Lahodný a jednoduchý šalát zo surovej repy a mrkvy bude vždy obľúbený. Ak ste ho ešte nevarili, pozrite sa na náš krok za krokom recept s fotografiou.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom s fotografiou
- Video recepty
Jednoduché a časovo nenáročné jedlá vrátane šalátov si získavajú stále väčšiu obľubu. Mnohí z vás určite poznajú viac ako jeden recept na varené šaláty z červenej repy - jedná sa o šalát s repou a orechmi, sleďom pod kožuchom a mnohými ďalšími. A pripravili sme nádherný šalát zo surovej zeleniny, ktorý sa pripravuje rýchlo, a čo je najdôležitejšie, jednoducho. Okrem toho je taký jasný šalát veľmi zdravý a chutný. Hodí sa k akejkoľvek prílohe alebo k mäsu. Možno ste k tomuto druhu šalátu dosť skeptickí. Ale stojí za to to aspoň raz vyskúšať, aby ste sa presvedčili o chuti. Dúfame, že vám šalát bude chutiť a určite ho budete variť znova a znova.
- Kalorický obsah na 100 g - 80 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Repa - 300 g
- Mrkva - 300 g
- Rastlinný olej - 3-4 lyžice. l.
- Jablčný ocot - 2-3 lyžice. l.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Kôpor - 1 zväzok
- Soľ
- Mleté čierne korenie
Podrobná príprava s fotografiou zdravého šalátu zo surovej repy a mrkvy
1. Mrkvu očistite alebo dobre umyte, ak máte mladé korene. Traja na strúhadle. Aby šalát vyzeral atraktívnejšie, použite strúhadlo z kórejskej mrkvy.
2. Repa na šalát, vezmite si tú, ktorá má tmavú farbu. Tieto repy majú najbohatšiu chuť. A samozrejme farba. Repu očistíme a tiež nastrúhame na strúhadle pre kórejskú mrkvu.
3. Teraz môžete cesnak ošúpať a prejsť lisom alebo nakrájať nadrobno. Na jar môže byť cesnak nahradený medvedím cesnakom. Kôpor umyjeme a nakrájame nadrobno.
4. Teraz pridajte rastlinný olej, najlepšie za studena lisovaný olivový olej, ale vhodný bude slnečnicový olej. Šalát taktiež obliekame s jablčným octom. Ak to nie je po ruke, vezmite si jedáleň, ale v menšom množstve.
5. Po premiešaní šalát osolíme a okoreníme. Čo ešte môžete do takéhoto šalátu pridať a čo by bolo vhodné? Vlašské orechy, samozrejme! Musia byť sušené na panvici alebo v rúre, olúpané z filmu a nakrájané nie veľmi jemne. Hrozienka sa budú hodiť aj k cvikle a mrkve. Najprv musí byť namočený vo vriacej vode po dobu 20 minút, potom pridaný do šalátu.
6. Pripravený šalát ihneď podávajte na stôl. Ak máte diétu a zdravú výživu, nezabudnite, že surovú zeleninu a ovocie je najlepšie konzumovať ráno.
Pozrite si aj video recepty:
1) Lahodný a šťavnatý surový šalát z červenej repy
2) Ľahký šalát z repy a surovej mrkvy
