Čo variť na Veľkú noc okrem veľkonočných koláčov? TOP 4 receptov s fotografiami na výrobu veľkonočných „Vtáčích hniezd“doma. Video recepty.
Veľká noc je skvelý čas na stretnutie s celou rodinou a oslavu jasných sviatkov. V tento sviatok sa všetky ženy v domácnosti pokúšajú prestrieť stôl, dodržiavajúc všetky tradície a kánony. Na stôl je okrem veľkonočných koláčov a farebných vajíčok kladené aj ďalšie pečivo, ktoré symbolizuje bohatstvo a pohodu v rodine. Ak chcete niečo výnimočné, vyrobte si ten najúžasnejší veľkonočný pečivo - košíky pre zaujímavú porciu farebných vajíčok. Cukrárska kompozícia symbolizujúca vtáčie hniezdo je veľmi jednoduchá na výrobu, takže recepty zvládne každý. Tento materiál ponúka TOP-4 rôzne recepty na prípravu tohto veľkonočného zázraku.
Kváskové buchty
Môžete si pripraviť kvasnicové buchty podľa navrhovaného receptu, použiť svoj obľúbený recept alebo použiť cesto, ktoré sa mieša na koláče. Hlavnou vecou je pozorovať technológiu navrhovania a vytvárania výrobkov.
- Kalorický obsah na 100 g - 369 kcal.
- Porcie - 20-25 ks.
- Čas varenia - 2 hodiny 30 minút
Zloženie:
- Mlieko - 150 ml
- Cukor - 4 polievkové lyžice
- Preosiata múka - 2 polievkové lyžice.
- Suché droždie - 10 g
- Hrozienka - 100 g
- Vajcia - 1 ks.
- Kyslá smotana - 200 g
Výroba kváskových buchiet na Veľkonočné hniezdo:
- Droždie rozpustíme v teplom mlieku, pridáme cukor a polovicu porcie múky. Jedlo premiešajte, prikryte plastovým obalom a nechajte 1 hodinu na teplom mieste.
- Pridajte zvyšnú múku s kyslou smotanou do cesta, ktoré príde, premiešajte cesto a nechajte hodinu prikryté filmom alebo uterákom.
- Hrozienka umyjeme, zalejeme vriacou vodou a necháme 10 minút lúhovať. Potom ho preložte na sito, osušte a pošlite do cesta.
- Cesto rozvaľkajte na hrubú klobásu, nakrájajte na kúsky široké 2 cm a z každého vyvaľkajte dlhé tenké lano.
- Twist 2 zväzky dohromady a zložte ich do kruhu, držte okraje spolu.
- Krúžky položte na plech pokrytý pergamenom a nechajte stáť 15 minút.
- Vajíčko rozšľaháme vidličkou a potrieme krúžkami.
- Výrobky pečte v predhriatej rúre na 180 ° C 15-20 minút, kým nie sú zlatohnedé.
- Kým sa pečú veľkonočné hniezda, natrite natvrdo uvarené vajíčka.
- Hotové výrobky ochlaďte a vložte do nich vajíčka rôznych farieb.
Sladké veľkonočné rezancové hniezda
Sladké veľkonočné rezancové hniezda, pokryté karamelovo-čokoládovou omáčkou, s čokoládovými vajíčkami na slávnostnom stole budú symbolizovať pokoj, pohodlie a prosperitu v rodine. V recepte je možné karamel nahradiť arašidovým maslom a čokoládové vajíčka nahradiť ryžou a arašidovým maslom.
Zloženie:
- Marshmallow - 4,5 lyžice.
- Karamel - 0, 2 polievkové lyžice.
- Rezance - 4 polievkové lyžice
- Maslo - 0,2 lyžice.
- Čipy z tmavej čokolády - 0,2 lyžice
- Čokoládové vajce Cadbury - 280 g
Varenie sladkých veľkonočných rezancov:
- Marshmallow a maslo rozpustite vo veľkej nádobe na miernom ohni za stáleho miešania.
- Do výslednej hmoty pridajte karamel s čokoládovými lupienkami a dobre premiešajte.
- Hrniec odstavte zo sporáka a do zmesi vložte uvarené rezance. Miešajte, kým nie sú rezance úplne pokryté sladkou karamelovou čokoládovou omáčkou.
- Vezmite 16 vložkových košíčkov a do každej vložky dajte 1 polievkovú lyžicu. top rezance.
- Ešte horúce vtlačíme do každého hniezda 3 čokoládové vajíčka.
- Nechajte výrobok zmraziť čokoládovú hmotu.
Krehké sušienky „Veľkonočné košíky“
Aby ste potešili rodinu a potešili svojich priateľov lahodným pečivom, pripravte si chutné, svetlé a krásne veľkonočné koše. Pečenie nevyžaduje špeciálne zručnosti, prítomnosť špeciálnych foriem a špeciálne schopnosti.
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Múka - 1,5 lyžice.
- Maslo - 100 g
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Cukor - 5 polievkových lyžíc
- Krém od 4 do 10% - 2 polievkové lyžice
- Vanilín - podľa chuti
- Dražé cukríky - 100 g
- Kokosové vločky - 3 polievkové lyžice
- Karamel, med alebo rozpustená čokoláda - podľa chuti
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
Varenie veľkonočných koláčov:
- Múku preosejeme, pridáme prášok do pečiva, soľ a premiešame.
- Nastrúhajte studené maslo na hrubom strúhadle a pridajte do misky s múkou.
- Potom pridajte 2 studené žĺtky. Na recept nebudete potrebovať vaječné bielky.
- Do jedla pridajte cukor, prilejte smotanu a vidličkou vypracujte cesto.
- Zbierajte ho do gule, zabaľte do plastu a dajte na 30 minút do mrazničky.
- Vychladnuté cesto dajte na kúsky do otvoru lisu na cesnak (cesnak) a cesto vytlačte a položte na pergamen vo vzdialenosti 5-6 cm od seba. Vyformujte do malých košíkov po 40 g.
- V strede "košov" urobte priehlbinu.
- Rúru predhrejeme na 200 ° C a veľkonočné košíčky pečieme 10-12 minút.
- Hotové kúsky vyberte z rúry, ochlaďte a ozdobte vložením cukríkov, akými sú napríklad M & M alebo morské gule, do priehlbiny.
Veľkonočné hniezda vyrobené zo slamy
Sladké veľkonočné hniezda zo slamy a roztopenej čokolády sú rýchlym a chutným dezertom, ktorý si ľahko pripraví aj dieťa. Stačia 3 suroviny a 15 minút času a na stole je nádherný slávnostný dezert.
Zloženie:
- Čierna čokoláda - 100 g
- Vanilkové slamky - 100 g
- Farebné dražé - na ozdobu
Výroba veľkonočného hniezda zo slamy:
- Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
- Slamky nalámeme na kúsky rôznej dĺžky a vložíme do čokolády.
- Jemne premiešajte, aby boli slamky zo všetkých strán potreté čokoládovou polevou.
- Lyžičkou položte slamky na pergamenový papier vo forme hniezd a prstami ich malým vtlačením vytvarujte do požadovaného tvaru.
- Položky nechajte odstáť, aby čokoláda úplne stuhla.
- Preneste hniezda na servírovací tanier a vložte doň niekoľko farebných dražé.
