Hľadáte recept na ducanskú tekvicu? Potom ste tu. V tejto recenzii je navrhnutý najpopulárnejší recept s cuketou - dusená cuketa so zeleninou podľa Dukana. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
V predvečer leta sa mnohí akútne zaoberajú otázkou chudnutia. Preto sa niektorí stávajú prívržencami diétnej diéty. Teraz existuje novodobá tendencia používať efektívne menu bielkovín a zeleniny, ktoré ponúka Ducanova diéta. Dnešný recept je venovaný príprave dusených cukiet so zeleninou podľa Dukana. Dukanovsky pokrmy sú vhodné pre akúkoľvek inú diétu, pretože neobsahujú uhľohydráty a majú nízky obsah kalórií.
Cuketa na Ducanovej diéte je považovaná za najoptimálnejší produkt. Okrem úžasného zloženia vitamínov a minerálov a nízkeho obsahu kalórií môže byť ovocie veľmi chutné na varenie. Dusená cuketa je jednoduché a rýchle jedlo na prípravu. Môžu sa stať hlavným koňom pri vytváraní diétneho menu. Zeleninový cuketový prívarok podľa Dukana uvaríte len za 45 minút. Recept je veľmi jednoduchý, suroviny sú k dispozícii a doba varenia bude trochu trvať. A kombináciou šťavnatej zeleniny, napríklad s kuracími prsiami, ktoré je dovolené jesť na diéte Ducan, toto jedlo osloví všetkých členov rodiny.
Pozrite sa tiež, ako variť Dukanov guláš.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porcie - 3-4
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Cuketa - 1 ks.
- Korenie, bylinky, bylinky - podľa chuti
- Cesnak - 2 strúčiky
- Cibuľa - 1 ks.
- Soľ - 1 lyžička žiadna šmýkačka alebo podľa chuti
- Horké korenie - 0, 5 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Paradajky - 2 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Mrkva - 1 ks.
Krok za krokom varenie dusenej cukety so zeleninou podľa Dukana, recept s fotografiou:
1. Cibuľu ošúpeme, opláchneme tečúcou vodou, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na stredne veľké kocky.
2. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti ako cibuľa.
3. Cuketu umyjeme, osušíme papierovým obrúskom a nakrájame na kocky 2 krát väčšie ako cibuľa a mrkva. Používajte mliečne cukety, pretože majú tenkú kôru a prakticky žiadne semená, a ak sú, sú veľmi malé. Zrelé staré ovocie bude musieť byť olúpané z hustej pokožky a vyrezané veľké semená.
4. Cesnak ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Horkú papriku očistíme od semienok priečkami, odrežeme stopku a nakrájame nadrobno.
5. Paradajky umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na kocky. Vezmite ovocie s hustou dužinou, aby sa paradajky v hotovej miske nezmenili na zemiakovú kašu. Ak je naopak cieľom použiť paradajky vo forme omáčky, vezmite ich mäkšie a nakrájajte ich najemno alebo skrúcajte cez mlynček na mäso.
6. Nalejte 1 lyžičku do panvice. rastlinný olej a menej. Je potrebné, aby bolo dno iba mierne naolejované, aby sa zelenina nespálila. Podľa Ducanovej diéty sa olej vôbec nepoužíva, ale pripravujú sa dusené produkty. Dobre zohrejte olej a orestujte cibuľu a mrkvu do svetlohneda. Ak sa zelenina pripáli, pridajte trochu pitnej vody.
7. Pridajte cuketu na panvicu a pokračujte v restovaní / dusení na strednom ohni ďalších 10 minút.
8. Ďalej pridáme paradajky a zeleninu ochutíme soľou a čiernym korením. Guláš ďalej smažte, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Ak chcete zachovať kúsky neporušené, smažte zeleninu 15-20 minút. Ak chcete, aby jedlo bolo mäkké a krehké, panvicu prikryte vekom a duste 40 minút. Hotové dusené cukety so zeleninou podľa Dukana podávajte na stôl, teplé aj chladené.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť cuketu so zeleninou v hrnci.
