Ako uvariť omeletu v mlieku s koriandrom v parnom kúpeli? Napriek tomu, že proces varenia je dosť jednoduchý, stále potrebujete vedieť niektoré nuansy. Tajomstvo varenia, recept krok za krokom s receptom s fotografiou a videom.
Omelet sú všestranné raňajky, ktoré si obľúbili mnohí. Je pripravený na mnoho spôsobov. Sme zvyknutí, že sa najčastejšie robí na panvici. Existujú aj recepty v rúre, mikrovlnnej rúre alebo multivarke. Stále však existuje zaujímavý spôsob varenia. Omeletu s mliekom s koriandrom navrhujem vyrobiť neobvyklým spôsobom - na parnom kúpeli. Toto chutné, ľahké a diétne jedlo je pripravené bez oleja, takže obsah kalórií v miske je veľmi nízky. Omeleta sa navyše ukáže byť svieža, vzdušná a vysoká. Ďalšia výhoda jedla: nemôže spáliť, aj keď naň zabudnete.
Miska je ideálna pre tých, ktorí držia diétu, udržiavajú si tvar, ako aj pre deti, vr. aj ten najmenší. Príprava je rýchla a jednoduchá a nevyžaduje žiadne kulinárske znalosti. Takáto omeleta je mimoriadne zdravé jedlo s množstvom užitočných stopových prvkov a vitamínov. Pri jeho príprave je potrebné vziať do úvahy niektoré tajomstvá. Recept bude najskôr potrebovať sito, cedník alebo špeciálnu formu na parný kúpeľ. Za druhé, pri varení omelety musí byť uzavretá vekom. Po tretie, cedník na omelety by nemal prísť do kontaktu s vriacou vodou. Po štvrté, po uvarení nechajte niekoľko minút odstáť.
- Kalorický obsah na 100 g - 40 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Cilantro - niekoľko vetvičiek
- Mlieko - 30 ml
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
Podrobná príprava omelety v mlieku s koriandrom na parnom kúpeli, recept s fotografiou:
1. Nalejte obsah vajec do hlbokej nádoby a pridajte štipku soli.
2. Vajcia zalejeme mliekom.
3. Mlieko s vajíčkami vyšľahajte dohladka.
4. Koriander umyte a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte jemne ostrým nožom.
5. Nakrájaný koriander preneste do vaječnej a mliečnej hmoty a dobre premiešajte.
6. Nalejte zmes do jednorazových silikónových foriem na muffiny.
7. Silikónové formy s omeletou vložte do sita, ktoré dajte do hrnca s vriacou vodou.
8. Sito zatvorte vekom a omeletu varte v mlieku s koriandrom v parnom kúpeli na strednom ohni 5-7 minút.
9. Po uplynutí tejto doby vypnite oheň, ale nevyberajte plechovky s omeletou. Nechajte lúhovať 3-5 minút. Počas varenia sa zvýši, ale po vychladnutí klesne.
10. Hotovú omeletu podávajte v mlieku s koriandrom v parnom kúpeli. Môžeme podávať v silikónových formách alebo z nich vyberať, dobre drží tvar. Môžete ho nakrájať na kúsky, kocky alebo plátky a rozotrieť na sendvič obložený krúžkom paradajok alebo uhorky.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť parnú omeletu.
