Máte radi výdatné, chutné a zdravé jedlá? Recept na dusené cukety s mäsom na panvici je skvelou možnosťou, ako potešiť seba a svojich blízkych. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie s fotografiou dusenej cukety s mäsom na panvici
- Video recept
Varenie mäsa a príloh nie je vždy vhodné. V takýchto prípadoch nás kombinovaný recept zachráni. Dnes budeme na panvici robiť dusené cukety s mäsom. Stačí si kúpiť potrebné suroviny, vložiť ich do panvice a chvíľu počkať. Toto jedlo nebude vyžadovať veľa úsilia a času. Vďaka svojej jednoduchosti sa recept určite stane obľúbeným vo vašej strave. Môžete si vybrať akýkoľvek druh mäsa, ktoré bude úspešne nahradené kuracím mäsom. Pomer pomerov výrobkov je podmienený. A aby bolo jedlo uspokojivejšie, môžete pridať nakrájané zemiaky. Pochúťka je však veľmi univerzálna, pretože ingrediencie je možné meniť.
Tento recept nie je potrebné si pamätať, pretože Cuketový guláš nie je rozmarné jedlo. Pri tepelnom spracovaní sú mäsové vlákna veľmi mäkké. Kombinácia týchto produktov je veľmi úspešná a najlepšiu večeru si nebolo možné predstaviť. Cuketa zlepšuje trávenie mäsa a normalizuje kyslosť. Pochúťka je chutná, uspokojivá a ľahká pre žalúdok. A čo je najdôležitejšie, je to lacný spôsob, ako obohatiť telo o vitamíny, minerály a ďalšie užitočné látky.
- Kalorický obsah na 100 g - 115 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Cuketa - 1 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Cesnak - 2-3 strúčiky
- Korenie a bylinky podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
- Mäso (akékoľvek) - 400 g
- Soľ - 1 lyžička
Krok za krokom varenie dusenej cukety s mäsom na panvici, recept s fotografiou:
1. Odlúpnite vybraný kus mäsa z filmu, odrežte žily a tuk. Nakrájajte na stredné kúsky: prúžky alebo kocky. Vyberte si druh mäsa a časť jatočného tela sami. Od toho bude závisieť kalorický obsah misky.
2. Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Nepomeľte ich veľmi jemne, inak sa cuketa pri dusení zmení na jemnú hmotu, ktorá zničí vzhľad pokrmu.
3. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a mäso opečieme. Varte na strednom ohni dozlatista, čím sa šťava udrží na kúsky. Do panvice nedávajte veľa mäsa, kusy by mali byť umiestnené v krátkej vzdialenosti od seba v jednej vrstve. V opačnom prípade sa mäso začne dusiť a stratí šťavnatosť.
4. Pridajte pripravenú cuketu na panvicu a smažte ďalších 5-7 minút do zlatista.
5. Ošúpeme cesnak, nakrájame na prúžky a pošleme do jedla. Všetko ochutíme soľou a mletým korením a pridáme obľúbené korenie.
6. Na panvicu nalejte 50-75 ml vody a priveďte k varu. Panvicu prikryte vekom a duste 20 minút na miernom ohni. Hotové dusené cukety podávajte s mäsom na panvici k stolu samotné alebo s ľubovoľnou prílohou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť cuketový guláš s mäsom.
