope, používa sa oriešok alebo maslo, rozpustená čokoláda, kondenzované mlieko, nutella a ďalšie prísady, ktoré prispievajú k rýchlemu tuhnutiu výrobkov.
- Na stuhnutie dezertu sa odošle do chladu (chladnička).
- Pokiaľ je to žiaduce, sušienky sú pokryté polevou, posypané práškovým cukrom, stočené v orechovej strúhanke atď.
Koláče bez pečenia Orechové hniezda
Ľahké, rýchle, jednoduché - žiadny čokoládovo -orechový koláč / sušienky pečené v rúre s nutellou. Dezert sa nepečie v rúre, ale chladí sa v chladničke.
- Kalorický obsah na 100 g - 489 kcal.
- Porcie - 15
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Maslo - 150 g
- Lieskový oriešok - 150 g (na sušienky), 150 g (na vykosťovanie)
- Vanilkový cukor - 20 g
- Nutella - 5 lyžíc
- Čokoláda - 100 g
- Cukor - 200 g
- Voda - 200 ml
- Krehké sušienky - 300 g
Výroba koláčov bez pečenia orechových hniezd:
- Nalejte vodu do hrnca a položte na sporák.
- Pridajte maslo, cukor a vanilkový cukor.
- Čokoládu nalámeme na stredne veľké kúsky a pošleme do gulášu so všetkými výrobkami.
- Zahrejte hmotu a priveďte do varu.
- Sušienky pomelieme v kuchynskom robote alebo mlynčeku na mäso a vložíme do tekutého základu.
- Potom pridajte lieskové oriešky a miešajte do hladka.
- Varte všetky výrobky 2-3 minúty a zmes ochlaďte, kým nie je teplá.
- Z hmoty vytvarujte malé guľky, ktoré stočte do orechovej strúhanky.
- Položte ich na rovný povrch a pomocou drevenej tyčinky urobte malú priehlbinu, ktorú pomocou cukrárskej striekačky naplňte nutelou.
- Pred podávaním bez pečenia orechové hniezda dobre vychladnite.
Súbory cookie "hniezdi" z kukuričných vločiek
Recept na sušienky z kukuričných vločiek je veľmi jednoduchý. Zvládne to aj začiatočník, pretože na jeho prípravu nemusíte nič piecť ani variť. Výrobky sa jednoducho spoja a vytvoria sa sušienky.
Zloženie:
- Kukuričné vločky - 250 g
- Banán - 1 ks.
- Horká čokoláda - 100 g
- Vlašské orechy - 50 g
Výroba sušienok z kukuričných vločiek „hniezd“:
- Banán ošúpeme a roztlačíme vidličkou na konzistenciu pyré.
- Čokoládu nalámeme na kúsky a rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke na tekutú konzistenciu. Súčasne sa uistite, že sa nerozvarí, inak získa horkosť, z ktorej sa nebude možné zbaviť.
- Vlašské orechy predsmažte alebo osušte na čistej panvici a rozdrvte na malé kúsky.
- Vo veľkej mise zmiešajte kukuričné vločky, banánové pyré, kúsky orechov a čokoládovú polevu.
- Všetko dobre premiešajte a vytvarujte malé kúsky ľubovoľného tvaru. Dezert bude mať zubaté okraje, ktoré budú symbolizovať vtáčie hniezda.
- Sušienky dajte na pergamen, na vrch položte pár orechov a pošlite ich do chladničky vychladnúť.
Ovsené vločky z vtáčieho hniezda
Nádherné nepečené ovsené sušienky, ktoré milujú deti i dospelí. Krása výrobku nie je len v tom, že nevyžaduje pečenie, ale aj v tom, že sa používajú dostupné a zdravé suroviny.
Zloženie:
- Ovsené vločky - 200 g
- Vlašské orechy - 50 g
- Slnečnicové semená - 50 g
- Med - 4 polievkové lyžice
- Hrozienka - 50 g
Príprava ovsených vločiek z vtáčieho hniezda:
- Vložte ovsené vločky do čistej a suchej panvice. Na miernom ohni ich za občasného miešania osušíme dozlatista.
- Vlašské orechy a slnečnicové semienka osušte na ďalšej suchej panvici, občas premiešajte.
- Na jednej panvici zmiešajte opečené ovsené vločky, vlašské orechy, semená, hrozienka a med.
- Všetko premiešajte a zahrejte hmotu tak, aby sa med rozpustil a obalil všetky výrobky. Výsledkom by mala byť lepkavá hmota. Ak med nestačí, pridajte niekoľko lyžíc.
- Vezmite hmotu polievkovou lyžicou a rozložte ju na pergamen a vytvorte ju vo forme hniezda. Navrchu uprostred môžete ozdobiť čokoládovými kvapkami alebo kúskami orechov.
Sušienky z vanilkových tyčiniek „Hniezda“
Vanilkové tyčinky sú ako tenké vetvičky, z ktorých si vtáky stavajú hniezda. Môžu byť použité na výrobu úhľadných kučeravých jemných sušienok "Hniezd" zdobených viacfarebnými dražé.
Zloženie:
- Vanilkové tyčinky - 300 g
- Varené kondenzované mlieko - 75 g
- Maslo - 75 g
- Vlašské orechy - 50 g
- Viacfarebné dražé - 20-25 ks.
Výroba cookies z vanilkových tyčiniek „Nest“:
- Maslo zmiešajte pri izbovej teplote s vareným kondenzovaným mliekom a šľahajte mixérom, kým nebude nadýchané a hladké.
- Vlašské orechy osušte na čistej a suchej panvici do zlatista a jemne rozdrvte nožom.
- Vanilkové tyčinky nalámeme na stredne veľké kúsky a spojíme s orieškami a maslom.
- Suroviny dobre premiešajte a lyžicou lyžicou dávajte lyžičky na pergamenový papier. Do stredu produktu položte viacfarebné dražé.
- Pošlite sušienky z vanilkových tyčiniek „Nest“do chladničky, aby zmrazili 1-2 hodiny.
Sušienky bez pečenia „osie hniezdo“
Lahodné, jemné a jemné orieškové koláče so sladkou figovou plnkou bez cukru. Chutné, zdravé, výživné.
Zloženie:
- Mandle - 120 g
- Kešu orechy - 120 g
- Soľ - štipka
- Sušené figy - 100 g
- Tekutý med - 1 polievková lyžica
- Citrónová šťava - 3 polievkové lyžice
- Sezamové semienka - 3 polievkové lyžice
Príprava cookies bez pečenia „osieho hniezda“:
- Mandle zalejte vriacou vodou po dobu 10 minút. Potom vodu sceďte, na minútu naplňte studenou vodou a ošúpte. Orechy zalejte studenou vodou a nechajte cez noc.
- Kešu orechy zalejte studenou vodou a nechajte pôsobiť 2 hodiny.
- Vodu z orechov scedíme a pomelieme so štipkou soli v mixéri.
- Figy nalejte oddelene studenou vodou na 2 hodiny. Potom vypustite vodu, pridajte med, citrónovú šťavu a rozomlejte v mixéri.
- Orieškovú hmotu vymiesime a rozvaľkáme na vrstvu posypanú sezamom na vrstvu s hrúbkou 3 mm. Z cesta vykrajujte kruhy, ktorých okraje zdvihnite a vytvorte hniezda.
- Naplňte cukrárske vrecko figami a vytlačenú náplň vytlačte.
