Podrobný recept s fotografiou diétneho, zdravého a výživného šalátu s krevetami a paradajkami. Funkcie varenia, obsah kalórií a video recept.
Krevety sú nielen chutné, ale aj zdravé. Ich výhody sú dané obsahom vitamínov A, B12, D, E, PP, železa, medi, horčíka, sodíka, draslíka, fosforu. Vďaka prítomnosti aminokyselín, jódu a síry. Morské plody prispievajú k harmonickej práci všetkých orgánov a systémov, majú priaznivý vplyv na stav pokožky, nechtov a vlasov. Astaxantín obsiahnutý v krevetách posilňuje kardiovaskulárny systém, zabraňuje vzniku infarktu, ischemickej choroby srdca a cievnej mozgovej príhody. Krevety majú navyše nízky obsah kalórií, takže môžu byť zaradené do diétneho menu.
Mnoho jednoduchých a chutných jedál sa pripravuje z kreviet, napríklad šalát s krevetami a paradajkami. Je ľahký na prípravu a ľahko stráviteľný žalúdkom. Vďaka vláknine obsiahnutej v zelenine a bielkovinám v krevetách je pokrm zároveň uspokojivý a výživný. Tento šalát preto môžete použiť na raňajky, obed a večeru. A večer sa môže stať plnohodnotným jedlom, pretože môže sa konzumovať neskoro v noci bez strachu z kíl navyše. Predjedlo vyzerá veľmi jasne a krásne, preto ozdobí akýkoľvek stôl, a to nielen vo všedné dni, ale aj na slávnostné dni.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Paradajky - 1 ks.
- Citrón - 0,25 časť na šalátový dresing
- Uhorky - 1 ks.
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Cilantro - niekoľko vetvičiek
- Varené mrazené krevety - 150 g
- Kôpor - niekoľko vetvičiek
- Cesnak - 1 klinček
Podrobná príprava šalátu s krevetami a paradajkami, recept s fotografiou:
1. Paradajky umyte pod tečúcou studenou vodou, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na plátky ľubovoľnej veľkosti.
2. Uhorky umyjeme, osušíme, odrežeme konce z oboch strán a nakrájame na tenké štvrtiny na kolieska, alebo na kocky, slamky, pol krúžky …
3. Kôpor s koriandrom umyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájame nadrobno. Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
4. Krevety zalejeme vodou pri izbovej teplote, aby sa rozmrazili. Pretože boli varené pred zmrazením, nevyžadujú opätovné varenie. Môžete ich dokonca dostať z mrazničky vopred, aby sa prirodzene rozmrazili.
5. Vložte všetky pripravené jedlá do hlbokej misy a dochuťte soľou.
6. Citrón opláchnite tečúcou horúcou vodou. Pretože predajcovia často ošetrujú citrusové plody parafínom, aby predĺžili trvanlivosť, a umyjú sa iba horúcou vodou. Citrón osušte papierovou utierkou a nakrájajte na 4 kusy. Z jednej časti vytlačte citrónovú šťavu (dajte pozor, aby sa vám semená nedostali) a dochuťte ju krevetovým a paradajkovým šalátom. Jedlo premiešajte a jedlo ochutnajte. V prípade potreby pridajte viac soli. Ak citrónová šťava nestačí, môžete pridať trochu neparfumovaného rastlinného oleja. Šalát vychladíme v chladničke na 15 minút a podávame.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s krevetami, paradajkami a syrom.
