Milovníci sladkostí ocenia dezert, ktorého príprava bude trvať niekoľko minút. Perníkový koláč bez pečenia s kondenzovaným mliekom - minimálne náklady a maximálne potešenie.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom s fotografiou
- Video recepty
Nepečené dezerty sú veľmi obľúbené, pretože výrazne skracujú čas ich prípravy. Žiadny pečený perníkový koláč s kondenzovaným mliekom nie je presne to, čo potrebujete! Trochu brutálny vzhľad a neuveriteľne chutný! Tí, ktorí túto pochúťku vyskúšajú po prvý raz, nebudú si myslieť, že by ju mohlo variť aj dieťa. Je to všetko o kréme na báze kondenzovaného mlieka a kyslej smotany - koláč bude veľmi jemný a jeho kúsky sa rozpustia v ústach. Mimochodom, nemusíte sa báť ani toho, že by bol perník veľmi čerstvý: krém si poradí aj s týmto.
- Kalorický obsah na 100 g - 329 kcal kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Perník - 6-8 ks.
- Varené kondenzované mlieko - 4-5 polievkových lyžíc. l.
- Kyslá smotana - 2-3 lyžice. l.
Podrobná príprava perníkového koláča bez pečenia s kondenzovaným mliekom
1. Začneme prípravou základu na koláč. Perník nalámeme na malé kúsky, nie príliš malé, aby z nich nebola kaša. Najlepšie je vziať si perník s mätovou príchuťou, potom mierne chladenie mäty spustí sladkosť krému.
2. Kyslú smotanu spojíme s vareným kondenzovaným mliekom. vyberte stredne tučnú kyslou smotanou. Príliš riedky, menej ako 15%, spôsobí, že krém bude príliš vodnatý. Odporúčame vám, aby ste si nevzali domácu kysnutú smotanu, existuje šanca, že pri miešaní smotany sa môže prerušiť na kyslou smotanou. Navyše, kto bude milovať dezert, ktorý na vašich perách zanechá mastný film? Takže vezmeme kyslú smotanu s obsahom tuku 20-25%. Výsledný krém by mal získať príjemný odtieň čaju s mliekom.
3. Polámaný perník naplníme krémom. Zľahka zamiešame, aby krém obalil každý kúsok. V tejto fáze môžete do dezertu pridať kúsky orechov, kandizovaného ovocia, hrozienok. Bude veľmi chutné pridať kyslé sušené alebo sušené bobule: čerešne, brusnice, brusnice. Hra kontrastných chutí poskytne zaujímavý výsledok.
4. Forma, v ktorej budeme tortu formovať, vyložíme potravinovou fóliou a potom do nej vložíme perník, naplnený krémom. Trochu podbíjame, vyrovnávame dno koláča a zbavujeme ho prázdnych miest. Tortu pošleme na niekoľko hodín do chladničky, aby bola namočená a zmrazená.
5. Medovníkový koláč vyberieme z chladu a vyklopíme na servírovací tanier. Koláč môže byť ozdobený rozpustenou čokoládou, pokrytý zvyškami rovnakého krému alebo jednoducho posypaný práškovým cukrom. A môžete to nechať tak, v pôvodnej podobe.
6. To je na krátku dobu všetko! Žiadny pečený perníkový koláč s kondenzovaným mliekom nie je pripravený! Chutné! Skúste si jeden uvariť doma.
Pozrite si aj video recepty:
1) Ako urobiť perníkový koláč
2) Perníkový koláč „Lazy“s kyslou smotanou
