Šalát s medvedím cesnakom, krevetami a vajíčkami v sójovo-horčicovej omáčke je ideálny na ľahkú, ale výživnú večeru. Navrhujem, aby ste sa zoznámili s receptom na chutné jarné a zdravé jedlo. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Kým sezóna medvedieho cesnaku pokračuje, navrhujem pripraviť originálny recept - šalát s medvedím cesnakom, krevetami a vajíčkami v sójovo -horčicovej omáčke. Miska s medvedím cesnakom osloví všetkých milovníkov mladých čerstvých byliniek. Recept je veľmi jednoduchý, a čo je najdôležitejšie, štipľavá chuť medvedieho cesnaku dáva bežným jedlám úplne nový zvuk.
Ramsony v recepte môžu byť hlavnou súčasťou jedla alebo môžu byť iba doplnkom. V závislosti od toho závisí jeho množstvo v šaláte. V tomto recepte hrá hlavnú úlohu medvedí cesnak a krevety a vajcia ho len dopĺňajú. Vajíčka dodávajú nehu a krevety rafinovanosť a šarm. Ukazuje sa, že je to pikantný vitamínový šalát, ktorý je možné podávať samostatne, dávať toast a plniť košíky. Aj keď divoký cesnak chutí ako cibuľa s cesnakovou príchuťou, môžete s ním pripravovať šaláty z rôznych produktov, ktoré sa používajú s cesnakom. Môžu to byť krabie tyčinky, čínska kapusta, repa, tavený syr atď.
Šalát dochutíme komplexnou zložkovou omáčkou z olivového oleja, sójovej omáčky a obilnej horčice. S touto omáčkou je šalát jemný a ľahký. Ale na obliekanie môžete použiť kyslú smotanu alebo prírodný jogurt. Šalát bude rovnako chutný.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z medvedieho cesnaku, čínskej kapusty, syra feta a vajec
- Kalorický obsah na 100 g - 192 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Ramson - stredná partia
- Tavený syr - 100 g
- Francúzska horčica - 1 lyžička
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Vajcia natvrdo - 1 ks.
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
- Varené mrazené krevety - 100 g
Podrobná príprava šalátu s medvedím cesnakom, krevetami a vajíčkami v sójovo-horčicovej omáčke, recept s fotografiou:
1. Listy medvedieho cesnaku umyte a dobre osušte papierovou utierkou. Potom nakrájajte na tenké prúžky a odošlite do hlbokej nádoby.
2. Tavený syr nakrájajte na kocky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle, ako sa vám páči.
3. Vajcia uvaríme vopred a dobre vychladíme. Potom ich ošúpeme a nakrájame na stredné kúsky.
4. Uvarené mrazené krevety zalejte vriacou vodou, aby sa rozmrazili. Nie je potrebné ich variť, pretože už sú uvarené. Potom odrežte hlavu, odstráňte škrupinu a pridajte do všetkých jedál.
5. Pripravte si dresing. Za týmto účelom skombinujte olivový olej so sójovou omáčkou a horčicou v malej nádobe. Jedlo rozšľahajte vidličkou do hladka.
6. Ochuťte jedlo omáčkou.
7. Vhoďte šalát s medvedím cesnakom, krevetami a vajíčkami v sójovo-horčicovej omáčke. Ochutnajte a podľa potreby dosolte. Pretože soľ nemusí byť vôbec potrebná. už solená sójová omáčka.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z medvedieho cesnaku s vajíčkom.
