Diétne, chudé, vegetariánske jedlo - zemiaky so sušenými hríbmi v rúre. Prečítajte si, ako ho uvariť v tomto receptúre s fotografiou krok za krokom. Video recept.
Chcete hostiť srdečné a domáce privítanie? Pripravte pokrmy v hrncoch. Takéto náčinie vytvára magický obraz jedla a dodáva jedlám vynikajúcu chuť. Jedlo v hrncoch je navyše chutné, aromatické a zdravé. To platí najmä pre zemiaky so sušenými hubami. V tomto recepte navrhujem variť zemiaky so sušenými hríbmi v rúre v hrncoch.
Rozdiel medzi jedlami zo sušených húb a pokrmami s čerstvými darmi lesa spočíva v tom, že sušený prípravok je potrebné vopred namočiť do vody. V tomto čase môžete začať pripravovať ďalšie prísady. Stojí tiež za zmienku výhody tohto jedla. Keďže čerstvé huby sú väčšinou predpečené, čo pri suchých exemplároch nerobím. Vďaka tomu je jedlo diétne a chudé. Preto ho môžete konzumovať bez strachu z ďalších kalórií. Je to tiež vegetariánske jedlo a je ideálne na pôstne obdobie, keď by ste sa mali zdržať mäsových výrobkov.
- Kalorický obsah na 100 g - 35 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Sušené hríby - 20 g
- Mleté čierne korenie - štipka
- Zemiaky - 1 ks. (veľký)
- Akékoľvek korenie a korenie podľa chuti
- Cesnak - 1 klinček
- Cibuľa - 0,5 ks.
- Kyslá smotana alebo majonéza - 1 lyžička (nie je potrebné)
- Soľ - 0,5 lyžičky
Krok za krokom varenie zemiakov so sušenými hríbmi v rúre, recept s fotografiou:
1. Hríbiky zalejte vodou a nechajte napučať. Ak používate teplú vodu, namočte huby na 30 minút, studené - 1,5 hodiny.
2. Medzitým ošúpeme zemiaky, umyjeme a nakrájame na kocky. Ošúpanú cibuľu tiež nakrájajte na pol krúžky a strúčik cesnaku nakrájajte nadrobno.
3. Do hrncov vložíme nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak a zemiaky. Ochutíme ich soľou a mletým korením. Podľa potreby nalejte kyslou smotanou alebo majonézou. Môžete tiež pridať všetky druhy korenia a byliniek.
4. Namočené huby opatrne vyberte z nálevu dierovanou lyžicou a preložte do hrncov. Ak sú veľké, potom nakrájajte na menšie kúsky. Nalijte soľanku, v ktorej boli huby namočené, ale nalejte cez jemné sitko alebo gázu do hrncov. Ak to nestačí, dolejte pitnú vodu. Hrnce prikryte vekom a pošlite do rúry. Zapnite 180 stupňov a varte 30 minút. Potom rúru vypnite, ale hrnce nevyberajte, ale nechajte 15 minút kysnúť.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť zemiaky so sušenými hubami.
