Užite si príjemný rodinný večer so sendvičmi, krutónmi, bruschetami, toastami … s rôznymi náplňami. Dnes budeme hovoriť o najneočakávanejšom recepte - toast s krevetami, divokým cesnakom a vajíčkami. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Skorá jar dáva čerstvú mladú zeleninu a jedným z prvých, ktorý sa objaví, je medvedí cesnak. Sú z neho úžasné čerstvé šaláty. Ale nie menej chutné s nimi budú toasty alebo krutóny. Dnes si pripravíme toast s krevetami, medvedím cesnakom a vajíčkami. Toto, samozrejme, nie je najlacnejšia možnosť. Ale na druhej strane sa ukazuje ako predjedlo s príjemnou krevetovou chuťou, jemne cesnakovou vôňou medvedieho cesnaku as jemnou textúrou varených vajec. Pre milovníkov morských plodov, najmä kreviet, sa tieto toasty budú javiť ako skutočný nález! Ich jemná chuť si podmaní každého gurmána! Ak je to žiaduce, krevety je možné samozrejme nahradiť krabími tyčinkami alebo prírodným krabím mäsom. Predjedlo vyjde o niečo lacnejšie, ale nie menej chutné.
Takéto sendviče môžete podávať na slávnostnom stole alebo na večeru s rodinou. Ak plánujete rande alebo pracovné stretnutie, je lepšie zdržať sa predjedál. Ramson má jasnú cesnakovú arómu a pikantnú chuť. Po zjedení tejto bylinky preto nebude aróma z úst najpríjemnejšia. Mierne zníži štipľavý zápach a štipľavú chuť medvedieho cesnaku, ak sa listy zalejú vriacou vodou, potom najemno nasekajú a zalejú paličkou. Predjedlo je upravené rastlinným olejom. Ale ak chcete, môžete použiť majonézu, kyslú smotanu alebo pripraviť komplexnú omáčku.
Pozrite sa tiež, ako sa robia toasty z jahôd a figov.
- Obsah kalórií na 100 g - 209 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 15 minút, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Chlieb - 4 plátky
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Vajcia - 1 ks.
- Varené mrazené krevety - 150 g
- Ramson - 10-15 listov
- Tavený syr s krevetovou príchuťou - 100 g
- Soľ - štipka
Krok za krokom varenie toastu s krevetami, medvedím cesnakom a vajíčkami, recept s fotografiou:
1. Listy medvedieho cesnaku umyte a osušte papierovou utierkou, potom nakrájajte nadrobno.
2. Tavený syr nakrájame na malé kocky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak neseká, ale dusí sa a drobí, potom ho namočte na 15-20 minút do mrazničky. Mierne zamrzne a bude sa dať ľahšie krájať.
3. Vajcia vopred uvarte, kým nevychladnú. Ako to urobiť správne, nájdete na stránkach webu krok za krokom recept s fotografiou. Na tento účel použite vyhľadávací reťazec. Potom ich dobre schlaďte v ľadovej vode, ošúpte a nakrájajte na kocky.
4. Uvarené mrazené krevety zalejte vriacou vodou, prikryte a nechajte 5-10 minút rozmraziť. Potom odrežte hlavu a očistite ich od škrupiny.
5. Skombinujte všetky pripravené jedlá v hlbokej nádobe.
6. Suroviny ochutíme soľou, posypeme rastlinným olejom a premiešame.
7. Chlieb nakrájajte na tenké plátky, asi 8 mm a sušte z oboch strán na čistej a suchej panvici do zlatista a chrumkava.
8. Náplň dajte na pripravený chlieb a podávajte toasty s krevetami, medvedím cesnakom a vajíčkami na stôl. Takéto občerstvenie nie je pripravené pre budúcnosť, tk. chlieb stratí svoju krehkosť a zvlhne, čo nebude lepšie ovplyvňovať chuť občerstvenia.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z divokého cesnaku s uhorkami a vajíčkami.
