Jednoduché, chutné, rýchle a ľahko vykonateľné - rolka hotového cesta so slivkovým lekvárom. Výhodou hotového cesta je nielen ľahká príprava, ale aj chutný vzhľad. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Vďaka polotovaru cesta sa všetky druhy sladkých dezertov dajú upiecť veľmi rýchlo a jednoducho. Dnes upečieme rolku hotového cesta so slivkovým lekvárom. Jedná sa o jedinečne chutné pečivo, ktoré je vynikajúce teplé aj studené. Rolku môžete podávať s mliekom, čajom, kávou, kakaom alebo kompótom. Cesto v tomto recepte používa dymové cesto. Môžete si ho kúpiť v supermarkete alebo si vyrobiť vlastný. Pomocou vyhľadávacieho panela na našej webovej stránke nájdete podrobné recepty s fotografiami, ako vyrobiť tenké filo cesto a roztiahnuté cesto. Ak sa vám nechce pracovať s jeho miesením, tak použite kúpené cesto. Také cesto môžete tiež uvariť vo veľkom, rozdeliť na časti a odoslať do mrazničky. A keď treba, vyberte ho, rozmrazte pri izbovej teplote a upečte čerstvý dezert.
Na plnenie môžete použiť všetko v chladničke. Dnes mám čerstvé slivky. Ak však chcete, môžete ako náplň použiť iné ovocie: jablká, marhule, broskyne, čerešne, jahody atď. Rolka so sušeným ovocím, džemom, čokoládou, tvarohom sa ukáže byť nemenej chutná. Existuje veľa možností varenia! Hlavná vec je, že náplň nie je príliš tekutá, inak vytečie z rolky a zhorí na plechu.
- Kalorický obsah na 100 g - 395 kcal.
- Porcie - 1 rolka
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Akékoľvek hotové mrazené cesto (lístkové, lístkové droždie, čapované, filo) - 300 g
- Slivky - 300 g
- Cukor - 50 g alebo podľa chuti
- Maslo - 25 g
Podrobná príprava rolky hotového cesta so slivkovým lekvárom, recept s fotografiou:
1. Kým sa cesto rozmrazuje pri izbovej teplote bez použitia mikrovlnky, pripravte si plnku. Na panvicu dáme maslo a rozpustíme ho.
2. Slivky umyjeme, osušíme papierovou utierkou. Nakrájajte na polovicu a odstráňte jamy. Vložíme ich do panvice s rozpusteným maslom, ochutíme cukrom a restujeme 5 minút na strednom ohni, kým trochu nezmäknú a pritom si zachovajú tvar.
3. Keď cesto dosiahne izbovú teplotu, rozvaľkajte ho na tenkú obdĺžnikovú vrstvu a vyložte plnkou.
4. Zrolujeme a kladieme ševom nadol na vymastený plech. Namažte ho maslom alebo vajíčkom, aby rolka získala zlatohnedú kôrku. Rúru predhrejte na 180 stupňov a pošlite rolku hotového cesta so slivkovým lekvárom na pol hodinu. Hotový výrobok trochu vychladnite, vyberte z plechu, posypte práškovým cukrom a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť slivkový koláč.
