Keďže sa blížia teplé letné dni, myslíte na svoju postavu a chcete zhodiť tie prebytočné kilá? Kapustový šalát s jablkom a jogurtom pripravený na večeru vám pomôže dosiahnuť váš cieľ. Recept s fotografiami krok za krokom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom príprava kapustového šalátu s jablkom a jogurtom
- Video recept
Zdravé, šťavnaté, chutné … - takto by som chcel opísať chuť kapustového šalátu s jablkom a jogurtom. Biela kapusta, zelené jablká a prírodný jogurt, tieto produkty vytvárajú špeciálnu kombináciu chutí. Je to dobrý doplnok k zdravému a zdravému obedu, ako aj ku kompletnej večeri pre tých, ktorí chcú schudnúť. Ľudia s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy, pankreatitídou, žalúdočnými vredmi a dvanástnikovými vredmi však budú musieť takéto občerstvenie odmietnuť. Mierne a opatrne by šalát mali konzumovať tí, ktorí majú sklon k nadúvaniu. Pre všetkých ostatných bude jedlo iba prospešné, pretože je bohatá na vitamíny a minerály.
Kapusta na šalát je vhodná nielen biela kapusta, ale aj červená alebo pekingská kapusta. Zvolená kapustová hlava musí byť čerstvá a šťavnatá. Zelenina je najčastejšie nakrájaná na prúžky, ale ak je hustá, potom ju rozotrite rukami, aby získala šťavu. Jablká sú vhodné pre akúkoľvek odrodu, ale do šalátu sú najlepšie kyslé alebo sladkokyslé druhy. Mali by byť pevné, chrumkavé a šťavnaté. Mäkké, letargické a sypké ovocie nebude fungovať. Kôru z jabĺk je možné odstrániť alebo nechať. Obvykle sú nakrájané na prúžky, ako kapusta, ale existujú aj iné možnosti - kocky. Na šalátový dresing sa používa jogurt s jemnou jemnou a krémovou chuťou. Ale ak je to žiaduce, kyslá smotana, citrónová šťava, horčica, majonéza, olej sú vhodné.
- Kalorický obsah na 100 g - 39 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Jablko (zelená odroda) - 1 ks.
- Prírodný neochutený jogurt - 4-5 polievkových lyžíc na tankovanie
- Soľ - štipka
Krok za krokom príprava kapustového šalátu s jablkom a jogurtom, recept s fotografiou:
1. Bielu kapustu umyjeme a osušíme. Z kapustovej hlavy odrežte požadovanú časť, ktorá je jemne nakrájaná. Ak je zelenina suchá, osolte ju a zatlačte rukami, aby získala šťavu.
2. Jablko umyjeme a osušíme. Vyberte schránku na semená a podľa potreby ošúpte. Nakrájajte ho na tenké prúžky.
3. Do kapusty dáme pripravenú kapustu s jablkom.
4. Ochuťte jedlo jogurtom.
5. Prísady premiešajte a dajte misku na 5 minút do chladničky, mierne vychladnite a potom začnite jesť. Kapustový šalát s jablkom a jogurtom sa pripravuje tesne pred použitím, pretože čerstvo nakrájanú zeleninu nie je možné skladovať. Ak je to žiaduce, do šalátu môžete pridať zeleninu, orechy, sezam alebo ľanové semená. Pre väčšiu sýtosť a výživovú hodnotu pridajte jedno varené vajíčko alebo kúsok mäsa.
Pozrite si tiež video recept na to, ako si vyrobiť diétny šalát z čerstvej kapusty.
