Chcete schudnúť pomocou Ducanovej diéty? Ak poznáte recepty na chutné jedlá, nebude to vôbec ťažké, ako sa na prvý pohľad zdá. Podrobný recept s fotografiou plnenej papriky so zeleninou podľa Dukana. Video recept.
Plnená paprika sa často nachádza na slávnostných banketoch a na každodennom rodinnom stole. Hlavnou náplňou je zvyčajne mleté bravčové mäso s ryžou. Doktor Ducan však používanie týchto zložiek zakazuje. Ale napriek nemožnosti pripraviť klasický recept, existujú aj iné druhy mletého mäsa, ktoré sú nielen diétne, ale aj veľmi chutné. Napríklad plnená paprika so zeleninou podľa Ducanuovho receptu. Miska je vhodná pre všetky fázy diéty, okrem prvej, ako aj pre vegetariánske menu. Tento diétny recept tiež osloví všetkých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu a uprednostňujú menej kalorické jedlá.
Napriek tomu, že v recepte nie je mäso, plnená paprika je uspokojivá a výživná. Za zmienku tiež stojí, že jedlo je chutné, jemné a zdravé. Aj keď je to žiaduce, do náplne môžete pridať trochu hovädzieho a kuracieho prsníka. Sú ideálne pre ducanskú diétu. Aj keď nemáte za cieľ zbaviť sa nadbytočných kíl, potom takýto recept spestrí vašu každodennú stravu. Koniec koncov, je dôležité, aby bol jedálny lístok pestrý, chutný a zdravý.
Pozrite sa tiež, ako sa robí chudá plnená paprika s ryžou, pohánkou a zeleninou.
- Kalorický obsah na 100 g - 99 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 1 hodina 15 minút
Zloženie:
- Sladká paprika - 5 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Mrkva - 1 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Pálivá paprika - 0,5 luskov
- Baklažán - 1 ks.
- Kôpor - trs
- Paradajky - 2 ks.
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
Podrobná príprava plnených paprík so zeleninou podľa Dukana, recept s fotografiou:
1. Mrkvu ošúpeme, umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na malé kocky. Ošúpeme cibuľu. Opláchnite a tiež nakrájajte na kocky.
2. Baklažány umyjeme, odrežeme stopku a nakrájame na malé kúsky. Ak sú plody zrelé, namočte ich na 20 minút do fyziologického roztoku, aby ste z nich odstránili horkosť. Podrobný recept s fotografiou, ako to urobiť, nájdete na stránkach webu. Mladé baklažány neobsahujú horkosť, takže proces namáčania je možné vynechať.
Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky.
3. Kôpor opláchneme a nakrájame nadrobno. Z cesnaku odstráňte šupku a nakrájajte ho nadrobno. Odstráňte semená z lusku feferónky, pretože obsahujú najväčšiu štipľavosť a sú nakrájané nadrobno.
4. Na panvici zohrejte rastlinný olej a pridajte cibuľu a mrkvu. Na miernom ohni zeleninu restujte do priehľadnosti.
5. Pridajte na panvicu nakrájané baklažány a paradajky. Miešajte a za občasného miešania zeleninu stále smažte.
6. Do panvice pridajte nasekané bylinky, cesnak a feferónky. Ochutíme soľou a korením. Premiešame a na miernom ohni dusíme prikryté 5 minút.
7. Papriky umyte, osušte uterákom a nakrájajte spolu s chvostmi. Vyberte schránku na osivo. Ak odrežete chvosty, paprika sa počas pečenia rozpadne. Papriky naplňte zeleninovou plnkou a vložte do pekáča alebo plechu. Plnené papriky so zeleninou pošlite na Dukana vo vyhriatej rúre na 180 stupňov pol hodiny. Hotové jedlo podávajte teplé alebo chladené. Podávajte chutne s ľahkými, nízkotučnými mliečnymi omáčkami s čerstvými bylinkami. Takto plnená paprika so zeleninou podľa Dukana zasýti hlad a nezanechá na postave stopy v podobe tuku. Zároveň je uspokojujúce, zdravé a ľahko sa vstrebáva do tela.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť diétne plnené papriky.
