Ako vyprážať mrazené tvarohové koláče tak, aby sa nelepili na panvicu, ukázali sa so zlatohnedou kôrkou a nestratili tvar? Krok za krokom recept s fotografiou a videom.
Každý miluje tvarohové palacinky! Nie každý však má chuť variť ich skoro ráno. Túto pochúťku preto môžete pripraviť na budúce použitie a zmraziť v mrazničke. Potom budú vždy k dispozícii rýchle raňajky alebo dezert pre celú rodinu. Proces prípravy mrazených tvarohových koláčov je veľmi jednoduchý a rýchly, takže ich zvládne aj dieťa. Pred varením ich predsa ani nemusíte rozmrazovať!
Tento recept je vhodný nielen pre domáce tvarohové koláče, ale aj pre tie, ktoré boli kúpené v obchode. Vyprážané palacinky z mrazeného tvarohu doma nie sú v žiadnom prípade nižšie ako čerstvo pripravené palacinky, ale naopak, sú trochu chrumkavejšie. Hlavnou vecou je zapamätať si, že výrobky z tvarohu nemôžete znova zmraziť! Takéto tvarohové koláče podávajte chutne s džemom, medom, kyslou smotanou, ovocnými omáčkami. Stojí za zmienku, že mrazené syrniki možno nielen vyprážať na panvici na oleji, ale aj dusiť, piecť v rúre a dokonca aj variť. Pri všetkých týchto metódach nie je potrebné obrobok vopred rozmrazovať.
Pozrite sa tiež, ako sa robí tvarohový koláč s krupicou a kurkumou.
- Kalorický obsah na 100 g - 235 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Palacinky z mrazeného tvarohu - 4 ks.
- Rastlinný olej na vyprážanie - 1 polievková lyžica na vyprážanie
Krok za krokom príprava vyprážaných mrazených syrových koláčov, recept s fotografiou:
1. Nalejte rastlinný olej do panvice s hrubým dnom. Najlepšou voľbou na vyprážanie tvarohových koláčov je liatinová panvica. Syrové koláče môžete samozrejme vyprážať na olivovom a inom oleji, ale najlepšie je použiť rastlinný olej. Potom olej dobre zohrejte, čo je veľmi dôležité, inak sa výrobok prilepí na dno.
2. Mrazené tvarohové koláče vložte priamo z mrazničky do panvice. Nie je potrebné ich vopred rozmrazovať. Medzi palacinkami v panvici by mal byť voľný priestor, aby sa navzájom nelepili.
3. Zapnite stredný oheň a smažte palacinky do zlatista. Potom ich otočte na druhú stranu, kde smažte do mäkka, t.j. hrubosť. Smažte palacinky bez zakrytia panvice vekom.
Hotové vyprážané mrazené tvarohové koláče môžete dať na papierový obrúsok, aby absorboval všetok prebytočný tuk. Potom ich podávajte k stolu s akýmikoľvek polevami, rovnako ako čerstvo pripravené.
Pozrite si tiež video recept, ako vyprážať mrazené rezne.
