S minimálnym úsilím a fyzickou aktivitou môžete pripraviť úžasne chutné jedlo - rebrá v kyslej smotane -horčicovej omáčke. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
V kyslej smotanovo-horčicovej omáčke bude akýkoľvek kus mäsa mäkký a jemný, a dokonca ani ten najselektívnejší, drsný a chudý. Ak to príde šťavnaté, večera sa zmení na skutočnú dovolenku. Je potrebné poznamenať, že chutná chuť mäsa zostane zachovaná, aj keď bude vychladená. Aj keď sa dá ľahko zohriať a doplniť akoukoľvek prílohou, ktorou môže byť akákoľvek kaša, cestoviny, ryža alebo zemiaková kaša. Potom bude pochúťka veľmi uspokojujúca a bude ju možné podávať nielen na rodinnú večeru, ale aj na dovolenku.
V tejto recenzii vám poviem, ako rýchlo a chutne uvariť bravčové rebrá. Tento recept určite poteší všetky gazdinky a domácnosti. Bravčové mäso bude veľmi jemné a šťavnaté. Ale ak chcete a ochutnáte, môžete použiť hovädzie mäso. Bude to rovnako chutné, zdravé a menej tučné. Takéto mäso poteší svojim vzhľadom na stole každého naokolo. Hovädzie mäso má však svoju nevýhodu - varenie trvá dlhšie ako bravčové mäso. Preto budete musieť zásobiť trpezlivosťou a časom, kým budete čakať, kým bude pripravená. Ale potom dostanete úžasnú chuť.
- Kalorický obsah na 100 g - 218 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 1 hodina 30 minút
Zloženie:
- Bravčové rebrá - 800 g
- Cesnak - 2 strúčiky
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Talianske korenie - 1 lyžička
- Cibuľa - 1 ks.
- Horčica - 1 polievková lyžica
- Mleté čierne korenie - štipka
- Kyslá smotana - 100 ml
Podrobná príprava rebier v kyslej smotanovo-horčicovej omáčke, recept s fotografiou:
1. Rebrá umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na kosti. Ak je na nich veľa tuku, časť z neho odrežte. Aj keď to môžete urobiť podľa vlastného uváženia. Ak sa nebojíte extra kalórií, potom môžete tuk nechať.
2. Na panvici dobre rozohrejeme olej a pridáme rebrá na vyprážanie. Umiestnite ich do jednej vrstvy tak, aby sa rebrá nenahromadili na hromadu, inak sa začnú dusiť a nie vyprážať.
3. Rebierka grilujte na strednom ohni do zlatista. Uvaríme ich z oboch strán, občas obrátime.
4. Cibuľa a cesnak, ošúpeme, umyjeme a nakrájame na prúžky.
5. Pridajte cibuľu a cesnak do panvice k vyprážanému mäsu.
6. Zahrejte médium a pokračujte v smažení mäsa a cibule, kým zelenina nezačne byť priesvitná.
7. K výrobkom pridajte kyslú smotanu.
8. Ďalej dajte lyžicu horčice.
9. Pridajte talianske korenie, soľ a čierne korenie.
10. Môžete pridať akékoľvek ďalšie korenie.
11. Jedlo dobre premiešajte, aby bolo každé rebro pokryté omáčkou. Panvicu prikryte vekom, duste a duste rebrá 1 hodinu.
12. Hotové jedlo podávajte na stôl po varení s akoukoľvek prílohou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť bravčové rebrá v krémovej syrovej omáčke.
